Ko te hupa me te dumplings ko te rihi wera rongonui e mohiotia ana e tatou mai i te wa iti. He mea maamaa, he maamaha hoki tana tohutoro, engari kei te kitea ano he nuances me te ngawari i roto i tana whakarite. Ka hangaia nga papahanga mai i te paraoa me te tua o te tiihi me nga hua.
Te hupa ki te kai me te miraka
Kai:
Mo nga kaiparau:
- mīti mīti - 200 g;
- nga keke - 0,5 nga mea;
- miraka - 0,5 nga mea;
- nutmeg nutmeg;
- nga mea kakara;
- hua - 1 wahi;
- Potae - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Mo nga whanui:
- hua - 2 nga wahi;
- pata - 1 tbsp. koko;
- te parsley greens;
- waiu;
- kakara.
Mo te hupa:
- pīti hupa - 2 rita;
- kāreti - 1 wahi;
- Tuhinga.
Te whakarite
Na, ka whakauruhia nga pihikete ki te waiu me te tunu i te wera iti kia tae noa ki te paanga o te pa. Na ka tango atu i te pereti, ka tapiritia he kai paraoa, he pata rewa, he maaka me nga mea kakara. Ko te puranga hua ka whakahuahia he pai ki te mea he parauri, me nga ringa maeneene e hangaia ana e tatou he pupuhi iti. Muri iho, ka whakaheke iho ki te wai kohua me te tunu kia oti ra ano.
Na, kia titiro tatou ki te hanga i nga dumplings mo te hupa. Ki te mahi i tenei, ka wehea e mätou ngä pümua mai i te kiore, ka whakaiti i ngä pümua me te waiu, me te mea iti. I roto i te ranunga hua, ka riringi ki te paraoa, maka atu te hinu, whakaoho, ka tunu i te wera iti kia nui noa atu. Na, kia ngawari te paraoa pokepoke, tohaina te hinu huawhenua, te tote, nga mea kakara me te pahiri, kia uru noa ki te maeneene. Ma te awhina o te 2 tīpune, ka hangaia e matou nga whara me te whakarite i roto i te wai kohua iti i mua i te piki. Ka horoia nga kāloti, ka werohia ki te muka, ka maka ki roto ki te kohua o te hupa poaka me te kohua tae noa ki te ngohengohe. Na ka whakahekehia e matou nga pungarehu me nga pupuhi ki roto i te hupa, tangohia atu i te ahi, ka tauhiuhia ki te pahiri.
Me pēhea te tunu tunu ki te dumplings?
Kai:
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- maunu - ki te reka;
- te waiu paura;
- potae hupa - 1 wahi;
- pata;
- greens hou.
Te whakarite
Ringihia te wai ki roto i te tipu, ka maka ki te ahi, ka kawe ki te whewhe, makahia te kupenga hupa ki roto, ka tapiritia nga rīwai riki. Whakamurihia nga maunu, ka tunuhia ki roto i te iti o te hinu hinu kirikiri ki te pungarehu whero. Hei whakatikatika i nga miraka, ringihia te waiu maroke ki roto i te peihana pokepoke, whakaitihia, ka whakaranu ai. Ka werohia te hua manu me te hono atu. I roto i te ranunga hua, tauhiuhia he paraoa paraoa, te tote me te pokepoke paraoa paraoa.
Whakanohia nga tunu parai ki roto i te hupa, whakaheke i nga dumplings, te tapiri i nga mea kakara me te tunu i te hupa mo tetahi atu meneti e 5. I mua i te taangata, ka ringihia e matou ki nga papaa, ka tauhiuhia ki nga otaota hou, a, ki te hiahiatia, wa ki te kirimiri kawa. Ma te ara, ka taea e koe te hanga i nga pungarehu mai i te semolina: me whakauru noa ki te hua manu, te tote i te tote ki te reka me te maka i te paraoa pokepoke ki roto i te hupa i te huarahi ano.
Te hupa me nga dumplings i roto i te maha
Kai:
- pupuhi - 1 te waa;
- kai;
- kāreti - 1 wahi;
- rau laurel - 1 te waa;
- rīwai - 4 pcs.
- kakara.
Mo nga whanui:
- hua - 1 wahi;
- kefir - 50 ml;
- paraoa.
Te whakarite
Ka tukatukahia e matou te kai, ka hoatu ki roto i te putea me te wai ka tunu mo nga haora
Ka huri tatou i te tini, ka tautuhi i te tikanga "Baking", ka hoatu te rīwai tapatapahi, te kāreti ki roto i te peihana, ka ringihia he hinu iti. Ka tohatoha tatou i nga huawhenua ki te reka, ka maka i te rau laurel me te riringi i te hupa. Ko te tikanga "Baking" ka huri ano, ka tunuhia te hupa mo te 40 meneti. I te mutunga o te tunu kai, tohaina te katoa o nga whara, kati i te taupoki, ka tatari mo te mutunga o te papatono.