Ahakoa te maha o nga momo rihi, nga waiariki me nga whara ka noho tonu nga rangatira i roto i te rongonui o te kai Slavic. Ko nga pukapuka kai me nga paetukutuku he nui nga tohutao mo te hanga i te pokepoke pai me nga rereketanga o te whakakii. Na, ko nga rangatira wahine katoa, ko te tikanga, i whiriwhiri i te waahanga pai mo ia ake. Engari, e ai ki ta ratou, kaore he whakawhitinga ki te tino pai. Ka tamata tonu tatou mo te pai, a kei te titiro tonu tatou ki a tatou ake me nga huarahi tika ki te hanga i nga rihi tino pai.
Ahakoa he pono koe ki te tunu tuku tawhito mo te wa roa, ka tūtohu koe kia whakamatau koe i te rereketanga o te potae mo te kapi me te ravioli. He tino ngawari ki te whakarite me te tino maatau ki te mahi i runga i te hanganga o nga hua. He tino kirihou tenei paraoa pokepoke, kaore e piri ki o ringaringa, kaore e wawahi, ka huri i te tukanga tunu kai hei pai katoa.
Ko te tipu o te Vareniki me nga pungarehu mai i te paraoa pokepoke kua tere te tunu me te reka pai. He iti noa nga meneti hei kohua i muri i te kohua - a kua rite te rihi. Ko enei hua ka taea te whakamaroke mo te whakamahinga o muri ake ka whakamahia hei hiahiatia.
Te pihikete paraoa kai - te tunu
Kai:
- paraoa witi - 500 g;
- hinu hinu huawhenua - 60 ml;
- wai wera - 350 ml;
- te tote - 5 g.
Te whakarite
Ko te paraoa o te paraoa ka tohua ki roto i te peihana nui, te tote tote, te hinu huawhenua, ka riringi ki tetahi awa angiangi o te wai kohua, ka whakaoho tonu. Ka hurihia e matou te paraoa pokepoke ki te mata e pupuhi ana ki te paraoa me te pokepoke ki te elasticity. Mena he wera rawa, ka taea e koe te whakakii i te papatipu iti, ka timata ki te tunu me o ringaringa.
Ka maka e matou te paraoa i roto i te peihana, ka tukuna mo te haora ka taea te haere ki te hanganga ravioli.
A, no te mahi me te whakamatautau i te whakamatautau pai, kaore he puehu o te mata me nga ringa ki te paraoa. Kaore e piri tonu ana, ka huri pai.
He paraoa paraoa mo te wareniki - te tunu
Kai:
- paraoa witi - 1 kg;
- wai wera - 0.7 l;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te tote - 10 g.
Te whakarite
E toru nga karaihe o te paraoa witi ka tohua ki roto ki te ipu nui, te hohonu, te tote, te hinu huawhenua kahore he hongi, ka ringihia ki te wai kohua me te uru pai. Me waiho te papatipu hua ki raro i te iti, ka mutu i muri i te rima ki te whitu nga meneti, ka tohua nga hua ki roto i te peihana kotahi ka riringihia te paraoa paraoa. Ka tunuhia e matou he paraoa pokepoke, paraoa me te paraoa pokepoke. Ka maka e matou ki te peihana, ka hipoki ki te peera paku, ka waiho ki te pupuhi kapi mo te iti rawa i te haora.
I te mutunga o te wa kua whakaritea, kua rite te paraoa mo nga pupuhi mo te whakamahinga ake me te hanganga o nga hua. Ka taea e koe te hurihia ki waho me te karaihe angiangi, ka tapahia nga keke ki te karaihe, ka tapahia ki nga mowhiti, ka hangaia he tiunu, ka wehea hei kongakonga, ka whakamahi i nga maihao ranei, ki te huri i te titi hei huri ki nga keke paraoa.
Pihikete paraoa paraoa mo nga dumplings, dumplings me chebureks - tunu
Kai:
- paraoa witi - 0,5 kg;
- wai wera - 0.25 l;
- hua - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- te tote.
Te whakarite
Ka takahia e tatou te hua manu, makahia he titi o te tote me te ruiruu ki te haupapa, ki te makawe ranei. Ka tapiritia e matou te paraoa-mua, te hinu huawhenua, te whakaranu me te riringi wai ki te kohua. Ka tukuna e tatou te tuatahi o te papatipu me te koko, ka takoto ki runga ki te tepu kapi ki te paraoa, ka pokepoke i te paraoa pokepoke ki o ringaringa. Ki te tika, ringihia he paraoa iti ake.
I muri i te okioki o te pokepoke mo te haora i roto i te peihana kua hipokihia ki te kakahu ma, ka horoi ranei, ka tino rite rawa mo te hanganga o nga dumplings, dumplings or chebureks . I tua atu, he pai te whakamahi mo te hanga manti me nga keke pupuhi.