Kohuatia te paraoa i roto i te pepa

I nga hararei (me etahi wa i nga wiki, me nga wiki hoki), ka hiahia ahau ki te tunu i tetahi mea tino reka, he reka, he reka, engari i te wa ano e pai ana.

He whiriwhiri pai mo te hunga e tuku ana ia ratou ki te kai i te kai - te otaota (te kuao pipi ranei). Kei te tino pai te kai o te kikokiko nei, he mea ahuareka ki te reka me te maha o nga mea whaihua.

Ko te otaota i tunua i roto i te putea me te nui o te rihi he mahinga pai mo te tahua o te Tau Hou (me era atu wa), ina koa ka tae mai nga manuhiri ki te whare.

I roto i te maatau ka whiriwhirihia e matou he kai hauora (ehara i te tio) - he mata matotoru ranei, he muka ranei - he pai rawa mo te tunu i enei waahanga o te tinana. Ko te taera he tae maama atu i te pipi. I roto i te kuao pipi, te papa o te ngako me te kiriata he marama, e kore te tae kowhai.

I mua i te pai o te kai hei tunu i te wai - ka nui ake te reka, ka tua atu ano, ka whakanui te waiwhakaro ki te kai. Me tohu ko te reka o te kai pai o nga kai he mea pai ki a ia ano, no reira kaore e tika ana kia kaha rawa te whakatairanga o te waiwhakau. Ka taea te rereketanga o Marinades: i runga i te waina, te pia, te waiu miraka, nga hua hua me nga waina karepe, tae atu ki nga momo pai (hei tauira, meana). Ko te whiriwhiri o te wai whakapūkara he kaupapa o te manakohanga takitahi. I roto i to maatau tohutao, ka marama te waipiro, a, i te wa ano, he koi me te piquant.

Ko te tunu mo te otaota tunu i roto i te pepa

Kai:

Te whakarite

Ko te karaihe me te pepa whero kua werohia. Tapahia te kiwi. Tāpirihia te wai o te kotakota, te waina me nga mea kakara. Me whakaingoatia te kai mo te iti rawa i te 2 haora (me te 4-8).

Kua horoia te kai maroke me te maroke ki te taera. Ka whakamahia e matou he nui te ngako ki te pepa (kia kore te kai e piri) me te panui i to tatou waahanga i roto i te 3-4 nga papa o te pepa. Kohuatia i roto i te oumu i te pāmahana o te 200 nga nekehanga C mo te iti rawa i te 2 haora (i runga i te kai me te rahi o te waahanga), kia whakamamae. Ka tunuhia e matou te paraoa paraoa. Ka taea e koe te mahi me te nuinga o nga tihi, huamata huawhenua, hua. Ki tetahi momo reka ka taea e koe te mahi tata ki te waina (he mea whero whero ranei) he pia i hangaia e te whare .

E pai ana matou ki te tohutao hararei, ka tohutohu matou ki a koe ki te mahi i te otaota me nga pene - kaore e iti ake te reka me te makona.