Ko te nuinga o nga whare wahine e pai ake ana i nga rihi e hohoro ana me te kore he raruraru, engari he pai hoki, he reka hoki. Ko tetahi o enei miraka miraka he poaka i raro i te huruhuru huruhuru i roto i te oumu, te huarahi ki te tunu kai e hiahia ana matou ki te tuhi ki a koe.
Te tunu mo te poaka i raro i te "koti"
Kai:
- Pork kikokiko - 500 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- te tote me te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Te horoi me te tapahia te potae ki nga wahi iti. Te tunu me te hinu huawhenua me te hinu huawhenua me te whakawhiti ki roto i te poaka. Horoihia ki te tote me te pepa, ka taatai i nga aniana, ka tapahia ki roto ki nga mowhiti.
Pero rīwai, kohia te kupenga me te whakakotahi ki te mayonnaise, te tote, te pai o tenei ranunga me te whakatakoto i runga i te riki. Tino pai me te tauhiuhia ki te tiihi kuoro. Kapihia te paraharaha ka tuku ki te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga mo te 40-50 meneti. He meneti mo te 10-15 i mua i te mutunga o te tunu kai, tango i te taupoki ki te tunu parauri.
Ki te poaka kei raro i te rīwai "koti" kaore i maroke, tirohia te nui o te wai e tukua ana, ki te kore e ranea, te tapiri i te wai iti i te wa e tunu ana.
Pork i raro i te "koti" ki te harore
Kai:
- pork pulp - 500 g;
- ngongo - 300 g;
- riki - 2 pcs.
- rīwai - 2 nga wahi;
- te tiihi riki - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia te kai ki nga pihanga matapōkere, te tote, te wa me o nga mea kakara tino pai, me te whakanoho ki te raro o te rihi tunu hohonu. Ka tapahia nga karaihe ki nga papa, me te riki - me nga hawhe mowhiti, ka tunu tahi i roto i te hinu huawhenua, te tote me te takoto i te paparanga kai.
Ma te rīwai ka peke, ka werohia ki te muka. Me horahia nga rīwai ki runga i te ranunga mushroom, tauhiuhia ki nga wahanga me te tote, ka riringi ai te mayonnaise (ki te hiahiatia, ka taea te whakakapi ki te kiripiri kawa). Kohuatia tenei katoa ki te tiihi ka tunua, ka maka ki roto i te oumu, ka hipoki ki te taupoki, ki te pee ranei. Kuki i te 200 nga nekehanga mo te 50 meneti, i te mutunga ka taea e koe te tango i te taupoki me te tuku i te tiihi ki te parauri.
Ko nga pungarehu i raro i te "koti"
Kai:
- porlo tenderloin - 500-600 g;
- riki - 2 pcs.
- rīwai - 2-3 nga wahi;
- tōmato - 3 pcs.
- karika - 1-2 cloves;
- mayonnaise - 100 g;
- te tiihi riki - 200 g;
- te tote, te pepa, te honi - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te whakawhitinga.
Te whakarite
Horoia te kai, tapatapahia, ka tapahia hei tipu, ka hipoki ki te kiriata kai ka whiua pai ki nga taha e rua. Te tiihi, ka tapahia ki roto ki nga mowhiti, nga mimiti - porohita. Te tiihi me te rīwai kei runga i te papa nui. Kohia te karika.
Whakamahia te hinu hinu tunu me te hinu huawhenua, e takoto ana ki nga tipu o raro, wahia ki te tote, te pepa, me nga otaota hei painga maau. Ki runga ki te riki me te karika, ka tipu rīwai - ko tenei paparanga he tote me te pepa. Na ka horahia nga porohita o te tōmato, ka tunuhia ki te mayonnaise, ka pihi i te tiihi katoa i te pito.
Whakawerahia te oumu ki te 180 nekehanga me te tunu i to rihi mo te 40-50 meneti. Ko nga 15-20 meneti ka hipokina, kia kore ai te tiihi e tahuna.
Kohuatia te paraoa i raro i te "koti"
Kai:
- pork - 700 g;
- harore - 400 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- te riki - 3-4 nga wahi;
- tōmato - 3 pcs.
- rīwai - 4-5 nga wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- tīhi - 150 g;
- mayonnaise -150 g;
- greens me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia te meati me te tapahia, hei tipu. Ka iti te whiu ia ia. Potatoes, kāreti me te tīhi paepae i runga i te papa nui. Riki
Whakanohia te rihi i roto i te wera ki te 200 ngahe tohu mo te 45-50 meneti. I mua i te mahi, tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi.
Ko tetahi atu whakapaipai i runga i to papapu he rihi mai i te poaka me nga pounamu , nga aporo ranei. Pai te hiahia!