Kia oti te whakatau i te kai tika, ka kore e taea te karo i nga tapanga mo te aroaro o te tini o nga kai hei kai. Hei tauira, mehemea ko te hua E391 (waikawa waikawa), he aha te painga me te kino i to raatau whakamahi, a, he pai te hoko i te katoa? Kaore ahau e tino korero, na, me titiro ano ahau ki te raruraru mai i nga kokonga rereke.
Te painga me te kino o te waikawa kirikawa
Me märama mätau ko tënei wähanga ehara i te hua o te mahi a te kaitaiao haurangi i roto i te taiwhanga mamao, engari e pa ana ki nga mea homai o te taiao. Ko nga hua kei roto i te waikawa waikawa e karapoti nei ia matou i nga ra katoa, te nuinga o te reiki me nga pata. A, kaore e taea e koe te whakakore i tenei huanga mai i to kai, he pai ki te mohio me pehea e pa ana ki te tinana.
Ko te waikawa phytic kua akohia tata nei, engari kei te whakamahia i te wahanga o nga rongoa, i whakamahia ano hoki i roto i nga tukanga waahi. Ko tana painga mo te tukanga whakamutunga kei roto i te kaha ki te whakakore i te papa o runga o te kiri ma te whakakore i nga waahi nui e puta ai te ahuatanga o te riri. I whakamahia ano hoki tenei waikawa hei taputapu kai hei whakamarama i te waina. Engari kua korerohia e te mahi hangarau hou ko te waikawa potaero i roto i nga kai e kore e whai hua, engari he kino ano hoki, na te mea e taunaki ana kia kaua e whakamahia i roto i te maha o nga kai hei kai. Ko te painga nui ko te kaha o te taonga ki te here i nga kohuke, me te kore e tuku ki te keri, kia hua ai te tinana ki te kore o nga kohuke tino nui. He pono, kaore ano kia oti noa nga rangahau mo nga hua kei roto i te waikawa potae, na ka wawe wawe te korero mo te tohu o te paanga kino o te huanga. Engari, i tenei wa ka tūtohuhia kia whakaiti i tana kai ki te iti rawa i te aroaro o te mate mate, nga tamariki i raro i te 6 tau me nga wahine hapu. No reira he pai rawa kia mohio ki te waahi o te waikawa potae.
Ko te nuinga o te mea i roto i te reami me nga pini, engari i roto i te rīwai me te tipu he tata kore. Kei te kitea ano hoki tenei huanga i roto i te nuinga o nga kiore, nga nati me nga remu. Engari he pai te rongo - ka taea te whakaiti i te hua o tenei taonga, kaore ano hoki i te rereke. Ko te tikanga, kei roto i te tinana o te tangata he take mo te whakahē i te waikawa - phytase, engari he iti rawa, na he pai ki te whakamahi i nga mahi awhina. Koinei te tono o te rewena taiao i te wa e tunu ana, te whakatipu i nga karepe me te kai o te pata i roto i te wai waikawa waiu ranei. Ko te ahua o nga tupuna i whakaarohia mo te ihirangi o te witi he taonga poauau hei waikawa potaero, no te mea he maha nga tohutao tawhito i runga i nga korero ano. I tua atu, ko etahi rangahau e whakaatu ana he pai te kai o te tinana ki te awhina i te tinana ki te whakatutuki i nga paanga o tenei waahanga, na reira kaore he panui mo tona waatea ki nga kai.