He ranu me te kai - he momo tuku iho o nga rihi o nga kai Itari. Kaore i te nuinga o nga wa ka whakamahia te paoa me te lasagna , kaore ano he pai i roto ia ratou, me te tiihi me te huamata hou.
Me pēhea te whakarite i te ranu me te kai mīti, ka kōrerohia e mātou i roto i tenei tuhinga.
Te ranu mo te paoa me te kai mīti
Kai:
- pata - 4 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- pīti whenua - 400 g;
- tōmato i roto i te wai ake - 500 g;
- waiu - hawhe rau;
- rau rau maroke - 1 pc.;
- Te tihi o toume - 1/2 tīpune;
- Te pounamu o te whenua - 1/4 tp.
- te tote, te pepa;
- ka kohia "Parmesan".
Te whakarite
Ka whakawerahia te hinu me te hinu oriwa i roto i te parai me te parai i runga i te tapahia ki nga poraka iti o te kāreti, te riki me te karika tapatapahi. Kia ngohengohe nga huawhenua, tapiritia he poaka whenua ki a ratou ka tunu kia tae noa ki te koura.
Whakakihia te tōmato mīti me te wai, tāpirihia te miraka, te rau kokoru, te koume, te nutmeg, he iti te tote me te pepa. Kotahi tekau ma rima nga wa katoa.
Whakaranuhia te paoa kohuatia me te ranu mai i te peariki o te whenua, mehemea kua maroke te tipu - ka tapirihia he wai, he paraoa tunua. Kohuatia te rihi me te paramu "Parmesan".
Te ranu ki te kai me te harore
Kai:
- mīti heihei - 300 g;
- harore - 150 g;
- tiihi tunu - 50 g;
- miraka - 1 mea;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- pata - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te harore kei te tapatapahia, ka tunuhia kia maroke te makuku kaore e wareware ki te waa. Motuhake i te kaha o te heihei hei whakamaroke me te harore.
I roto i te kiko, ka whakarewa i te pata me te parai i te paraoa mo te 2 meneti. Ka horahia te paraoa ki te wai, ka tunuhia te ranu tae noa ki te matotoru. Meinga te ranu hei pangia, ka tohua te tiihi ki taua mea ka whakaranu ki te kai me te harore. Kua rite te ranu heihei!
Te ranu mo te lasagna me te kai paraoa
Kai:
- tōmato i roto i te wai ake - 450 g;
- hinu oriwa - hawhe rau tau;
- pīti whenua - 450 g;
- poaka moa - 450 g;
- pipi poaka - 2 nga mea;
- waina whero - 1 mea;
- kāreti - 2 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- kāriki - 2 koroka;
- Ko te pata, te miraka, te pāhiri - 1 tīpune ia;
- te tote - ki te reka;
- te huka - 2 tp.
Te whakarite
Ka whakamahana tatou i te hinu i roto i te parapara. Ka tunua nga kaloti me te riki ki roto ki nga poraka iti me te parai tae noa ki te riki maama. Tāpirihia te karika me te tōmato ki nga ihirangi o te maroke, kawea mai ki te whewhe, whakaitihia te wera me te hupa mo te 30-45 meneti kaore he taupoki.
I roto i tetahi paraihe paraihe parai ka tunuhia te kai tae noa ki te parauri koura.
Kua whakakotahihia te ranu tōmato kua oti te whakakotahi me te paraihe, ka ringihia he kai parai parai. Meinga te ranu ki te pīti oneone me te otaota, te tāpiri i te waina me te hupa. Kohia te ranu kai mo te 1 haora i waho i te taupoki.