Ko te taringa e whakaarohia ana ko te rihi Slavic tawhito me te whakaatu i te hupa wai, ko te mea matua ko te ika hou. Ehara i te mea reka anake, engari ano hoki he rihi wera rawa! Na kia hohoro te whakaaro ki a koe nga tohutao mo te tunu tunu ika mai i te moana.
Te hupa mai i te moana me te karika
Kai:
- riki - 300 g;
- hinu oriwa - 250 ml;
- moana - 1,5 kg;
- karika - 1 te waa;
- tōmato - 3 pcs.
- thyme, dill, rau kokoru - ki te pangia.
Te whakarite
Ki te tunu i te hupa mai i te moana, ka tangohia e tatou nga aniana, maemae, ka tapahia ki nga mowhiti me te parai i te hinu oriwa tae noa ki te hawhe. I tenei wa ka paopaohia e matou te ika, ka horoi i nga pauna, ka horoi i raro i te wai makariri ka tapahia ki nga pihi iti. Tāpirihia te karika, te tōmato tapatapahi, te otaota me nga porohita o te perch ki te aniana. Whakaranuhia nga mea katoa me te parai mo te 10 meneti mo te ahi iti. I roto i te kohua, ringihia te wai, te tote ki te reka me te tatari tae noa ki te whewhe. Na ka whakawhiti i te ihirangi katoa o te parai parai ki roto i te ipu me te tunu me te taupoki mo te 15 meneti mo te wera iti. Muri iho i tenei wa, whakawetohia te kaitao me te tohe ki te taringa mo te haora. Na ka ringihia e tatou te hupa ika i runga i nga papanga hohonu, ka mahi tahi me nga koki whara, ka pania ki te karika me te mayonnaise.
Te hupa ika mai i te moana
Kai:
- moana - 1,5 kg;
- wai - 2 l;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 2 nga wahi;
- riki - 1 pc.
- te tote, te pepa, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Me pehea te tunu i nga papa o te moana? Ka tangohia e tatou nga ika, ka paopao, ka maemaa i nga pauna, ka horoi i raro i te wai makariri ka maka ki te wai kohua.