Ko te tunu-puree huawhenua ko te huarahi pai ki te whangai i to whanau me te pai, te mahana i te kai. Ki te whakatutuki i nga hiahia o ia kiritaki, ka taea te hanga i te rihi i roto i te rereke atu o nga momo huawhenua, me te whakamahi ano hei kai, te tiihi, te kirīmi.
Pehea ki te tunu tunu ki te huawhenua?
Ko te hupapa o te huawhenua, ko nga tohutao e whakaatuhia ana i roto i tenei tuhinga, kua rite wawe me te hohoro. Ma te mahi tika o te hangarau, ka pai te hua ki nga ahuareka reka o te wera, ka taea te whakarite ki te kai mai i te tahua kaikai.
- Ka taea e koe te tunu i te maimoatanga o te hupa mai i nga huawhenua maroke ranei hou - me te huarahi tika, ka rite te hua.
- Ko te kaimoana o te hupa e whakahaeretia ana e te nui o te hupa me te hupa, me te whakauru i muri i muri i te huri i te turanga huawhenua.
- I te wa e mahi ana i te hupa huawhenua, ko te puree kei te whakanuihia me nga otaota tapatapahi, te kirimini kawa, nga koki, nga croutons ranei.
Te hupa huawhenua - he tunu maoro
Ko te hupa huawhenua koiora kei roto i nga waahanga o te kai, ka taea te whakawhānui ake i te hiahia, te whakauru i etahi atu huawhenua, nga mea kakara, nga mea kakara. Ka taea ano hoki te whakarereke i nga waahanga o nga waahanga kohinga o te rihi, i ia wa e whiwhi ana i te ahua hou me nga tikanga kai o te kai.
Kai:
- rīwai - 4 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pī matomato - 1 ringaringa;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- laurel - 1-2 nga wahi;
- pea pepa - 3 pcs.
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- greens, croutons, kirīmi kawa mo te tuku.
Te whakarite
- I te hinu, ka horapahia nga aniana, ka whakatakotoria nga karoti, a, i muri i etahi meneti, ka ringihia nga huawhenua ki nga mea katoa me te hupa, te wai ranei, ka makahia e ratou nga tira me nga pea pepa.
- Kohia nga ihirangi i raro i te taupoki tae noa ki te ngohengohe nga kai.
- Kua ringihia te hupa, te pepa me te laurel, ka peia nga huawhenua.
- Whakamurihia te hupa huawhenua ki te painga e hiahiatia ana, te wa ki te reka me te mahi, ki te whakanui i nga otaota, nga kongakonga me te kirīmi kawa.
Te hupa huawhenua me te heihei
Ko te tino kai me te kai pai ko te hupa-puree i te heihei me nga huawhenua. Ka taea e koe te whakamahi i te peau me te mema atu o te heihei i runga i nga wheua, me whakarereke atu, ka wehea mai i te pupuhi i te mutunga o te tukanga tunu, me hoatu i te 30 meneti ki te 1.5 haora, i runga i te whakamahinga o te taonga taonga mo te whare taonga .
Kai:
- rīwai - 3 pcs.
- heihei - 400 g;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- laurel - 1-2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te honi - ki te reka;
- karaka, croutons.
Te whakarite
- Kohuatia i roto i te wai heihei tae noa ki te waatea, peia nga wheua.
- Ka hoatu e ratou he riki tote ki te kāreti ki te hupa, rīwai me te tunu tae noa ki te ngohengohe.
- Kei te tapatapahia nga huawhenua me te heihei, he waatea.
- Kei te whakamahia nga huawhenua ki te hupa wera, ka whakaahuruhia ki te greens me te croutons.
Kohuatia te hupa pata pata me te pata - te tunu
Ko te reka o te pata o te pata huawhenua me te kirimiri e miharo ana i te ahua o te ahua me te marama mīharo me te reka o te reka. Ka taea te hanga i te rihi i roto i nga hanganga rerekē, hei whakakapi, hei tauira, te zucchini me te eggplant ranei te whakamahi i nga huawhenua e rua i te wa ano, te whakauru i te pepa Bulgarian me etahi atu kai hei whiriwhiri mai.
Kai:
- rīwai - 3 pcs.
- zucchini - 300 g;
- kāreti me te riki - 1 wahi;
- kirimiri - 150 ml;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- te tote, te pepa, te honi - ki te reka;
- te pāhiri, nga pihikete.
Te whakarite
- Kei te riringihia nga huawhenua ki te wai, ki te hupa ranei, ka tunu tae noa ki te ngohe.
- Tapahia te hupa, ka horohia nga huawhenua, ka tapiri i te kirimiri me te hupa ki te paowa e hiahiatia ana, te wa ka mahana ai te iti.
- A, no te mahi, tohaina ki te hupa huawhenua kirīmi kawa me te otaota, croutons, croutons ranei.
Te hupa huawhenua me te kareparāoa
Ko te whakarite o te hupa-puree mai i nga huawhenua e rite ana ki te tohutao e whai ake nei kaore e nui te wa, kaore hoki i te raruraru, a, ko te hunga e kore e kai i te karepariri i te ahua ma, ka makona ki te hua. I roto i te hanganga o nga rīwai wera wera, ka tuwhera te huawhenua i ona ahuatanga reka i roto i te huarahi hou, me te whakawhetai ki tenei, ka puta he aromatawai hou.
Kai:
- kareparāoa - 100 g;
- rīwai me te riki - 1 pc.
- karika - 2 niho;
- tīhi - 100 g;
- te hinu huawhenua me te kirīmi kawa - 60 g;
- te laurel, te tote, te pepa, te koroke, te greens.
Te whakarite
- I roto i te ranunga o nga momo hinu e rua, paraihia te aniana me te karika, me te whakauru i te laurel.
- Ka ringihia te Cabbage me nga rīwai ki te wai, tāpirihia te parai, ka kohuatia kia tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua, te tote ki te reka.
- Purirovat papatipu me te mahi ki te wera ki te pupuhi me te kirīmi kawa, ka tauhiuhia ki te tīhi, te greens.
Te hupa huawhenua me te paukena
Ka maama me te kapi i te ahua me te maere ki te reka ka huri i te riu o te paukena . Ka tino pai ki te whakarite i te hupa huawhenua penei mo nga tamariki e kore rawa e pai ki te kai kai reka i te tina. Ko te hanga tenei rihi he tino atua mo nga whaea e hiahia ana ki te whangai i ta raatau tamariki me te kai pai me te reka.
Kai:
- paukena - 600 g;
- rīwai - 2 nga wahi;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- pata - 10 g;
- kirīmi kawa - 80 g;
- hupa - 1.5 kapu;
- te tote, te waatea, te greens, te tere.
Te whakarite
- Ka tapahia nga huawhenua, ka tipuhia ki roto i te tiihi me te hupa me te tunu tae noa ki te ngohe. Ka taea te riki o te aniana ki te hinu.
- Ko te nui o te huawhenua ka horoia, te hinu, te tote, ka tapiritia nga waahi.
- Tangohia te ipu mai i te ahi, whakauruhia te kirīmi kawa.
- Mahihia te hupa ki te otaota me nga koki.
Te ranu karepe huawhenua me te tīhi rewa
Ko te reka reka, te pai me te tino kirikiri he maoa huawhenua me te tiihi, i hangaia kia rite ki te tohutao i raro nei. Ka taea te whakakotahi i te rihi ki te hawhe o te pepa reka Bulgarian, te whakakapi i te zucchini me te eggplant, a ka maoa te tae ma, ka maoa te reka o te kai me te ngawari.
Kai:
- whänau - 200 g;
- rīwai - 2-3 nga wahi;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tīhihia te tiihi - 200 g;
- hinu - 50 ml;
- te hupa me te wai - 0,5-0,7 l;
- te tote, te pepa, te oregano, te pi.
Te whakarite
- I roto i te kohua i roto i te hinu, ko te riki kei te makahia.
- Tāpirihia te toenga o te huawhenua, ringihia he hupa, he wai ranei, ka tunu tae noa ki te mahi.
- Kohikohia te puranga huawhenua me te paraihe, ka reka ki te reka, ka tunuhia te tiihi ka tunu me te wera i te papatipu i runga i te ahi mo etahi meneti.
- Ano, ka makahia e ratou te hupa me te kapi me te mahi, ka tohaina ki te pi hou.
Te hupa huawhenua me te harore
Ko te hupa huawhenua i hangaia mai i nga huawhenua , i hangaia ma te marama o nga taunakitanga o raro nei, he pai mo te mahi i te pou, i te whakauru ranei ki roto i te tahua kaiwhenua. Ko te rihi ko nga hua tipu anake, kaore i roto i nga ngako kararehe me nga kai. He kakara nui me te reka reka e hoatu ana ki nga harore: harore, maamaa ranei etahi atu hei whiriwhiri mai i.
Kai:
- harore me te kareparāoa - 100 g;
- rīwai - 2-3 nga wahi;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- te hupa huawhenua - 200-300 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Me whakarite harore me te parauri ki te hinu i roto i te parai parai.
- Putahia te riki me te kāreti, ka maka ki te paraharaha ki te harore.
- Tapahia te kāpeti me te rīwai, ringihia ki te hupa me te tunu i nga kai tae noa ki te ngohengohe.
- Pryiruyut mass, wa ki te reka me te mahi ki te otaota hou.
Ko te hupa o te tunu mai i nga huawhenua tunu
Ko te tino reka me te reka o te reka ka tunuhia i nga momo huawhenua, ka tunua ki runga ki te tunu , ki runga ranei i te pepa tunu i roto i te oumu. Ka taea te whakauru huawhenua ki te huawhenua, te zucchini, te rīwai, te pepa pereki, te riki, te karika, te kāpeti me ētahi atu kai, i muri i te tunu ka whiwhi i te kakara nui.
Kai:
- eggplant me zucchini - 1/2 pcs.
- rīwai - 2 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- tōmato - 2 pcs.
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- karika - 2-3 niho;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- otaota maroke - 1-2 tsp.
- te hupa huawhenua, te tote, te pepa, te greens.
Te whakarite
- Kua rite nga huawhenua, kua tauhiuhia ki te hinu me te otaota ki te otaota, ka whakatakotoria ki runga i te pepa tunu me te pae kupenga ka tunua kia tunua ki te pepa tunu i roto i te oumu, ki te tunu ranei.
- I te mutunga o te tukanga, ki te taea, tangohia te kiri mai i nga mato, pepa, me te eggplant, a ko te pupuhi me etahi atu huawhenua ka whakakotahi ki te hinu.
- Meinga nga rīwai rīwai kia tae noa ki te tino hiahia o te hupa, te wa, me te mahana ki te whewhe.
Te hupa huawhenua i roto i te tini - te tunu
He mea ngawari, he ngawari hoki ki te mahi i te purea hupa huawhenua i roto i te tini . Me hiahia tonu koe ki te whakauru i te ranunga huawhenua e hiahiatia ana ki te peihana o te taputapu, ringihia kia tae noa ki te taupoki katoa ki te wai, ki te hupa ranei, me te whiriwhiri i te tikanga "Whakamutu", "Varka" ranei, ma te whakarite i te wa mo te 30 meneti. Ko te kai hua e pai ana mo nga kai kai, he taangata tamariki ranei, he tina kai i ia ra.
Kai:
- rīwai - 2 nga wahi;
- kareparāoa - 5-6 inflorescence medium;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te tote, te pepa, nga waatea, nga otaota.
Te whakarite
- Ka maka e ratou nga huawhenua katoa i roto i te kaitohu tini, ringihia i roto i te wai, te wa, me te whiriwhiri i te tikanga e hiahiatia ana.
- I muri i te tohu, ka murua te papatipu, ka whakamahia he hupa huawhenua reka me te greens.