Ko te nui o nga kaitiaki, te tote neke atu, tae noa ki nga tae tae atu ki te waipiro, kaore i te pai rawa atu ki a koe, mehemea ka taea, te tote te pai ake ki a koe ake.
Ko ta matou tohutohu mo te maimoatanga o te roewhero rota i te kainga, ka whai hua ki nga kairanga ika, engari ki nga tangata katoa e uru atu ana ki te whara ki te toa.
Me pehea ki te caviiar te tote i te kainga?
I mua i te tīmatanga o te tātaritanga o te tukanga a te karere, kia aro ki nga waahi o te kōwhiringa caviar me te ika i roto i nga toa, me te whakarite wawe hoki. Ko te maimoatanga o te ika me te caviar he tino maamaa, no te mea e mau ana te potae me te karaehe mawhero anake i te wa e tipu ana. Ko te tikanga, ko te whiriwhiri e whai ana i te wahine: he pai ake nga waahanga o te tinana, me te upoko maata, he maama te tae atu i nga tane.
I mua i te tukunga o te tinana, ka tukatukahia te tinana i roto i te pouaka whakamātao, i muri i te rūma rūma. I muri i te rupture puku, e rua nga kiriata kikokore e mau ana ki te caviar - yastyka - ka tangohia mai i reira, ka horoia ki te wai makariri.
Ko te tangohanga o nga hua mai i nga koikoi ko te mahi roa rawa atu ko te tino mahi. He pai te whakanoho a Yastyki i roto i te ringaringa mowhiti me te whakawhiti i raro i te awa wai matao. I muri i nga kiriata kei roto i te ringaringa, ka whakawhitia nga hua ki te ipu me te paraoa.
Me pehea te pai o te kaimoana ki te kāinga - tunu
Me kaha rawa te kiri mo te ika. Kaore e hiahia ana koe ki te mahara ki nga waahanga tika, me tango noa iho i runga i te tikanga maatau. Kawea mai te wai ki te whewhe, ka whakamakuku ki te taiao rūma. Whakanohia te hua manu i roto i te wai mahana, ka tīmata ki te riringi te tote, me te whakaoho tonu ki te whakakore i nga tioata. A, no te rere o te hua manu ki te mata - kua tae te kukume tote ki te paepae e hiahiatia ana, a ka taea te whakakii ki te caviar.
Mena kaore koe i mohio ki te hohoro te tunu i te roe pakari mawhero, ka waiho noa iho i te hine mo te 20-25 meneti. Ka mahi tenei tikanga, ki te whakatau koe ki te mahi caviar i muri iho i te panui. Kei te rongoa nga hua o te rokiroki i roto i te paraoa mo te wa roa.
I muri i te salting, ka whakanohoia nga hua ki runga i te peera ka mahue mo etahi haora. Ko nga hua kua maroke kua konatunatua ki te iti o te hinu huawhenua, kua whakatakotoria ki roto i nga ipu o te karaihe, i te kirihou ranei, a ka maama.
He pehea te reka ki te caviar whero te tote mai i te karaiho māwhero?
Na, kia noho tatou i runga i tetahi atu taipitopito, i runga i nga tikanga, tikanga. I konei mo te hine, ka whakamahia e kore te tote anake, engari he iti te huka.
Kai:
- caviar mai i tetahi tinana o te karaiho māwhero;
- wai 255 ml;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- te huka - 1 tīpune;
- te hinu huawhenua - 15 ml.
Te whakarite
Whakapaia te caviar mā te wehewehe i te kiriata me te horoi i te reira. Kawea mai te wai ki te whewhe ka whakaheke i nga tioata o te tote me te huka i reira. Tukua kia tunu te hine ki te pāmahana rino kia kaua e kohuatia nga hua. Neke
Ko te kohikohi i te caviar me takoto i runga i nga oko oneone iti, me te piri tata, no te mea he tere te waikura o nga ika i roto i te ika, ka pa ki te reka o te hua. I mua i te kohi, ka makona nga hua.