Ko tetahi o nga waahanga tino reka me te tere mo te paramanawa he huamata. Ka taea e koe te hoatu tetahi mea ki reira kia rite ki to tote, wa, i te aroaro o te pouaka whakamātao. He maha nga tangata e rite ana ki te huamata me te heihei me nga pini, ka taea te whakarereke i te tunu ki te kore rawa.
Huamata iti
Kaore e nui ake, ka whakamahi matou i nga mea e tata ana, a, kaore e hiahiatia ana te whakapai ake.
Kai:
- kohuatia (i roto i te kakahu) rīwai, ka taea e koe inanahi - 3-4 nga wahi;
- te poipoi o te paura taitamariki (he mea hoko noa) - 300 g;
- he ma, he pīni i roto i te pīni ranu - 1 kohua nui (500 g);
- pepa reka (he pai te whero) - 2 pcs.
- riki matomato (he huruhuru anake) - 1 paihere iti;
- te pi, te pāhiri, te coriander, te basil - kia rite ki te reka me te hiahia;
- te tote - 1 te kiko;
- ka pupuhi te hinu ki te hinu, kaore i tautuhia - 30 ml.
Te whakarite
Ko te huamata me nga pīni me te heihei paraoa ka whiwhi ki te reka nui, kaore e taea e koe te whakauru i tetahi mayonnaise. Mena kaore i te kohuatia te rīwai, kaore he mea - ka tunua mo te 20 meneti. I a koe e rere ana ki te toa mo nga pini, ka tono ki tetahi ki te kohua rīwai. Mena kua tunua i roto i te pouaka whakamātao "tunua" i te ahiahi ka tunuhia te parei, ka taea e koe te whakakapi ki a rīwai. Na, tapahia nga rīwai, te kai me te pepa ki roto ki nga poraka iti, whakauruhia te ranu me nga pīni, tapahia rawatia nga greens me te whakauru i nga mea katoa i roto i te peihana. I tua atu, whakakiia ki te hinu huawhenua me te tote. Ka tamata tatou i te aroaro o te tote - kua maoa te uma o te uma me te pi, me kore pea te tote e hiahiatia.
Whakaaetia
I roto i taua huamata ka taea e koe te kongakonga i te rua kukama iti (he mea hou, he tote ranei - he mea kei a ringa), ka reka ano. Ka taea e koe te tunu i te huamata kotahi ki te heihei me nga pini ano hoki me nga croutons. Ka whakamahia anake e matou nga kukutona o te whare, kei te rongoa kei te nui o te mate me nga taputapu kino. Ko tetahi atu maatau mo te hunga e tere ana ko te huamata o te heihei, te pini me nga kāreti Korean. Ka hokona e tatou i roto i te karaihi kaitirotiro "i te Korean", ka whiriwhiri ranei ia tatou, ka tunuhia te heihei me nga pini. Te nohopuku, te makona, te tino reka me te ngawari.
He kōwhiringa māmā
Ki te hiahia koe ki te whakarite i tetahi rihi kai, ka pai koe ki te huamata o te pini matomato me te heihei, he pai, ka nui ake te wa.
Kai:
- Ko nga pihi o te pīni matomato he kuao - 200 g;
- Whero heihei kahore he kiri me te wheua - 200 g;
- hua hou - 3 pcs.
- pepa reka pepa - 2 pcs.
- te hinu huawhenua (te putiri me te witi) - 30 ml;
- uri purapura - 2 tbsp. koko;
- wai waipiro hou te rēmana me te kotakota - 1 tbsp. koko;
- te maunga tote (ka taea e koe te whakamahi i te mawhewhe) - ki te reka.
Te whakarite
Me horoi nga pīni, tapahia ki te kutikuti, me te tohutohu maripi me te kohua mo te hawhe haora. Ka tapahia a Kurochku ki nga takai kikokore, ka hohoro te tunu i te hinu kua whakamahana, ka whakahee i te ahi i raro i te taupoki. 10 meneti i mua i te waatea mo te heihei, hoatu te pepa me nga pini, whakaoho. Ko nga pepa me nga pīni e kore e ngaro i nga mea whai hua. Ka wehea te hua o nga hua, me te wehe atu i te anga, tapahia ki nga poro kikokore. Ka mahi matou i te huamata mahana o te pīni matomato me te heihei, ka tauhiuhia ki te hētuha, te whakainu ki te wai rēmana, i tetahi taha o te rihi ka taataihia e matou nga poro hua.
Huamata nui
Kai:
- kua pau te heihei (tahua me te uma) - 300 g;
- nga pīni whero (te nuinga o te tipu hei ringihanga) - 1 oko;
- paprika roa whero (pepa reka) - 3 pcs.
- Te uaua pakeke ranei te paowa - 150 g;
- rīwai, kohuatia me te iti - 3-4 nga wahi;
- mayonnaise (pai te kāinga) - 150-200 g;
- te tote i te iodi - ki te reka;
- greens - ki te reka me te hiahia.
Te whakarite
Ko te huamata me nga pi pīni me te heihei paraihe i roto i te momo Mexica kua rite noa. Kohuatia nga rīwai i mua, hauora me te ma. Tapahia nga poraka iti o to paprika, heihei, rīwai me te tīhi. Tāpirihia te pīni, te greens iti me te tote, te wa me te mayonnaise me te mahi. He paku atu pirangi pika - he huamata o te heihei, te harore me te pīni kua oti te whakarite: tohua he oko o harore.