Ko te uma o te poaka ko te kai tino kai me te ngawari. Engari ehara i te mea ko nga rangatira katoa te whakahaere me te whakanui ake i to ratou wawata i te wa e whakarite ana. Ko te kōwhiringa win-win ko te parai i te papa. Engari ko nga rihi penei kaore i te whai hua, kaore he mea maha e taunakihia mo etahi take.
Ka tapaea e matou ki te tunu i te uma o tehei heihei. Ma tenei whakamahinga, ka whakamanahia te kawa o te rihi, a, ko te maatatanga tuatahi o te kai ka whakarite i tona reka me tona kakara reka.
Kohia te uma o te kaoa ki te huawhenua i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- hehei heihei - 850 g;
- riki - 210 g;
- kāreti - 250 g;
- reka te pepa Bulgarian - 200 g;
- tōmato - 1-2 pcs.
- te ranu heihei - 50 ml;
- te pihi tōmato - 25 g;
- whare moenga - he 25 g;
- kāriki - 2 koroka;
- purapura caraway - 7 g;
- te ranunga o te pepa pepa - 12 g;
- greens hou;
- te tote;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoia te raihi heihei, ka horoi i te maroke ki te taera pepa, ka tapahia ki nga tapawha tapawha o te rahi reo.
Whakaranuhia te ranu heihei, te pati tōmato, te pua nani, ka whiua i roto i te karika miraka, he ranunga o te pepa oneone me te kumine. Whakawhanahia nga mowhiti o te wai whakapūkara mō te toru tekau meneti.
Waihoki, ka tihia te aniana, te kāreti me te pepa pereka, ka tapatapahia nga mea katoa ki te kakau witi. Ka tohua e matou nga huawhenua i roto i te paraharaha wera hohonu, i te tipu ranei, ka takahia he hinu iti. Kia maroke kia ngohengohe.
Na, ka takoto i te uma o te uma, ka hoatu he kirīmi kawa, he tōmato tapatapahi, he tote iti me te uru. Kohia te rihi mo te tekau ma rima meneti, ka kati i te taupoki, a, mehemea e tika ana, me te tuku i te wai iti. I te mutunga o te tunu kai, ka makahia e matou nga kata tapatapahi.
Ko te uma o te poaka ka pupuhi i roto i te kefir i roto i te tini
Kai:
- te uma o te uma o te heihei - 1 pc.
- kefir - 200 ml;
- te karika - 3 nga koroka;
- riki - 1 pc.
- Nga otaota Provencal - ki te reka;
- hinu hinuwhenua;
- te tote;
- pepa pepa pango.
Te whakarite
I runga i te kiri horoia o te uma o te heihei ka hanga e matou etahi waahanga whakawhiti. Ka makahia e matou te kai i waho, i roto i nga tapahi ki te tote, te pepa, nga otaota Provencal, ka pakaruhia i roto i te taiao karika, ka maka ki roto ki te peihana. Mai i runga ka tohatoha i nga hawhe mowhiti o te riki, ka ringihia te kefir. Ka hoatu e matou he waahi whakatairanga kotahi haora.
Na ka neke atu ki te wai whakapūkara ki te kaha o te kaha o te rererangi me te huri i te aratau "Whakamutu" mo te wha tekau meneti.
Ka mahi matou i te uma o te uma ki te rīwai, ki te huawhenua hou rānei.