Mo nga wa hararei, mo te wiki noa ranei, ka taea e koe te hanga keke. He nui nga tohutao mo nga keke reka, he mea tino pai ki etahi o nga waahi-muri o Soviet, penei i te keke "Pihikete me te Po".
Ka taea e tatou te maatau ma te ingoa, ko te keke "Day and Night" kia rite ki te hanga i tetahi keke mai i nga wahanga o nga rama marama, ma, ka tata ki te kirikiri ma, me nga wahanga o nga tangi pouri, ka riro mai ma te kohua te koko me te tiakarete.
Pihikete keke "Te ao me te po" ki te kirimini kawa - tunu
Pihikete tuatahi
Kai:
- paraoa witi - e 100 g;
- hehei heihei - 3 nga wahi;
- te huka - 50 g;
- maroke witi - 2 tbsp. koko;
- vanilla me te hinamona - 1 pinch;
- cognac (miraka me te raihana) - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Wehea nga kiriwi manu mai i nga hu. Ko nga pauna e whakanohoia ana ki te pouaka whakamātao mo te 20 meneti (he pai te whiwhi i te makariri), me te iti iho o te huka ki te kapi. He pai te horoi o te Yolks ki te huka me te whiua.
Whakakotahitia nga kopare ki te kiore, te uru atu i te vanilla, te wai rēmana, te pīni me te paraoa paraoa. Ka taea e koe te whakaranu i te paraoa pokepoke me te ranunga. Whakakihia te paraoa pokepoke ki te pokepoke potae pata ki te 2/3 (kaore e taea te riringi te waipiro), tunua i roto i te oumu mo te 25-30 meneti. Ko te ahua a tawhio noa he ahuareka ake. Ka tangohia e matou ma te huri me te nui ake, me "okioki" te pihikete mo te iti rawa i te hawhe haora.
Ko te keke keke tiakarete he rite tonu te ara, i mua i te whakatikatika i te waipiro ki te huka, whakaranuhia ki te paura koko (2-3 punetēpu).
I teie nei te pata
Ahakoa ka tunua te pihikete tuarua, ka "okioki", ka takatakahia e tatou te kirikiri kirikiri kirikiri .
Kai:
- Ko te kirīmi kawa he matotoru - 250 ml;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- paura huka - 1-2 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakaranuhia te paura huka me te paura koko me te whakakotahi i te kirikiri kawa. Whakamahia ma te atawhai me te - kua rite te kirimi. Ma te ara, ka taea e koe te whakakapi i te kirikiri kawa me te miraka kirutiri.
Ka hanga e matou tetahi keke, rua keke ranei i te wa kotahi, mo tenei ka hiahia matou ki te karaihe o te tiipiri, o te tipu whenua ranei, o te tipu me te 1 karakarete tiakarete nui.
Te hanga i tetahi keke "Day me te Po"
Tapahia nga pihikete, te marama me te pouri, i tetahi taha ki te taha 2 - ka hurihia e rua nga kakano marama me te 2 tiakarete. Na inaianei ka hanga e matou tetahi keke mai i nga pihikete e 4, 2 nga keke ranei mai i nga pihikete e rua, etahi atu marama me nga keke pouri.
Whakanohoia te toenga ki runga i te rihi, ringihia te kirīmi me te tauhiuhi ki te nati o te whenua, ka hoatu e matou he tae rereke ki runga (whakahouhia te huringa, te hanga ranei i tetahi keke tuarua i runga i te rihi rereke). A, no te hanganga te keke (me nga keke), ka ringihia e tatou ki runga ki te kirikiri, ka tauhiuhia ki te nati me te tiakarete kua tahia, ka waiho ki te wahi hauora mo te 2 haora.
Ka taea e koe te whakapaipai
Mena e hiahia ana koe ki te whakatutuki i te tino whakapuaki me te hanganga o te rihi, he pai te hanga i te kirimini maoa mai i te ranunga o te miraka miraka me te kirikiri kiripiri (kirimiti) me te whakaemi o te otinga gelatinous. A, no te mea ka timata tenei kirimati ki te whakapiri i tetahi iti, ka taea e koe te hanga keke ki nga taha o te taha me te awhina o te putea putea, o te wero ranei, ka toia te ra, te marama me nga whetu i roto i te kirikiri ma. Kia maia.
Ka taea e koe te hanga keke "Te ao me te po" i te huarahi rereke. Ko nga keke keke keke, pouri me te marama, e kore e taea te tapahi i te taha anake, engari mai i runga ake i runga i te 2 waahi. Me hanga tetahi taha ki te karaihekareterekarete, me etahi atu - mai i te marama (e rua nga keke). Te keke Dessert "Te ao me te po" me te toenga o te poto poto - he tohutao tere.
Kai:
- pata pata 100 g;
- te huka 50 g;
- te paraoa witi 150 g;
- nati tapatapahi - e 100 g;
- paraoa pokepoke mo te pihikete tiakarete (tirohia te tunu tuatahi);
- kirīmi (tirohia i runga);
- Ka oti te karakaretere - 1 tile iti.
Te whakarite
Whakaritea te paku poto. Ko nga kai katoa kua tino pokepokea me te oneone. Whakamahia te kiko o te keke me te matotoru o te 2 cm me te whakanoho ki roto i tetahi ahua wairangi iti i roto i tetahi ara e waiho ana e ia nga taha. Kohuatia ki te nati tapatapahi, whakakiia te waahi ki te whakamatautau pihikete tiakarete (tirohia i runga) ka tunu i te oumu mo te 40-50 meneti. Ringihia te kirīmi (tirohia i runga ake), te tiakarete tiakarete rānei, tauhiuhia ki te nati me te tiakarete.
Ka mahi matou i nga keke reka me nga pies me te tea, te kawhe, te rooibos ranei.