He maha nga hapu, e haere ana i waenganui i nga rarangi me nga kai i nga miihini, ka taatai i te ahua o te hua o te tiihi. Ko te ahua o te pīni me te whakaarohia ko tetahi o nga moni o te pīni, engari, no te mea ko ona ahuatanga kai, he tino rere ke i tena. Ko te rihi e taea te tunu - he hupa me te pihikete, he kaha, he tino reka. I tua atu, ko te hupa me te pihi he anti-hauora, kia kore ai e whakaarohia te rihi pai mo te tina mo nga tamariki.
Me pēhea te tunu i te hupa i te tipu?
E hiahia ana matou ki te tuku ki a koe he tunu o te hupa tuku iho me te tuna me te reme. He pai ki te whakamana i to whanau.
Kai:
- maroke maroke - 200 g;
- reme pakaru - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- karika;
- tōmato - 3 pcs.
- coriander hou - 1 paihere;
- coriander - 0,5 tsp.
- pata - 30 g;
- te tote.
Te whakarite
I te ahiahi ka whakakiia ki te pihi te wai mahana me te tote. Tapahia te reme ki roto i nga pihi iti, makahia ki roto i te putea, ringihia he wai makariri ka maka ki te ahi. Ka tapahia te riki ki etahi mowhiti, nga karoti i roto i nga porohita, me nga putea pepa. I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata me te takoto i nga huawhenua. A, ka purapurahia nga huawhenua, ka tapiritia te tōmato, ka tohua. Homai nga huawhenua hei iti atu ka tango i te wera. Tangohia te pahuhu mai i te hupa, a ka pupuhi, ka tapiritia nga piwi. Whakanohia he ahi puhoi, kia kore ai te hupa e tino tunu. I roto i te karika, tapahia te rhizome, pehia te kiko mai i runga ake, a, ka ngoikore nga heihei, me te tata ano hoki, makahia te karika katoa i roto i te hupa. I muri i te 5 meneti, tohaina nga huawhenua parai. Whakaaetia te hupa ki te kohua mo te 10-15 meneti, ka tohua te tote me te tapirihia te coriander. Kuki mo etahi atu meneti 15 atu mo te wera iti, ka taea te tango i te wera.
Te hupa mai i te piipete i te maha o te momo
Mena ka hiahia koe ki te kai kai, ka hiahia koe ki te hupa kaiwhenua mai i nga moa.
Kai:
- maroke maroke - 200 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- tōmato - 5 pcs.
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- te oneone coriander - ½ tsp;
- paprika - 1 tīpune;
- greens;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kei te pupuhi nga kiriwi mo te po i roto i te wai tote, i te ra i muri mai ka tunuhia mo te 40 meneti i roto i te tini tae noa ki te waatea. A, no te rite o te piua, waiho i roto i te oko rereke ka timata ki te tunu i te hupa. Kohuatia te hinu hinu i roto i te tikanga "tunu". Ko te riki me te kāreti ka tapatapahia rawatia me te parai i te tini, mo te 10 meneti. Ka tapahia te pepa ki nga takai, ka tapiri ki nga huawhenua me te parai mo etahi atu meneti e 5. Tāpirihia te karika me nga mea kakara, ka tohatoha etahi atu meneti, ka waiho nga piwi ki roto i te maha. Tāpirihia te tōmato me te wai i mua. He iti te tote me te tunu mo tetahi atu hawhe haora i roto i te tikanga "tunu". I mua i te taviniraa, ringihia nga greens tapatapahi i runga i ia pereti.