"Philadelphia" - tiihi kirīmi ngohengohe, ka taea te kai ki nga kai reka, ehara i te mea iti, kaore i roto i nga toa katoa ka kitea. Na ka whakatau matou ki te korero ki a koe me pehea te mahi i te tiihi Philadelphia i te kainga. I muri i te katoa, he maha nga tohutao reka me tona whakamahinga. I te nuinga o te mea, ka tunuhia te tiihi cake American noa me tenei tīhi.
Te tiihi pata "Philadelphia" - te tunu
Kai:
- te waiu paoa - 1 l;
- hua - 1 wahi;
- kefir - 500 ml;
- te huka - 1 tīpune;
- te tote - 1 tīpune;
- waikawa citric - i runga i te pito o te maripi.
Te whakarite
Na, me pehea e mahi ai i te tiihi Philadelphia? Ka ringihia e tatou te waiu ki roto i te tiihi, ka maka ki runga i te ahi iti, ka whakaoho i etahi wa, ka tapiri i te tote me te huka i mua i te tunu. A, no te kohuatia te waiu, ringihia tonu i roto i te kefir i te pāmahana rūma me te whakaoho kia tae noa ki te panui o te papatipu. Ka hipokina e matou te pounamu me te mowhiti, ka werohia ki nga papa e 4, i raro iho i te raro ka whakakapihia e matou te ipu, ka pupuhi te wai, ka riringihia e matou te pati pango ki roto ki te kaarahu. I te meneti ka tae ki te 15-20 ka pakaru te wai. I tenei wa, ka taea e koe te pai te honohono i nga wa e rua me te koko, engari kaore e taea e koe te pehi i tetahi ara. Na, i roto i tetahi peihana rereke ka whiua e matou 1 hua manu me te whakaemi o te waikawa citric tae noa ki te ahua o te pupuhi. I roto i te peihana ano, me te whakarahi tonu i te papataihi mahana, ka pai te waihanga, ka pupuhi ranei i te kaitautoko ki tetahi tahua rereke. Ko te puranga hua ka whakamaua, ka whakamahia hei hiahiatia. Well, ko te mea katoa, ka kite koe, he mea tinowari ki te hanga i te "Philadelphia" tīhi. Pai te hiahia!
Me pehea te tiihi "Philadelphia" mai i te tīhi
Kai:
- ngako kore-kore - 500 g;
- kirimiri o te 30% ngako ngako - 200 g;
- kirīmi kawa 20% ihirangi ngako - 200 g;
- te tote, te katote pihi - ki te pangia.
Te whakarite
He pai te kiripiri ki te kaihanga, ka tapiritia ano hoki he kirīmi kawa me te tīhi, te tote reka, me te tāpiri i te kumine matomato. He pai nga mea katoa, ka waiho mo te ra kotahi i te temahana rino, kia maoa te tiihi. I muri i te wa kua pahemo, ka nekehia e tatou te "Philadelphia" ki roto i te pouaka whakamātao,
Na, kua korerotia e matou ki a koe nga momo waahanga ki te mahi i te tiihi "Philadelphia" i te kainga mai i nga hua e tino pai ana me te kore utu. Kōwhiria te mea e pai ana koe, me te pai ki te reka o te tīhi. He pai mo nga hanewiti. I tua atu, ka whakamahia tahi me etahi atu kai hei whakakii mo nga roopu.
Ko te whakarite i nga karepe i roto i te whare he mahi whakaongaonga, no reira, nga tohutao mo te tunu kai a Adyghe me te tihi Mascarpone ka tino uru ki roto i nga taonga tohutoro mo tenei hua miraka.