Kaore pea i te reka nga putea mo te hotoke, engari he pai hoki. He pono tenei korero mo te kapi mai i te rowan. Kua rite noa te mahi a Rowberry me te mea ohie, he reka ngawari, a, ko nga mea o nga matū whaihua ko te mea tino nui rawa atu i roto i nga kaaanga katoa o te tipu i roto i to wharekai. He aha te mea kaore te mahi pai?
Compote o blackberry pango mo te hotoke
Kai:
- chokeberry - 1 kg;
- te huka - 600 g;
- wai - 2 rita.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te waihanga, whakauruhia nga awhi i tetahi ara watea mo koe: te hukahu, te oumu, te oumu raumati. I te wa kotahi ki te hihikotanga o nga wana, horoia me te maroke i nga hua kua kohia. Ringihia te wai ki roto i te tipu me te kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te huka me te noho tae noa ki te whakakore i nga tioata. Na, makahia nga hua nunui i te hirikara huka me te tunu ia ratou kia timata ra ano te pakaru, ka hohoro te wero i te kaitohu ki roto i nga oko taraiwa, ka hurihia ki te putea.
I mua i te whakanoho i nga tipu me te whakauru mo te rokiroki, tukua kia whakamataohia rawatia, ka hipokihia ki te peera mahana ranei.
Compote o te ashberry whero
Ko tenei tohutao maamae e whai ana i te iti o te painga o te tipu i runga i nga oriwa, na ka mau tonu to ratou tika me te whai hua. Ma te ara, ka whakahiato mai i te ashberry noa, ara ko tenei ingoa he tipu whero reka, kua rite mo te wa iti rawa, kaore e hiahiatia ana nga mahi motuhake.
Kai:
- pungarehu whero whero - 200 g;
- te huka - te haurua rau;
- wai - 500 ml.
Te whakarite
Ko nga karepe, o nga otaota katoa o te pungarehu maunga kua horoia, kua maroke, kua maka ki roto i nga oko maroke me nga ipu hawhe-rita. Ka moe tatou ki te huka huawhenua, ka ringihia he wai kohua, i muri i te hipoki i nga oko ki te tarai (engari kaua e hurihia!) Ka makahia ki te umu mo te 120 ° C mo te 20 meneti. Kei te tangohia nga pungarehu wera mai i te oumu, hohoro te huri ki runga i nga taatai taatai, ka waiho ki te whakamatao ki te mahana o te rūma, i mua i te penapena.
Whakaaho mai i te ashberry noa
Ko te whakaoti mo tenei tohutao, na te mea ko te whakamaaratanga tuatahi o nga oriwa, he tae tino nui, me te reka o te karikeke. Mena kua tohua te tirikara huka ki a koe, ka taea te dilu me te wai atu.
Kai:
- hua o te pungarehu maunga - 500 g;
- wai 750 ml;
- te huka 450 g.
Te whakarite
Ko nga otaota me nga hua maroke o nga pungarehu maunga kei roto i te wai kohua me te whakakii mo te 4-5 meneti. Ahakoa he parapara nga hua, ka maka ki te ahi ka kawe mai i te wai ki te whewhe, ka whakakore i te huka i reira.
Ka horahia e matou nga hua kapi i roto i nga oko ma, me te maroke, ka riringi ki te tirikara huka wera, ka hipoki ki te taapiri me te maka ki te umu i roto i te oumu i mua i te 120 ° C mo te 20 meneti.
Pehea ki te tunu tunu o te pakuhi me nga aporo?
Kai:
- hua o te pungarehu maunga - 1 mea;
- aporo - 3 nga wahi;
- te huka - ki te reka;
- pupuhi - 2 puku;
- te hinamona - 1 rakau.
Te whakarite
Ka horoia, ka maroke nga hua rairangi me nga aporo. Tapahia nga aporo ki poro. I roto i te kohua, kawea ki te whewhe 2 rita o te wai, me te tāpiri huka ki reira ki te reka (i te toharite, kia nui te karaihe mo te hunga e aroha ana ki te kore nga reka reka). Tāpirihia te huka ki te wai kohua, nga puku me te rakau tiamona. A, ka puta nga mea kakara, ka tango i te tirikara mai i te ahi, ka tautuhi i roto i te tatari. Ka hoki mai te parariki ngohe ki te parai, ka tapiritia e matou te karikeke me nga aporo, ka tunu mo te 10 meneti, ka whakaoho i etahi wa. I tua atu, ka taea te whakakore me te pau i te inu, ka ringihia ranei ki nga pene kaore e pai ana, ka hurihia ki waho i te waahi.