Ko nga tunu me te tiakarete ki te pihikete he kai reka Italian, he penei i to matou aroha mo te wa roa ka whakaarohia e te nuinga ko te taonga o te kaiwhenua. I te nuinga o nga wa ko te keehi me nga tohutao kua tangohia, he maha nga kai e kore e tipu ki a raatau i nga kupenga o Itari, hei tauira, he pihikete, kaua he nati me etahi hua maroke. Mo tenei whakarerekëtanga o te utu rongonui di cioccolata, ka korero atu mätau i roto i nga tohutao e whai ake nei.
Te tohutao mo te haukiti cream mai i nga pihikete
Kai:
- kohua te hua - 2 nga wahi;
- te huka granulated - 65 g;
- pata - 145 g;
- koko puehu 20 g;
- almond chips - 35 g;
- hukareti tiakarete - 160 g;
- keke pihikete - 240 g;
- paura huka mo te tauhiuhi.
Te whakarite
Whakaranuhia te huka me te koko me te rua o te hua manu tae noa ki te whiwhi i te papatipu kiripiri me te kore tioata. Hurihia te pata me nga kokoroti tiakarete, iti noa iho, ka maka ki roto ki te ranunga karakarete. Ka ringihia ano he aramona me te kongakonga o nga pihikete keke. Ko te papatipu kua oti rawa te kapi, me te wai ka puta ki te rakau tihi, na reira i whakaturia i roto i te paraihe mo te 15 meneti.
Tangohia he pepa o te paru me te tauhiuhi ki te huka paari. Tuhia te papatipu tiakarete tioka me te kuihi i tetahi o nga taha, ka hurihia ki te pepa ka herea mai i nga taha e rua. I muri i nga haora 3 ka taea te whakamatautau te haukiti kirīmi ki te pihikete.
Me pēhea te hanga i te hausaiti cream mai i pihikete me te tiakarete ma?
Kai:
- tiakarete ma - 65 g;
- te waiu porohita - 70 ml;
- pata - 45 g;
- rum - 5 ml;
- keke pihikete - 100 g;
- keke pihikete - 50 g;
- ringaringa o tetahi nati.
Te whakarite
A tuu i te ipu ki te tiakarete me te pata i runga i te pati wai. A, no te rewa katoa o te tiakarete, uruhia ki te waiu me te pata o te mini, i muri i te tango i te pungarehu. 2/3 o nga pihikete katoa kua huri hei kongakonga, kua whakauruhia ki te papatipu tiakarete, a kua pakaru nga toenga ki nga waahanga nui, ka tukuna ano ki te ranunga me nga nati. Whakamahia te tiunu me te pepa o te kiriata kai, whakatika i nga taha ka waiho ki te whakamatao i roto i te paraihe mo te haora.
Te maimoatanga mo te haukiti cream mai i pihikete me te koko
Kai:
- pihikete poto - 190 g;
- pata - 85 g;
- kirimiri - 180 ml;
- tiakarete pango - 90 g;
- walnuts - 90 g;
- te huka granulated - 25 g;
- koko puehu - 15 g.
Te whakarite
Ko nga pihikete Raskroshite, engari kaua e huri hei puehu, kia paku noa nga pihanga ki te rihi kua oti. I roto i te kiko, waiho te pata me te kirīmi ki runga i te oumu. A, no te whewhe o te ranunga, hurihia te tiakarete ki roto, ka tatari kia rewa. Hoatuhia te huka me te koko. Ko te papareterete he iti noa te maamae, ka uru ki te pihikete o nga pihikete me nga nati. Whakawhanuihia te ranunga mai i tetahi pito o te pepa ko te pepa kiriata kai, hurihia ki roto i te kuihi ka tuku ki roto i te pouaka whakamātao mo nga haora e rua.
Te hukareti reka mai i nga pihikete me te waiu waikawa
Kai:
- tiakarete pango - 280 g;
- miraka waikawa 420 ml;
- te kongakonga pihikete keke - 3 nga mea;
- Liqueur "Amaretto" - 5 ml;
- He ringaringa o nga nati (tetahi).
Te whakarite
Ka pakaru te tireti pango pango ka maka ki runga i te waikau wai. Ki te whakaheke i te tiakarete te waiu me te whakatutuki i te kotahitanga o te ranunga, me te kore e tango i te ahi. He iti noa te whakamaroke i te ranunga me te taapiri ki a ia he maturuturu o te waipiro reka me te kongakonga o nga pihikete. Tapahia he ringa o to kuputuhi tino pai, ka tukuna atu i muri i nga pihikete. Ko te papatipu hua kei te taha o te paru, te pepa o te kiriata, te pepa ranei, ka tauhiuhia ki te paura huka, hurihia te maunu me te waiho ki te wera i te makariri mo nga haora e rua.