He mea nui me nga waahanga o te nuinga o nga rihi, na te mea ka nui ake te reka o to ratau reka, nui ake, ka marama ake. I nga ra katoa ka nui ake nga tohutao mo nga rerenga rereke, engari ko tetahi o nga mea rongonui me te rongonui ko te ranu kiripiri-tiihi, no te mea ka tae mai ki nga rihi rereke: mai i te spaghetti ki te tipu.
Te ranu rihi-tīhi - te rata tohutoro 1
Mena ka hiahia koe ki te tango i tetahi ranu e tino rite ana i nga kai katoa, ka whakaatu atu ki a koe me pehea te hanga i te ranu kirimiri-tiihi.
Kai:
- kirimiri-200 g;
- Te uaua pakeke - 175 g;
- kāriki - 2 koroka;
- te oneone, te tote, te pepa pepa.
Te whakarite
Te paepae karekau i runga i te kaute pai. Ringihia te kirīmi ki roto i te putea me te wera i runga i te wera iti, ka tuku atu i te tiihi tunu ki a ratou. Whakanuia etahi atu meneti ruarua, tohaina te tipu, te pepa me te karika tapatapahi me te tote. Whakaranuhia nga mea katoa me te tunu i te wera iti mo te 3 meneti.
Te ranu rihi-ranu - te tohutao 2
Kai:
- waiu - 2 taonga;
- Butter - 3 tbsp. koko:
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- tiihi tunu - 50 g;
- nutmeg, te tote me te pepa.
Te whakarite
Murihia te pata i roto i te tiihi, ka tohua he paraoa ki a ia i roto i nga wahi iti, ka tunuhia ana kia kotahi meneti. Tonu tonu, ringihia te miraka mahana ki te pata, te tïnihi, te tote, te pepa, te nutmeg me te tunu tae noa ki te whakamaroke i te ranu, te whakaoho tonu kia kore ai he pupuhi.
Te tunu i te ranu tiihi kirīmi
Kai:
- Te taputapu - 1 kg;
- pueru pihi - 500 g;
- tiihi tunu - 150-200 g;
- lemon peel - ki te pangia.
Te whakarite
Kohuatia te kohua me te horoi. Whakapaia te tunu tiihi tīhi ma te whai i tetahi o nga tohutao i runga nei. Whakakihia te kakano kokotnitsy ki te hawhe, whakakiia ki te ranu, tauhiuhia ki te tiihi tunu, whakaranuhia katoa ka makahia he remoni ki runga. Ka tapahia te paraoa pokepoke ki nga mowhiti kia rite ki te maha o nga kokotnits. Ka hipoki ki nga paraoa pokepoke, ka pana ki nga taha, ka maka ki te pepa tunu.
Salmon i roto i te ranu kirīmi kawa
He mea tinowari tenei rihi. Tangohia he torutoru pounamu, horoia, ka maroke. Meinga nga taakahu me te wai rēmana, te tote me te pepa, ka whakatere hoki mo te 20 meneti. Muri iho, tunua i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga mo te 15-20 meneti. Whakapaia te ranu kia rite ki tetahi o nga tohutao ka riringihia he ika.
He mea pai te tunu me te haumaru kai reka mo te spaghetti, ka taea hoki te tāpiri i te tōmato, harore ranei, kohuatia te paoa, whakakotahi i nga mea katoa, a ka whiwhi koe i te kai pai.