I etahi wa ka hiahia koe ki te kai i tetahi mea reka. Ka taea e koe, hei tauira, tunuhia te putere tiakarete (e kore ranei e ngawari ana), he maatau noa te tunu mo tenei kai. Ko taua kai tunu, tino rite ki to kainga me o manuhiri.
Me pehea te hanga karakarete tiakarete?
Kai:
- paraoa witi teitei-e pā ana ki te 1.5 kapu;
- wai (te waiu ranei) - 1 karaihe (e 200 ml).
- te huka - 5-8 tbsp. koko;
- koko puehu - 3-5 tbsp. koko;
- te waipiro waikawa me te parauri pouri - 30 ml;
- te hinu huawhenua (he kirikiri kirikiri ranei) - e 100 ml (ranei 100 g);
- te hourau kai, ka pau i te winika - i te pito o te maripi;
- karepe - mo te 100 g;
- walnuts or hazelnuts - 100 g;
- vanilla me te hinamona (engari kaore i te tahi - tetahi ranei tetahi atu);
- te parani tiakarete toharite (he pai ake te kawa me te pouri pango, heoi, ko koe te whiriwhiri).
Te whakarite
Ka whakanohoia nga karepe ki roto i te peihana ka whakakiia ki te wai kohua. Me tatari ma te 10-20 meneti, kia pahemo te karepe, ka whakauruhia te wai, ka mutu ka horoia ano nga hua i runga i te tatari. Na ka pai ki te maka i te karepe ki runga i te peera pepa hei tango i nga toenga o te wai kia nui. Ka wehea e matou nga hua ki roto i te peihana, ka hurihia ki te 1 punetēpu o te paraoa.
Ko nga kongakonga ka pakaru, engari kaore i te nui, me te maripi, me tetahi atu huarahi pai.
I roto i tetahi peihana rerekē, whakaranuhia te puehu koko me te 1 punetēpu o te huka, te houra i te houra, te vanilla me te waipiro kua pau i te winika. Na ka tapiritia he karaihe wai, te huka e toe ana, te huawhenua (te hinu kawa). Ka whakaturia e matou he peihana ki runga i te waikau wai, a, ka awangawanga matou ki te waahi ki te whakakore i te huka. Na ka takoto i te nati me te karepe. Tāpirihia te paraoa paraoa, me te whakaranu i te pokepoke. Whakanuia te paraoa pokepoke, ka taea e koe te whakauru i te tere iti me te whakaoho ngarara. Kaua te paraoa pokepoke e tino matotoru.
I tenei wa ka hiahia matou ki te whakaheke i te paraoa pokepoke (he mea tino pai te peera).
Whakauhia te puka i roto i te oumu i mua, ka tunu ki te pāmahana o te 180 nga nekehanga C mo te 35-40 meneti. Kei te rite ahau ki te whakauru i te waroretere te wera me te tiakarete me te nati whenua. A, no te ahuareka o te kape, ka taea te tapahi ki nga maripi me te maripi ka whakamahia ki te tii, te kawhe, te tiakarete wera , te mate, te rooibos me etahi atu inu o tenei momo. Ka taea e koe te mahi me te hua miraka me te miraka: te miraka, te miraka kirikiri, te kefir, te miraka me nga mea pena. Me tohu he pai ake nga kaikai reka (me te tikanga, nga paoa) i te ata.