I roto i te katohini o te kainga, kei te mea, kaore he mea maatau ki nga rihi me nga tapena heihei i te turanga. Ko nga take mo tenei he maama: ko te heihei, ko te kai kaore i te reka, ka whakaae ki te takiwa o te nuinga o nga kai me nga mea kakara, ka pai te huri ki a ratau ki tetahi rihi kotahi e taea te mahi motuhake, i te roopu o te purapura me te pita. I roto i nga tohutao, ka matapakihia e matou te waahanga o te heihei tunu ki te harore i roto i te ranu reka, a kaore koe e wareware ki te mahi ma te whakarite i nga kai mo tenei ra.
Te tiihi heihei me te harore i roto i te ranu miraka
Kai:
- te nui o nga koti heihei rua - 2 pcs.
- hinu hinu - 30 ml;
- bacon - 50 g;
- harore (nga karaihe me etahi atu) - 180 g;
- he koroka o te karika;
- pata - 15 g;
- kirimiri - 240 ml;
- paraoa - 10 g;
- miraka - 480 ml;
- rau o te pāhiri.
Te whakarite
I mua i te tunu me te kareu heihei ka tango i te kiriata ka tapahia nga wahi o roto o te kiri, me te waatea i raro i te paparanga o te kai. Ko te heihei tukatuka he tino reka me te maka parauri ki te hinu oriwa mahana. Ina whiwhi te kai i tetahi tawai parauri, ka tango mai i te wera, ka maka ki te pan. A, ka hoatu e nga pihi nga ngako, ka tunuhia nga harore mo te 3 meneti, ka hoatu te karika ki reira, tatari mo etahi atu 60 hēkona me te tāpiri i te pounamu pata me te paraoa ki te ranu mushroom. I roto i te hawhe meneti ka taea e koe te ringihia nga ihirangi o te paraharaha ki te pata me te waiu. I roto i te ranu, tohua te heihei ka tunu mo te 20 meneti kaore e kati i te taupoki. I te whakamutunga, tapiritia nga rau o te pahiri.
Kei te hiahia ano hoki koe ki te tunu i te kakahi heihei ki te harore i roto i te ranu kirīmi i roto i te maha? Kare he raru! Tuatahi te tunu i nga kai katoa i runga i te "Baking", a, ka oti te whakauru i nga kai wai, haere ki te "Whakamutu", wa - hawhe haora.
Te tiihi heihei me te harore i roto i te ranu tōmato me te kirīmi
Kai:
- he haurua o te tiihi heihei - 4 pcs.
- hinu hinu - 30 ml;
- nga kaiwaiata me etahi atu harore - 280 g;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 230 g;
- te riki o te shallot - 60 g;
- pata - 20 g;
- te hupa heihei - 160 ml;
- kirimiri - 60 ml;
- mustard dijon - 1 tbsp. koko;
- ka eke - 8 pcs.
- paraoa - 1 tbsp. koko ki te kiriata.
Te whakarite
I te horoinga o te wera heihei i te wera nui, ka whakaitihia te wera me te hoatu i te ranunga o harore me te riki i roto i te parai parai. I muri i te meneti 4, tauhiuhia te paraoa ki te paraoa me te hoatu i te pouaka hinu. Ka tatari matou mo tetahi meneti, i tenei waa ka whai waahi te paraoa ki te parai, kia kore ai te maoa e ite i tona reka me tona ahua. Whakakīahia nga ihirangi o te parai parai me te hupa, te tāpiri i te tōmato, te pua nani, te karapu me te kirīmi. Me tuku tonu te heihei me te whakakore i nga meneti 25 katoa i te wera iti.
Te tiihi heihei me te harore i roto i te ranu rei
Kai:
- pihi heihei - 350 g;
- harore - 130 g;
- pata - 10 g;
- paraoa - 1 tīpune me te kiriata;
- te ranu heihei - 30 ml;
- kirimiri - 100 ml;
- huruhuru o te riki.
Te whakarite
Te tunu i te heihei ki te wero, te parai ki te harore. Kohuatia te heihei ki te paraoa me te hoatu i tetahi waa o te pata, a muri i te hawhe-meneti ka whakakiia nga mea katoa me te ranunga o te kirikiri me te ranu rewena. Whakamutua te manu tae noa ki te tipu o te ranu, ka tauhiuhia ki te riki i te tukinga.
Te tiihi heihei ki te harore i roto i te tiihi tīhi
Kai:
- potae - 3 nga wahi;
- paraoa - 40 g;
- te hinu huawhenua - 40 ml.
- pata - 20 g;
- harore - 190 g;
- hupa - 120 ml;
- miraka - 240 ml;
- pakeke te tihi - 70 g;
- waina - 120 ml.
Te whakarite
Ko te tuatahi, ko te paanga o te oumu ka kawea ki te tohu o te 175 nga nekehanga. I tapahia e matou te kaka me te wa i roto i te paraoa, me te wiri i te toenga. Kohuatia te kai tae noa ki te ngawari.
Ka tohatoha nga harore 3-4 meneti, ka tauhiuhia ki te paraoa e toe ana, ka whakapiri i te pata. Whakakihia nga harore me te ranunga o te waiu me te hupa waina, toha 2/3 o te nui o te tiihi.
Ka makahia e matou te kikokiko i roto i te pokepoke, ka whakakiia ki te ranu me te whakanui i te tihi tuatoru e toe ana. He 15 meneti te wa tunu.