Mena he iti o te hauati i mahue i roto i te pouaka pouaka, ka taea e koe te maoa, ka reka, ka reka te rihi mai i reira. Kaua e whakapono ki ahau? Na ka hoatu e matou he tohutohu reka me ngawari mo te tunu i te tunu.
Te kāpeti tunu me te kuihi
Kai:
- hauati-haukama - 500 g;
- kāpeti - 200 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- wai - 0.5;
- te pihi tōmato - 4 tbsp. koko;
- kāriki - 1 te kohu;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - mo te parai.
Te whakarite
Kua horoia nga maoa me te iti o te tipu. Ko nga kaloti ahau, ka horoia, ka taraihia e matou ki te teuroechke. Ka tapahia te hauati ki roto ki nga poraka iti, ki te wero ranei. Ma te kāpeti ka tango i nga rau o te tihi me te hiku, ka haere te karika i roto i te papa. Ko nga huawhenua kua oti te whakarite kua pa ki te wera nui i roto i te nui o te hinu huawhenua. Muri iho, ka tapiritia nga pihikete, ka parai mo te 3 meneti ka takoto i te kāpeti. Whakaranuhia nga mea katoa ka tunu i te rihi i runga i te ahi pai, tonu, me te whakaoho kia oti ra ano. I te mutunga o nga mea katoa, te wa ki nga mea kakara, te tote ki te pangia, ka whakapiri i te tipu me te karika. Te kāpeti rite ki te kuihi ka tauhiuhia ki te otaota ka mahi i runga i te tepu.
Huamata me te tunu parai
Kai:
- haukete - 300 g;
- pīti - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- kukama tipu - 2 pcs.
- mayonnaise - mo te whakainu;
- hinu hinu - 30 ml;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- pua nani - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- greens - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Tapahia te tiunu ki roto ki nga poraka iti me te parai i te hinu oriwa. Na ka tango atu i te wera, ka hoatu ki roto i te peihana ka tapiri i te pua nani. Kei te tunuhia nga pīti me te kāreti kia tae noa ki te raumati i roto i te wai tote. Muri iho i tenei, he pai nga huawhenua, maoa, ka huri me te uru ki te tiunu. Tāpirihia te tote ki te reka, te wa ki te mayonnaise me te uru. Ka nekehia e tatou te huamata pai ki roto i te peihana hohonu, tauhiuhia ki te otaota me te tauhiuhia ki te kirimiri kawa.
Kohuatia nga rīwai ki te tiunu
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- kohuati tunu - 500 g;
- pupuhi - 3 nga wahi;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga poro, ka maka ki te paraihe paraihe, ka tapiritia he aniana maru, te tote, te pepa ki te reka me te parai kia tunua. Ka tohatohahia ki runga ki te rihi ka tohaina te kuihi, ka tapahia ki poro. Ka mahi matou i te rihi ki te tepu me tetahi ranu.