Ko te Rice ko te hua tino whai hua, he taonga i roto i nga kohuke me te muka. Engari i etahi wa ka raruraru matou ki te raihi raihi me te hiahia i tetahi mea rereke me te reka! Ko te ara i tenei waahanga he kotahi: ki te whakarite hei paraihe paraihe-waharei, me pehea te mahi, ka whakaarohia inaianei.
Poraka Riki me te kai paraoa
Kai:
- raihi - 1 mea;
- wai - 2 taonga;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- te karika - 3 nga koroka;
- pīti whenua - 250 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- tīhi "Mozzarella" - 0,5 nga mea;
- hua - 2 nga wahi;
- tōmato tōmato - ki te reka;
- taro paraoa - 1 tbsp.
Te whakarite
Pehea ki te tunu i nga poari raihi? Kua horoia te raihi, ringihia te wai makariri, maka ki runga ki te rihi ka kawea mai ki te whewhe. Na ka whakaitihia te wera, kati i te taupoki, ka tunu mo te 25 meneti, tae noa ki nga wai katoa kua kaha. I roto i te paraoa paraoa e mahana ana i te hinu oriwa, tohaina te karika pakaru me te parai mo te 3 meneti. I muri iho, waiho te paraoa me te tunu, me te whakaoho tonu i runga i te ahi iti. A, no te parauri te paraoa, ka tango i te parai parai i te ahi ka whakakore i nga ngako katoa. Na, ka uru ki roto i te peihana nui o te raihana wera kohuatia, te kai paraoa, te tote me te pepa kia reka. Ka tohaina e tatou nga mea katoa ma te paraoa ma te paraoa i roto i te ranu tōmato. Ka tapiritia e matou te tihi me te tatari tae noa ki te rewa katoa, ka hurihia nga pereti iti, ka maka ki runga ki te papa tunu me te maka ki te pouaka pouaka mo te 20 meneti. I te mutunga o te wa, tohaina ia pire ki roto i tetahi ika, ka hurihia ki te tunu taro me te tunu i nga paraihe raihi i roto i te raumati ki te 180 marama te roa mo te 25 meneti tae noa ki te parauri me te parauri.
Ngā pihikete Rice me te paraoa
Kai:
- whāngai heihei - 400 g;
- Te raihi Basmati - 130 g;
- kāriki - 2 koroka;
- te kowaikara ki te taatai - ki te reka;
- raihi raihi - 2 tbsp. koko;
- hinu haamama - 1 tbsp. koko;
- te paura kapi - he pupuhi;
- te tote, te pepa whenua, te rau kokoru - ki te reka.
Te whakarite
Pehea ki te tunu i nga poari raihi? Na, ringihia te raihi me te wai makariri ka waiho mo te 2 haora kia pupuhi, ka maka atu ki te tatari ka maroke. Ka horoia te kahei heihei, ka tapahia ki nga poro ka waiho ma te kaiwhatu kai. Ka tohatohahia te paraoa me te karika, ka whakauru ki te heihei, ka riringi ki te tunu rei, te hinu haamama me te raihi raihi. Te wa ki te pepa tipu whenua, te paura paraihe, hoatu te tote ki te reka me te uru pai. Ko te raihana kua oti te whakatakoto i runga i tetahi paraharaha, ma te ringa maeneene e hanga mai i nga paraihe o te heihei, me te patu i roto i te kai. Muri iho, maka nga poro i roto i te steam, ka whakauruhia te rau laurel ki te wai ka tunu i te rihi mo te 30 meneti.
Riki me te tiihi tīhi
Kai:
- riki - 1 pc.
- raihi - 30 g;
- pata - 10 g;
- greens hou - ki te reka;
- hua - 1 wahi;
- wai - 2 taonga;
- te tote, te pepa wera - ki te reka;
- tiihi kowhai tiihi - 10 g;
- tiihi maoa - 20 g;
- taro paraoa - 100 g.
Te whakarite
Me pehea te hanga pereti raihi? Ko te tihi maama kowhiwai ka tino horoia, ka tohua ranei ki runga i te kaute iti. I runga i te pata mahana, ka tunu i te pupuhi mua, ka whakapiri i te raihi, ka iti noa, ka ringihia ki te wai kohua. Te tote ki te reka me te tunu kia tae noa ki te wa katoa o te raihi. Muri iho, hoatu te hawhe o te tiihi ka tunua, uruhia, tango atu i te pereti ka wehea ki te makariri. Ki te papatipu maroke, ka tunuhia te tihi ma, te toenga o te kōwhai, te greens, te hua me te wa ki te tote me te pepa, me tino uru. Mai i te papataika raihi, ka hangaia e matou he piriti iti, hurihia i roto i nga papapa me te parai i te hinu huawhenua mahana tae noa ki te parauri koura. E mahi ana matou i te rihi ka wera, ka whakapaipai ki nga otaota hou.
Hei whakakotahi i te whānuitanga o te paramanawa i runga i te tepu, ka taea hoki e koe te whakarite tīhi me nga poari heihei . Pai te hiahia!