Ehara i te mea ko te karewe he maoa tino matotoru, e ai ki te ingoa. Ka taea te tunu i nga tipu i runga i te hupa, nga hua miraka korepu, nga hinu huawhenua, nga huawhenua, me nga karepe me nga purea.
Kua rite te tipu mo te whakapai ake i te reka me te whakarereke i te hanganga o te rihi matua, me whakaarohia tenei ma te whiriwhiri i te waahi ki te rihi. Me pai te huinga.
He tino pai nga tohutao o nga huawhenua mo te nohopuku me te kaiwhenua, no te mea he pai ta ratou mahi ki te buckwheat, te raihi, te pita me etahi atu taha tawhito.
Te ranu tōmato
Kai:
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- te hinu huawhenua (te hinu oriwa pai ranei, me etahi atu makariri tika) - 2 tbsp. koko;
- wai kohua - 50-80 ml;
- kāriki - 2-5 torongū;
- pepa wera whero - ki te reka;
- te wai rēmana.
Te whakarite
Whakaranuhia te tōmato me te wai (te wai paukena rānei ) me te hinu huawhenua. He makariri te wai, he mahana ranei, engari he kore wera. Tāpirihia te karika i roto i te ringaringa o te ringa. Te wa ki te pepa whero wera. Ka taea e koe te tapiri i etahi atu mea kakara maroke ki a koe reka, engari he mea nui kia kaua e whakakorea. Kaua e whakamahi i nga mea kua oti-kua konatunatua ki nga kaitiaki, te tote me te konutai pounamu. Ko te whakatairanga i te wai rēmana ka whakapai ake i te reka o te pupuhi.
Kaua e tunu, kaua e kohuatia, kia kore ai e ngaro nga huaora. Ko te hanganga o te ranu ka taea te whakauru i te pepa whero reka (1-2 pi.) Me kawe mai ki te ahua o te whakapiri i roto i te hinu. Ko te tikanga, kia rite ki te wa, ka taea e koe te whakakapi i te whakapiri pihikete me te tōmato hou (ka tohatohahia e matou i roto i te pupuhi, ka taea hoki e koe te whakamahana kia rere ake te ōrau o te lycopene).
Kaore tatou e whakauru i roto i te hanganga o te koiora whaihua he paraoa witi - he aha te mea nui ki a tatou "tere" nga warowaihā. Ko tenei ranu huawhenua o te ao ka tae mai ki te raupato, te raihi, te pita, me etahi atu.
Te ranu huakena pai me te greens
Kai:
- pulp pulp - 150 g;
- riki - 1 pc.
- te pata waikawa taiao - 100 ml;
- kāriki - 2 koroka;
- te otaota hou (te pāhiri, te kumine, te basil, te coriander, me etahi atu) - he paihere nui.
Te whakarite
Ko te paura paura (ka whakamahia e tatou he huinga, he pai, he pai ranei, ka panaia ranei e tatou ki runga ki te kaute me te kapi i te wai, ka puta ke te kore he pupuhi, he iti te marama, engari he pai ano). Rita rawa te tapatapahi me te mahana i roto i te pata mo te 5-8 meneti. Ka tohatoha tatou, ka maka e tatou te aniana. Whakaranuhia te purekena pauka me te waipiro ki te kirīmi, he mea whakanui ki te wai riki. Tāpirihia te karika i roto i te ringaringa o te ringa. Ko te karaihe he parauri, he tapatapahi rawa ranei, ka tapiritia ki te ranunga matua. Ko tenei ranu ka tae ki te raihi me te ika.