Me tunuhia he keke me te kore e tukinotia e ou ringa i te paraoa - ka puta ki runga i te waahi o te waahi, engari he pono, ma te mea ka rite ki te maoa o tahini i muri i te paninga o te paari. A ka angitu te paraoa pokepoke i te rererangi me te haurangi tae noa ki nga kaitoi. Na ka maama te porohita mo nga ra torutoru, mehemea ka taea e koe te huna i te whare. Engari ki te whakarite i tetahi pihi whakakī me te kāpeti mo te heke mai kaore e whai hua, no te mea mo te hawhe haora ka taea e koe te tunu i te hou, hou me te kakara.
Ko te keke kapi
Kai:
Mo te whakakī:
- sauerkraut - 200 g;
- kāpeti hou - 200 g;
- riki - 2 nga wahi;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pango - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Mo te whakamatautau:
- kirīmi kawa - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- paraoa - 1 mea;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te tote - 1/4 tp.
- houra - 1/2 tīpune;
- citric acid - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Ka tapahia te riki ki nga hawhe miro me te parai tae noa ki te koura. Ka tapiritia e matou te ranu, te huka, te tote, te pepa. Ko te hipoki me te taupoki me te paraoa mo te 10-15 meneti. Motuhake i te hinu huawhenua te parai i te kāpeti hou. Kua oti nga mea katoa - kua rite te whakakī.
Mo te paraoa pokepoke, ka whiua te hua manu me te huka ki roto i te pupuhi pakeke. Tāpirihia te kirīmi kawa (ka taea te whakakapi e te kefir), te mayonnaise, te tote, te houra me te waikawa citric. Ka ringihia e tatou te paraoa paraoa, ka haere tonu ki te whiua kia maeneene. Me te rite o te paraoa pokepoke he kirimiri kawa.
I roto i te puka, ka toha, ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke. Ka horahia e matou te paraoa ki runga, ka ringihia ano ki te paraoa pokepoke. Ka tukuna e matou mo te hawhe haora ki te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga. Ka tirohia e matou te hihiko me te toothpick.
He putea tere
Kai:
- kāpeti - 300 g;
- kefir - 2/3 nga taonga;
- hua - 2 nga wahi;
- riki - 2 pcs.
- paraoa - 2 tbsp. koko (me te kiriata);
- Te uaua pakeke - 60 g;
- te tunu paraoa - 1/2 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Riki te tapatapahi rawa me te taonga i runga i te ahi iti tae noa ki te marama. Ko te kāpeti hou i pania ki te tote, na ka tukua e ia te wai ka puta ki te ahuareka ki te keke. Ka wehihia te tiihi i runga i te kaute nui. Whakaranuhia ki te kāpeti me te riki, pepa.
Ka whiua e matou nga hua ki te tote me te kefir me te kaitautoko. Tāpirihia te paraoa paraoa me te paura tunu. Ka tukuna atu ki te ahua o te kirikiri kiripiri matotoru. Ka whakauruhia e matou he kāpeti-tīhi ki te paraoa pokepoke. Ka whakanohoia te ranunga hua i roto i te puka wai.
Tipono: Ka taea e koe te tango i tetahi mowhiti kirihou mo te pihikete. He waatea ki te pai, ki te wehe, me nga tamariki e hiahia ana.
Ka tunuhia mo te 40 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga. Ko te keke kua oti te rite kua whakakorea, ka mutu ka neke atu i te puka ki te rihi.
Te tipu tere ki te pihi me te kāpeti me te semolina
Kai:
- kāpeti - 1 kg;
- miraka - 1 mea;
- croup o semolina - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- margarine - 200 g;
- te huka - 1 tīpune;
- te tote - 2 tīpune.
Te whakarite
I roto i te semolina, ringihia i te waiu, ka whiua ki nga huka huka me te rewa i runga i te margarine potae potae. Kohuatia te kāpeti, tunuhia ki te tote tae noa ki te ahua o te wai, tāpiri ki te manga. Whakaranuhia nga mea katoa ka maka ki roto i te puka pepa. Ka tunuhia he keke mo te hawhe haora i te teitei o te 220 nga nekehanga.
Ko te tohutao mo te whakakī i te pehi me te kareparāoa
Kai:
- tae karapu-250 g;
- broccoli 250 g;
- hua - 4 nga wahi;
- kirīmi kawa - 250 g;
- paraoa - 5 tbsp. koko;
- te tiihi riki - 100 g;
- karika - 3 niho;
- te tote - 1 tīpune;
- paprika - 1/2 tīpune;
- karapu coriander - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Kohuatia te kareparāoa me te broccoli i roto i te wai tote mo te kore neke atu i te 10 meneti. Ka maka atu e matou ki te colander. Ko te Cabbage he iti noa, kaua e wehi, ka whai wa ki te whakarite i roto i te porohita.
Ka whiua nga pi ki te pupuhi kaha, i konatunatua ki te kirīmi kawa, te paraoa paraoa. Te whakaoti, te tapiri i nga mea kakara me te karika pakaru. Kei te pokepoke tatou i te pakaru. Ko te puka ka tohua ki te pata, ka horahia e matou te kāpeti ki roto. Whakakiia ki te paraoa pokepoke, tauhiuhia ki runga i te tiihi ka mahia i runga i te kaute nui. Ka tunuhia mo te 30-40 meneti i te teitei o te 200 nga nekehanga.
Waiho te keke kia iti iho te waini, ka tango i roto ka tapahia ki nga poro. Whakamahia te peera me te kāpeti kia pai ake te mahana. He pai mo te hupa me te hupa.