Ka panaehia te pupuhi i te pungarehu i te pungarehu ki nga kaikai me o ratou reka reka, me nga tunu, whakawhetai ki te tere o te tunu kai me nga kaiwari noa e taea ai te whakatutuki i nga maimoatanga o te ika whero. Ko nga tohutao pai rawa atu ka awhina i te tunu kai.
Me pehea te tunu ika i roto i te oumu?
Ka taea te whakarereke tetahi otaota ma te whakauru i nga mea kakara, nga huawhenua, nga waipuke ranei, engari kaore nga kai maoa katoa e mohio ki te nui o te paraoa i roto i te oumu, te whakaaro ki te whakamahi i nga waahanga rereke o te ika, te tinana mate katoa.
- Ko te iti katoa (tae noa ki te 2 kg) ka tunuhia ki te umu i roto i te oumu mo te 30-40 meneti, nga pungarehu me nga waahanga mai i te 20 ki te 30 meneti.
- Tohu - ehara i te maroke te ika, no reira kaore e hiahiatia ki te peita i te pata pata, ka taea e koe te whakauru ki nga mea kakara, te wai kawa, te pua nani.
- Ko nga riu o te topu i roto i te oumu he mea reka ki te whakamahinga o te pouaka peita, kei te pupuri i nga wai me te waipoi, e makona ana i te ika.
- Ka puta mai te ika ki te pungarehu whero, ka tunuhia te putea i roto i te oumu ka mutu te whakatuwhera i te envelopu mai i te pepa ka tunuhia mo te 15 meneti.
Me pehea te tunu tunu i roto i te oumu?
Ko te potae i roto i te oumu he putanga toa-toa o te rihi matua i runga i te tepu nui. Ka taea te whakanui i nga ika ki nga momo huawhenua katoa, engari ko te pai rawa he huarahi iti mo te tunu kai - me nga rēmana i roto i te waipiro o te otaota maroke, te wai kawa me te nui o te karika.
Kai:
- ika - 1,5-2 kg;
- rēmana - 2 nga wahi;
- waina maroke ma - 50 ml;
- hinu hinu - 50 ml;
- karika - 1 niho;
- Te pua nani French - 1 tsp;
- maroke maroke, basil me thyme - 1 tbsp. l.;
- te tote.
Te whakarite
- Horoi ika, maroke, tapahi 3-4, te hinu me te tote.
- Mai i te waina, te pata, te karika me te pua nani, ka hanga i te ranu, ka hipoki i te tinana katoa, ka waiho mo te 20 meneti.
- Whakanohia te ika i roto i te otaota, tauhiuhia ki te otaota, whakatakoto i nga poro rēmana i runga i te mata, i roto i te puku me te taha o te ika.
- Ringihia nga toenga o te wai whakapūkara, hiri te kōpaki, tunua te koko i roto i te pini i roto i te oumu mo te 20 meneti.
- Whakawetohia te putea, tunua mo te 15 meneti.
Pupuhi Rainbow i roto i te oumu
Ko te toka pounamu i tunua i roto i te oumu i runga i tenei tohutao he tino reka me te ahuareka, kaore i te whakakorea tona reka taiao i nga mea kakara - he pai pai mo nga kaiparau o nga rihi ika. Kia kaua e neke atu i te 30 meneti, ka taea e koe te whakaoti i te tunu i raro i te paraihe, ka tuwhera i te putea o te pepa.
Kai:
- kopuku kopani - 800 g;
- te tote, te pepa pango;
- rosemary - 1 peka;
- rēmana - ½ pcs.
Te whakarite
- Horoi ika, mahia mai i nga whekau, maroke.
- Te tote, te wa ki te pepa, waiho mo te 15 meneti.
- Whakanohia ki roto i te pepa, hoatu 2-3 poro poro rei ki roto i te kopu, hoatu he manga o te rosemary ki roto ki te papa.
- Ka tunua mo te 20 meneti, ka horahia te putea, ka tunua te putea i roto i te pepa i raro i te parai i roto i te oumu mo etahi atu meneti e 10.
Te topu me nga rīwai i roto i te oumu
Ko te toenga i tunua ki te oumu me nga rīwai he huarahi pai ki te whangai i te kamupene nui me te maimoatanga me te pai. Mena kei te whakamahia te rīwai ki te taitamariki, kaore e tika ana ki te peera, ka taea te whakawhitinga i nga mea kakara ki te rua o te rosemary me te pua nani French. Ka tunuhia te rihi mo te 30 meneti, o enei kai ka 6 nga taara.
Kai:
- potae - 800-900 g;
- rīwai - 1,5 kg;
- rosemary - 2-3 peka;
- rēmana - ½ pcs.
- te tote me te pepa;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- Te pua nani French - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Me pania te ika ki te tote me te pepa.
- Mai i te pata me te pua nani kia hanga he ranu, ko te hawhe hei uhi i te tinana.
- Tapahia nga rīwai ki roto i te porohita, te tote i te tote, me te hawhe tuarua o te ranu.
- Whakanohia he ahua, he pepa, he rīwai, he ika, he kowhatu o te rosemary me te whakarite i te koko o te rēmana.
- Hokihia ki te pepa, tunu mo te 25 meneti.
- Tangohia te pepa, tunua mo te 15 meneti.
Te pupuhi o te pungarehu i roto i te oumu - nga tohutao
Ka taea te mahi i te pungarehu i roto i te oumu , i roto i nga waahanga i roto i te pouaka panui, me te tuku ki ia manuhiri he maimoatanga motuhake. Whakanuia te ika me nga momo huawhenua katoa ki te reka, ka whakairia ki te riki winika me nga otaota maroke. Mahi i te wera me nga pauna o te pata, nga huawhenua tunu. Kei te noho tonu te ika reka me te ahua pai i te ra e whai ake nei.
Kai:
- kohinga tarai - 4 pcs.
- aniana riki - 2 pcs.
- rēmana - 1 te waa;
- he ranunga o nga otaota maroke - 1 tbsp. l.;
- te tote.
Te whakarite
- He mea tunu, he pai ki te otaota.
- Whakauruhia i ia peepe o te pepa e 3 nga momo rēmana, te ika me nga mowhiti riki.
- Hurihia nga paihere, tunua te parai ki roto i te oumu mo te 20 meneti.
- Whakarohahia nga tihi, tunu mo tetahi atu meneti 10.
Te toka i roto i te mīti miraka i roto i te oumu
Ko te toka i roto i te kirīmi i tunua i roto i te oumu i roto i te otaota ka puta ke atu ki te ahuareka me te reka o te reka me te tino reka. Ko te ranu e tohu ana i te ika me te tohu i te waahi kirikiri, i roto i tenei tohutao ka taea e koe te whakawhitinga i te aroaro o nga mea kakara me etahi peka o thyme me te rēmana. Ka tunuhia i tenei ara, ka taea e koe me nga pungarehu, ka kapi i nga wahi katoa, me etahi waa.
Kai:
- potae - 700 g;
- kirimiri - 200 ml;
- pua nani - 1 tbsp. l.;
- karika - 2 niho;
- thyme - 3 manga;
- rēmana - ½ pcs.
Te whakarite
- Whakaranuhia te kirīmi, te pua nani, te kāriki, me te tote.
- Whakanohia nga ika i roto i te ranu, waiho mo te 20 meneti.
- Whakanohia te ika i roto i te pepa, hanga kete.
- Ki runga ki a koe me te rēmana, ringihia te ranu, hirihia te kōpaki.
- Kohuatia te putea ki roto i te oumu mo te 30 meneti.
- Whakawhānuihia te peepe, parauri mo te 10 meneti.
Kohuatia te topu i roto i te oumu me nga huawhenua
E ai ki tenei tohutao, ka tunu koe, ka mate, ka pupuhi, me nga pungarehu i roto i te oumu . Ko nga mahi atawhai ki nga huawhenua ka pai nga manuhiri ki te ahua o te ahua me te reka pai. Ka taea te whakarereke i nga taakaa i tona ake whakaaro, engari he mea hiahia kia rere ke nga huawhenua, na ka reka te rihi.
Kai:
- potae - 1 kg;
- kāreti - 1 wahi;
- riki papura - 1 pc.
- pepa reka - 1 wahi;
- pīni pītara - 100 g;
- pi me te witi - 100 g;
- he ringaringa o nga pupuhi;
- rēmana - ½ pcs.
- te tote, te pepa, te basil maroke;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Me pania te ika ki te tote, te whakaranu, te hanga i nga wahanga, te whakauru i te tihi o te rēmana.
- I roto i te tapahi, ka waiho te ika, waiho nga huawhenua katoa ka tapahia ki nga waa.
- Tāpirihia te pupuhi me te rētihi ki te witi.
- Horoihia me te wai rēmana me te pata, hirihia te kōpaki.
- Kohuatia mo 35-40 meneti i 220.
Toi i raro i te huruhuru huruhuru i roto i te oumu
Ko te paraoa i roto i te oumu me te tiihi i roto i te pepa, i roto i tenei tohutao, kaore i te hiri te tauera. I waenga i te tihi ika me te tīhi he tipu o te tōmato me te aniana riki, ko ratou te kawenga mo te kawa o te rihi. Kohuatia te toka i te mayonnaise me te pua nani me te iti o nga mea kakara mo te 10 meneti.
Kai:
- potae - 600-800 g;
- riki riki - 2 pcs.
- tōmato - 2 pcs.
- tīhi - 200 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- pua nani - 1 tbsp. l.;
- te tote, te ranunga o te pepa;
- he ranunga o nga otaota Italian - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Whāranu he mayonnaise me te pua nani, he otaota maroke.
- Tāpirihia te tote ki te ika. Te wa ki te pepa ka riringi ki te ranu.
- Mai i te tapahi o te pepa hei hanga i te kete, takoto i te ika, ringihia te toenga o te ranu.
- Whakawhānuihia te aniana, te muka o te tōmato, tauhiuhia ki te tīhi.
- Kohuatia mo te 30 meneti i te 220 nekehanga.
Toi ki te harore i roto i te oumu
Te whakakapi i te hanganga huawhenua me te harore, ka tunuhia e koe he putea reka me nga mokomoko i roto i te oumu. Ka puta te rihi ki te reka o te reka, te kakara, te pai ki te tihi riki, te otaota kakara, me te mahi pera ano, no te mea he nui rawa te painga o te hamani. Kaore e taea te hiri te reepa, na ka puta te ika kia puta ke.
Kai:
- potae - 1 wahi;
- kotakota - ½ pcs.
- kohuhu - 400 g;
- te tote, te pepa, te ranunga o nga otaota maroke;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- Tuhinga o mua - 1 tsp.
Te whakarite
- Tapahia te tipu 3 i runga i te mata, te tote, te pepa, te wa me nga mea kakara.
- Ka horoia nga harore, ka tapahia he nui, ka tapiritia he mayonnaise, he tipu chilli, he tote, he tipu e rua. Tino, waiho mo te 10 meneti.
- I roto i te putea e takoto ana i te ika, ka pupuhi te kopu ki te whakakii i te mushroom, ka whakauru i nga poro hei kotinga.
- Ka tunu mo te 30 meneti i te 190.
Te tiihi me nga orango i roto i te oumu
Ko te mea ahuareka, te paohana me te maramara maramara mo te wera i roto i te oumu, kaore te rihi e rite ki tetahi atu. Te tihi, te ranu reka o te citrus, te tihi ake i te ika, te whakaiti i nga muka, me te kai i tetahi kai kaikai kai. Mena kaore he putea e wātea ana, whakakapi ki nga tipu kapi.
Kai:
- potae tote - 500 g;
- karaka - 1 wahi;
- karaka hou - 100 ml;
- jalapeno - 2 nga wahi;
- hinu oriwa - 3 tbsp. l.;
- te tote.
Te whakarite
- Whakaranuhia te wai karaka ki te pipi, te taputapu taputapu, te pata.
- Tāpirihia he ika tote, ringihia ki te ranu, waiho mo te 10 meneti.
- Whakanohia he pepa, ringihia te ranu, hoatu etahi momo poro o te karaihe, hiri te pouhera.
- Kohuatia mo te 20 meneti i 220.