He rongonui rongonui mo "Kaari" ki te heihei kua tino paingia, na tona reka reka. Ko te tohutoro matarohia i waihangatia e te Italian Caesar Cardini, nana i whakauru i nga hua i te ringaringa me te ahuareka. Kua ako kē nga whanau wahine o tenei ra ki te whakakapi i nga waahanga me nga wa katoa ki te hanga i tetahi rihi hou.
Me pehea te hanga maata mo "Caesar"
Ki te hanga i tetahi huamata reka, me tino aro atu koe ki nga waahanga o te ranu. Ko te utu mo "Kaari" ki te heihei he ngawari ki te whakarite i te kainga. He tino māmā te tihi o te "Kaari": he hua, he karika, he rēmana, he hinu oriwa, ko te tino tohu nui ko te ranu Paikeke.
Engari, ano he momo tunu taketake, he mea huna tenei rihi. Ka reka ake te reka o "Kaari" ki te heihei, ki te whai koe i etahi ture.
- Ka rite te kakahu i te wa kotahi ki te huamata.
- Me whakamahia te hinu anake te oriwa, te panga tuatahi.
- Ka kaha ake te ranu ki te ringihia te karika tapatapahi ki te hinu, me te tohe kia 20 meneti.
- Mena ka whakamahi koe i te karika maroke, kia toru nga wa iti iho te mahi, me whakauru tuatahi ki nga waahanga wai kia pupuhi.
- Ki te hanga i te papatipu rite, ka tukuna katoatia nga kai ki roto i te pupuhi, ka whiua.
- Ka taea te kapi i te ranu waipiro ma te whakauru i etahi koiora huahua kohuatia ranei, he koko ranei e rua o te tiihi pakeke.
Ko te huamata Kaari Hihera
Hei whakatikatika i tetahi ranu Kariki tawhito, me whiwhi koe i tetahi waahanga nui pera i te Worcester, kei te kiia hoki ko te Worcester, ko Wuszteshire ranei, i hangaia i Ingarangi. Kua whakaritea ki nga anchovies, te huka me te winika, e tuku ana i tetahi reka reka-waikawa, tae atu hoki ki te paraoa, te karika, te tiihi, te tamarind.
Kai:
- hinu hinu - 100 ml;
- He pai ake - 2 tīpune;
- hua - 2 nga wahi;
- rēmana - te hawhe o te hua;
- karika - 2 poro;
- pepa, te tote.
Te whakarite
- Ko nga pi ki te taha o te pungarehu kua werohia, kua whakahekehia mo etahi hēkona ki te wai kohua. Maama, toronga.
- Kohuatia te raihi, tāpiri ki nga hua.
- I roto i te ranunga, ringihia te wai rēmana, Worcester, hinu hinu, nga mea kakara.
- Kia tae noa ki te maeneene.
Te ranu "Kaari" kahore he anchovies
He tino pai te kai mo Caesar me nga anchovies, engari kaore e taea e koe te hoko i enei hua. He maha nga wahine whare wahine e hiahia ana ki te momo ika o te huamata heihei, te whakamahi i te ramoni, te maimoana mawhero ranei, engari me whakaoti i te raruraru: me pehea te whakakapi i nga anchovies i roto i te ranu a Caesar? I whakairihia tenei maakete i nga kiore me nga potae.
Kai:
- tīhi ngohengohe - 100 g;
- hinu hinu - 150 ml;
- tipu maroke - 1 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- rēmana - 0.5 hua;
- gherkins - 2 tbsp. koko;
- te karika, te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te kakano.
- Tāpirihia te tīhi tapatapahi rawa.
- Whakaranuhia te hinu oriwa, te pua nani, te karika, nga mea kakara, te wai rēmana, te rawiki. Whakanohoia ki te papatipu rite.
- Tāpirihia te tīhi me te kakano, āta whakaoho.
Te ranu mo Kaari me te mayonnaise
I tenei ra, ehara i te mea he raruraru ki te hoko i te ranu rewena me te kapi, engari i etahi wa kaore he hua e tika ana i roto i te toa, i te whare ranei. I kitea e nga wahine wahine he ara, he whakakapi i te roanga atu o te utu, a ka hangaia he ranu mo te huamata Kaari ki te mayonnaise. Ko tenei waahanga ko te ahuareka o te maha o nga kaiparau o nga rihi o mua.
Kai:
- mayonnaise - 1 karaihe;
- hinu oriwa - 0.5 karaihe;
- te karika - 3 nga koroka;
- rēmana - 0.5 hua;
- tiihi tunu - 0.5 kapu;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa pepa.
Te whakarite
- Te tapatapahia rawatia o te karariki, uruhia ki te kiko.
- Tāpirihia te tote me te pepa.
- Patupatua te pata, te mayonnaise, te tiihi tunu.
- Kohia te wai rēmana.
- Hoatu he ranunga o te karika me te hua manu.
- Kohihia ki te ngaro o nga rama.
Te huamata Kaari ki te miraka
Ko nga kaitautoko o nga kai i hanga i to raua kai mo "Kaari" ki te heihei, no te mea ko tenei huamata te whakaaro ko tetahi o nga kai kai pai. Ki te hiahia koe ki te whakakapi i te mayonnaise teitei-calorie me te taone ranei, he mahinga rereke me te taketake - he awhina mo "Kaari" mai i te yogurt ka awhina. Me whakarahi i te hinu, engari he iti noa iho, ka whiwhi koe i te huamata iti-kalori.
Kai:
- miraka - 150 g;
- tiihi tunu - 30 g;
- hinu oriwa - 3 tsp.
- wai rēmana - 20 ml;
- pua nani - 1 tīpune;
- karika - 2 poro;
- rau o te mint - 3-4 pcs;
- kakara.
Te whakarite
- Te tapatapahi karihi, ringihia te hinu oriwa. Whakauru 15 meneti.
- Whakaranuhia te wai rēmana, te pua nani, te tote me te pepa.
- Tāpirihia te ranunga ki te miraka.
- Hoatu te karika me te pata.
- Tāpirihia te tīhi kuoro, nga mea kakara, te mint.
- Whakanohoia ki te papatipu rite.
Te ranu mo Kaari kahore he hua
Ki te hiahia koe ki te whakauru manuwhiri ki te reka ake o te huamata Kaari ki te heihei, he pai ki te whakakapi i nga hua ki te honi. Ko te huinga o te reka, te kaiora me te tote ka waihanga i tetahi reka reka. Ko te ranunga mo te huamata Kaari me te kore he hua he rereke pai mo te hunga e mate ana ki tenei hua.
Kai:
- hinu hinu - 75 ml;
- me te pua nani te paura - 1 tbsp. koko;
- He uaua - 1 tbsp. koko;
- wai waipiro - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
- Ka tunuhia te raihi, ka tunua ki te tote.
- Whakaranuhia te pata, te pua nani me te honi.
- Tāpirihia te ranu me te wai rēmana, te whakapiri kāriki.
- Patupatua tae noa ki te maeneene
Te utu mo "Kaari" me te pua nani
Ko te reka o te pihanga he kai mo te "Kaari" me te pua nani, me te Worcester-kapi ka tino ahuareka ki nga kongakonga. Ka taea te tunu i nga kaitautoko mo te huamata i roto i te hinu karika, engari ko te karika e hiahiatia ana kia 2 wa iti iho. Ko te tipu memera mo Kaari me te heihei he rite motuhake.
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- rēmana wai - 0.5 hua;
- Parmesan - 3 tbsp. koko;
- hinu hinu - 150 ml;
- karika - 2-3 cloves.
Te whakarite
- Te wehenga o nga kiore mai i nga hua mata i roto i nga hua maoa.
- Whakaranuhia te miraka, te tiihi, te wai rēmana, te pua nani.
- Ringihia i roto i te hinu, huri pai.
- Tuhia te tote me te karika.
Te ranu kareti "Kaari"
He kōwhiringa pai, ka taea te whakamahi i roto i etahi atu huamata, ka whakakakahuhia ki te tīhi me nga anchovies. Ko tenei tohutao mo te huamata Kaari e rongonui ana i nga wharekai kai rongonui. Ko te hiahia o te tangata ki te pakaru noa i te mea kaore i te pai, kia whiwhi ai i te mea e tika ana me te hoatu i tetahi reka reka.
Kai:
- Tuhinga o nga anchovies - 10 pcs.
- hinu oriwa - 180 ml;
- te tiihi i roto i te pepa kua oti te whakairo - 90 g;
- kapi - 2 tbsp. koko;
- karika - 3 poro;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- tipu koi - 1 tīpune;
- tiihi tapatapahi - 1 tīpune.
Te whakarite
- Kapehia te karihi, uru ki te tote.
- He tino tapatapahihia nga anchovies, me te tapiri ki te karika me te pupuhi, te pua nani me te pepa.
- Whakakīa ki te wai rēmana, ka taea e koe te tāpiri i te 1 teaspoon o te kiko.
- Kia tae noa ki te ahuatanga.
- Tāpirihia te pata me te tīhi kuoro, nga mea kakara.
- Whakaranuhia ano i roto i te kapi.
Te ranu me te kirīmi kawa mo te huamata a Kaari
Ko te rihi tino pai o te mate ka roa he tire iti-carori mo te huamata a Kaari , me te heihei, i hangaia mai i te kirīmi kawa. He pai ake te tango i te kirīmi kawa o te kiko o te ngako - 15%, kaore i te horahia te ranu ki runga i te pereti ka whakapakeke ranei i nga rau o te huamata me te papatipu matotoru.
Kai:
- kirīmi kawa - 200 g;
- kāriki - 2 koroka;
- te tote, te pua nani - 0.5 tbsp ia. koko.
Te whakarite
- Te tapatapahia te raihi, i konatunatua ki te pua nani.
- Tāpirihia te tote me te pepa.
- Patupatua pai.
Te ranu kareka mo Kaari
Ko te mea tino reka ko te kakahu mo te huamata Kaari ki te heihei me te karika, ahakoa ko tenei tohutao mo te hunga e aroha ana ki nga riu. Kei te whakamahia te ranu koi o Tabasco hei utu mo te Worcester. He mea tika ki te whakamahi i te tupato mai i te mea he wera rawa, he pai ake te taapiri ki te maturuturu.
Kai:
- hinu oriwa - 0.5 karaihe;
- sauce tabasco - 1/4 tp.
- hua - 2 nga wahi;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- kāriki - 1 koroka.
Te whakarite
- Kohuatia te kohua, ka wehe i te kiko mai i te pūmua.
- Whakanuia te kakahu, tohaina te karika me te ranu, te whakaoho.
- Ringihia i roto i te pata me te wai rēmana.
- Patupatua tae noa ki te maeneene