Ko te horoi me te ranunga o nga momo hua, hua, puawai me rau he tea hua. Kaore i roto i te rau tea, no reira kaore he kawhe i roto i te inu, me te whakawhetai ki nga mea whakaora o nga kai kei reira, he pai rawa mo nga pakeke me nga tamariki.
Ko te teas teas, he ahua tino pai, he reka pai, he pai rawa atu ki nga kapi hua. Kei te whakapakari hoki i nga taonga i te tinana o te tangata, a ka taea te pau i roto i te ahua wera me te makariri.
He maha nga momo momo tea tea, he rereke anake i roto i te hanganga o ona kai me te mahinga o te whakakotahi.
Me pēhea te hanga tea tea ki o ringa ake?
Ko te take mo te tea hua ka taea te rau me nga wana taitamariki o te aporo, te pear, te here, te paramu, te rōpere, me te rōpere me te rau rōpere. Ka taea te tango i nga mea hou me te hauhake mo te hotoke ma te pata me te whakamaroke. Ka taea e koe te whakakotahi i nga rau hua tea me nga hua me nga hua, ka hoatu i te inu etahi atu momo reka me nga hua whai hua.
Ki te whakapai i te tea mai i nga rau hua rakau, whakamahana i nga rihi e kowhihia ai, ka waiho nga rau ki roto, ki te hiahiatia, ki te whakairi i nga oriwa, he mea hou, maroke ranei. Ka wera te wai ki te whewhe, ka ringihia ki roto nga waahanga mo te tii. Me wehe i raro i te taupoki mo te tekau ma rua tekau meneti.
Ki te hanga tea mai i nga peka, ringihia ki te wai kohua, kohuatia mo te tekau ki te tekau ma rima meneti, ka waiho mo te whitu ki te waru haora. Na ka mahana ki te wera e hiahiatia ana, engari kaua ki te whewhe, ka whakamahi ki te honi.
I raro iho ka whakaekea e matou he maha nga tohutao mo te tihi hua.
Te tea hua mai i te fuamoa
Kai:
- rau tipu - 2-3 pcs.
- kopuka purapura ranei hua - 1 tīpune;
- te huka miraka - ki te reka.
Te whakarite
Ko nga otaota maakahi he papa, ka whakanohoia ki roto i te kati mo te whakamaera. Ka horoia e matou he hua fuamelie hou me te huka me te tapiri ki nga rau. Mena kei te ngaro ratou, ka taea e koe te whakakore i te kaimoaka mimiti, te tapiri ranei i nga hua maroke. Whakakīahia te wai kohua katoa, me tuku mai kia tekau ma rima meneti.
Te tea hua mai i nga aporo maroke me te hinamona
Kai:
- Aporo parai - 1 tbsp. koko;
- maroke maroke - 2 pcs.;
- te hinamona - te titi;
- te honi - ki te reka.
Te whakarite
Kua horoia nga aporo me nga apricote maroke kua horoia rawatia. Ka maka e matou ki roto ki te papa mo te whakakoi i roto i te kapu, ka tuku i te hinamona, ka riringi ai i te wai kohua. Ka hipokina e matou he taupoki, ka tohe matou i nga meneti tekau ma rima, a ka mahi matou i te tea hua ma te honi.