Ko te tikanga, kaore he hararei kotahi e haere ana me te kore kai reka taketake. I muri i te hakari maatau me te whanau me nga hoa, i muri i nga momo wera wera, paramanawa me nga huamata, he mea tikanga ki te mahi i te tea reka, i te kawhe ranei, a ki a ratou - he keke, he reta me etahi atu huinga. Me tamata taau ki a koe i tenei ra ki te tunu i te tireti pai te tino pai me te tiihi! Mauruuru ki tenei rihi whakamiharo ka maharahia e te manuhiri o te hararei mo te wa roa.
Ko te tunu mo te tiēre
Kai:
- puri panui - 100 g;
- gelatin maroke - 1 tbsp. koko;
- miraka - 200 ml;
- te huka - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Na ka korero ki a koe me pehea te tiihi tiihi. Na, i roto i te iti o te putea ka ringihia te waiu, ka waiho ki runga i te ahi ngoikore, ringihia te huka me te wera kia puta ra ano nga tohu. Na ka hohoro te tango i te miraka mai i te rihi, uru atu ki te gelatin tonu, uruhia me te tango ki te pouaka whakamātao. I te wa e mau ana te papatipu ki te iti, ka nui te tiihi ka tunu me te kapi. Ka tukuna e matou tetahi atu haora i te makariri, ka whakapaipai ki nga rau mii hou me etahi momo hua.
Kohua - tireti tiakarete
Kai:
- gelatin - 25 g;
- kirīmi 10% - 100 ml;
- pati kai - 400 g;
- kirīmi kawa - 400 ml;
- te huka - 6 tbsp. koko;
- koko puehu - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Na, mo te whakarite i te tiihi kiripiri-tiihi kiripiri, ka tunuhia te gelatin maroke i roto i te kirimiri, i muri i nga meneti 30, a, ka pupuhi, ka maka i te ranunga ki runga i te pati maama. I muri i te whakakore i te gelatin, tangohia te papatipu mai i te pereti ka waiho ki te whakamatao.
A, i tenei wa, ka horoia e matou te tiihi me te huka, te kirimiri kawa, ringihia te ranunga ki te gelatin me te whakauru. I tenei wa ka wehewehea e matou te puranga kua riro i roto i nga wahanga e rua, i roto i tetahi o enei ka tukuna e matou te koko. I muri iho, makahia nga papa kai reka i roto i nga pihi: te tuatahi o te tiihi kirīmi, i muri iho i te perekarete me etahi atu. Na ka tangohia e matou nga mea katoa i roto i te pouaka pouaka, a, i muri i nga haora e toru, ka tukuna e matou nga manuhiri ki te kai reka, ka tauhiuhia ki te waro ki te kokonati, ki te tipu ranei.
Ko te tiēre tipu me te hua
Kai:
- kirīmi kawa - 2 taonga;
- tīhi - 400 g;
- paura huka - 1 mea;
- pineapi kawhe - 50 g;
- panana - 2 nga wahi;
- wai - 1 mea;
- gelatin - 1 paati;
- koko - 25 g.
Te whakarite
Kia whakaarohia tetahi atu momo rereke, me pehea te whakarite i te tiēre. I roto i te peihana ringihia te gelatin tonu, ringihia ki te wai mahana, ka maka ki te ahi ngoikore. Kia mau tonu ki te oumu, me te whakaoho, kia maroke noa te hua, ka tango i te ranunga mai i te pereti ka waiho kia haurangi.
Me pineapa, horoia te tirikara katoa, tapahia ki roto ki nga poraka taiao, ka whakatakoto ki raro o nga kapu, ka mahi koe i te kai reka. Kua horoia nga panana, kua tahuna, ka waiho ki te wahi kotahi.
Na, i te rihi kotahi, ka tunuhia he tihi kai me te kirīmi kawa, ka tukuna e matou te paura huka. Whakaranuhia nga mea katoa me te kaitahu tae noa ki te hanganga, ka ringihia marie ki te gelatin me te uru. Muri iho, ringihia te ranunga ki runga i nga kapu o te hua me te horoi mo nga haora e toru i roto i te pouaka whakamātao. I muri i tenei wa, tangohia te kai reka, whakapaipai ki te mint hou ka karanga i te katoa ki te tepu.
Te kai reka me te tiēre
Kai:
- tiihi hou - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- gelatin - 2 tbsp. koko;
- te huka - 200 g;
- Strawberry - ki te pangia.
Te whakarite
Ringihia te gelatin ki roto i te peihana ka whakakiia ki te wai. I muri i te 30 meneti, makahia nga rihi ki runga i te ahi ngoikore me te whakaoho kia mutu ra ano. Ka tukinotia te tihi, ka tahuna ki te huka, ka ringihia e tatou ki te kafir kahinu me te gelatin. Ka tohaina e tatou te papatipu katoa kia tae noa ki te tae. Ka tapahia nga tataramoa ki nga mowhiti, ka maka ki roto ki te kremanki, ka takahia ranei i roto i te kapi me te hono ki te ranu panuku-kefir. Whakakiia nga hua ki te papatipu me te hoatu i te kai reka mo te 3 haora i roto i te parani. I mua i te mahi, whakapaipai i te tiēre ki to hiahia.