Ko te tipu White he huawhenua pai, he tino pai ki te tunu kai. Ka taea te kai me te maoa me te hanga i nga rihi tuatahi me te tuarua, nga paramanawa me nga huamata. Ko te whakakotahi i te kāpeti me te maha o nga huawhenua me nga otaota, ka taea e koe te waihanga i nga mahi whakapaipai hou ake, me nga mea kaha katoa! Me kimihia me pehea te hanga huamata kāpeti me te pepa.
Te huamata Cabbage me te pepa pere
Kai:
- kāpeti ma - 300 g;
- Te hinu putirita kore i whakainumia - 4 tbsp. koko;
- Peariki Poropira - 1 pc.;
- fennel hou - he paihere;
- aniana matomato - 1 paihere;
- kāreti - 1 wahi;
- te tote.
Te whakarite
Na, ki te whakarite i te huamata o te kāpeti me te kāreti ki te pepa, me whakapai wawe i nga huawhenua katoa. Ka tangohia e matou tetahi putea iti o te kāpeti karaehe, tango i nga rau o runga, ka werahia ki te kakau witi. Ka horoia nga kaloti, ka horoia, ka riringihia ki runga i te kohinga kapi, ka uru atu ki te kāpeti me te tote. Murihia nga huawhenua mnem me o ringaringa me te waiho i nga meneti mo te 5-10, na te kaaka i tohaina te wai, ka iti ake.
Ka horoia te pepa Bulgarian reka, ka tapahia ki te hawhe, ka tangohia te waenganui, nga purapura me te kakau witi. Ka horoi ahau i aku kata, ka maroke i te maripi. Na ka whakauruhia nga kai katoa, toha atu he punetēpu o te hinu huawhenua, uru pai me te tote ki te reka. Ka mahi matou i te huamata puna mai i te kāpeti me te pepa, te kāreti me te aniana matomato i runga i te tepu hei paramanawa mo nga rihi taha me nga riu kai.
Te huamata Cabbage me nga pepa me nga kukama
Kai:
- kāpeti ma - 300 g;
- tōmato - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- kūkamo hou - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- pupuhi - 0.5 pcs.
- winika 9% - ki te reka;
- hinu hinu putirua mo te whakainu;
- te pahiri hou - 1 paihere;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Kia tautuhia tetahi atu kōwhiringa, me pehea te hanga huamata o te kāpeti me te pepa me te tōmato. Ka horoi tatou i te kāpeti, ka maroke, ka maroke, ka tangohia e tatou nga rau o runga, ka tapahia te potae me te wera i te kakau witi pai. Ka tapatapahia e tatou te tōmato me te poro nui, ka horoi i te pepa Bulgarian, ka peia mai i nga pene, nga purapura me te huri i nga waa. Ka horoi tatou i te kāreti, e toru i runga i te whara nui. Ka tangohia e tatou te pupuhi mai i te kiko, ka tapahia ki etahi mowhiti. Kua horoia te pahiri tiohi, kua werahia, kua oti te tapahia ki te maripi. Ka maroke te kakau tarukaru hou. Na uruhia nga huawhenua katoa i roto i te peihana huamata, te wa ki te hinu, te winika, te tote ki te reka me te uru. Ka whakamahia te huamata o te kapi ma te pepa reka hei kai paramanawa.