He pai tenei rihi, he kai reka hoki mo te tepu kai reka, me te rihi taha ki te kai me te ika. Ko nga harore kua tunuhia he tino tere, ko te mea nui hei mahara ko te hiahia me whiriwhiri i nga harore hei kai tika. Me nui nga karaihe me te nui o te rahi rite, ka pai te ahua o to rihi ka reka. Kia matapakihia etahi tohutao mo te raupapa harore.
Me pēhea te whakarite i te kaitaoro?
Kai:- ngongo - 500 g;
- tīhi - 100 g;
- greens;
- pata;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ko nga harore ka horoi pai ka wehea nga waewae. Me tapatapahia rawatia, ka tunu i te pata, he iti te tote me te pepa. Ko nga waewae tunua kua oti te whakainumia me te hawhe o te tiihi ka tunuhia i runga i te peita pai me te greens tapatapahi. Ko nga mea whakairo me te ranunga tiihi ka waiho i runga i te pepa tunu. Kohuatia i roto i te oumu mo te 10 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga. I te mutunga, maka te tiihi i runga i nga harore me te tunu mo tetahi atu meneti e 5. Ki te hiahiatia, ka tunuhia nga waewae, ka taea e koe te tapiri i te karika paku iti mo te koi.
Nga harore i roto i te ham
Kai:
- kohuhu - 700 g;
- ham - 100 g;
- bacon - 50 g;
- riki - 1 wahi;
- te tīhi (pati) - 100 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- greens;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Horoihia te harore me te wehe i nga waewae. Hoatu nga kaata i roto i te wai iti. Riki, greens, ham me te bacon pai tapatapahia. Hei tīmatanga, tunua te poaka i roto i te paraharaha, ka tohua te riki me te greens. Puta ki te maata o te riki. Tāpirihia ki roto i te parai paraoa te tino tapatapahi o nga harore me te karika, ka tunu i te iti atu ka tango mai i te wera. Whakanohia te ham ki roto i te whakakī, te tote, te pepa, me te uru pai. Ka tunuhia nga pungarehu mowhiti ki te tunu me te paraoa ki te ham, ka tauhiuhia ki te tihi tunu i runga. Te tunu kia tunua mo te 10 meneti i roto i te oumu, i te mahana o te 180 nga nekehanga.
Ko nga karaihe ka pupuhi i nga kongakonga
Kai:
- nga kaiwaiata - 10 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- koromatua - 250 g;
- te tīhi (pati) - 100 g;
- kirīmi kawa 30% - 2 tbsp. koko;
- te karika - 3 nga koroka;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- te pāhiri;
- rosemary;
- paninga taro;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka tunu i te wai tote, ka tunu, ka tapatapahia rawatia. I roto i te parai paraoa i te mahana wera, te riki riki, te karika, te pāhiri me te rosemary, e 5 meneti. I roto i te rihi hohonu, whakaranuhia te tunu, te pounamu, te tiihi tunu, te tunu me te kirīmi kawa. Whakakihia te whakakī me te pepa. Ka horoi nga karaihe ka pakaru i nga waewae. Waihoki, tapahia i te waa nga pereti i roto i nga potae. Kohia te paraharaha ki te pepa tunu, ka tunua ki te hinu huawhenua. Whakanohoia nga harore tunu tunu tunu ki te kai. I roto i te oumu i mua ki te 200 nga nekehanga, tunua nga harore mo te 35 meneti i runga i te papa o runga.
Nga harore i roto i te papahu
Ko tenei rihi, ka tunuhia ki te papawai, kaore i rere ke i nga harore ka tunua me te tunua i roto i te oumu. Engari, ka reka ake, ka whai hua hoki. I tua atu, ka taea e koe te whiriwhiri i te hiahia e whakakiia ana koe. Hei tauira, kia pupuhi nga kaiwaiata ki te kai mīti, i runga i te kaupapa ano rite te harore kapi.
Kai:
- nga kaiwaiata - 10 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Tapahia nga harore i roto i nga waewae me te tapatapahia rawatia. Me awhina ki te mayonnaise, te karika taraiwa, te tihi o te pepa me te tote. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te tapiri i etahi greens iti. Me tīmata i te pungarehu kai me te tunu i te pae kupenga waenga, mo te 10 meneti i te 230 nga nekehanga.