He maataura kua tohua

Ko te maakareti kua taakahia he kai reka reka hei whakamahi i te paramanawa, i te akoranga matua, i te tapiritia ranei ki nga huamata reka. Ka kitea pea i roto i nga whare taonga katoa, engari ka whakaaturia e matou ki a koe i tenei ra te waahi ki te whakatere i te tauera ki te kainga me te tiaki i te moni.

Ko te maatai ​​ki te riki

Kai:

Mo te wai whakapūkara:

Te whakarite

Ka horoia, ka tarai, ka tapahia te upoko, te hiku, ka tapahia ki nga wahi iti. Ka tukatukahia te puru me te karika me te tipu. Mo te winika kawa marinade me te hinu huawhenua, ka makahia te tote, te huka me te rau laurel. Ka maka e matou nga ika ki roto i te peihana hohonu, ka tohua te karika ki roto i te taraiwa, makahia te riki, ka riringi i te tunu tunu. Me tino pai, waiho mo te 20 meneti, ka takoto i runga i nga oko me te wai whakapatere. Ka tukuna atu e matou te karaikatere ki te riki me te winika i te makariri me te tatari mo tetahi ra.

Me pēhea te pihikete i te kirikiri mo te kebab?

Kai:

Te whakarite

Ko te ika ka horoia, ka tapahia, ka pakaru, ka tapahia ki nga waahanga iti ka maka ki roto i te peihana hohonu. I roto i te peihana rereke, uruhia te tote me te huka me te riringi i te ranunga hua i runga i te ika, me te tarai katoa. I roto i te peihana, ringihia te hinu huawhenua, makahia he pepa pango me te rau laurel. Ka horoia te pupuhi me te whakatikatikahia e nga mowhiti. I roto i te wai whakapūkara, ringihia he winika iti me te uru. I muri i tenei, ka moe tatou me te taatai ​​riki, ka ringihia te otinga winika hua mai i runga. Whakanohoia nga mea katoa me te waiho i te pukupuku kua whakakikorua mo nga ra e 2. Ko te tunu i tenei ahua kua tohua te kairakira mo etahi ra, engari he pai ki te kai tonu i tenei wa, ki te rīwai tunu me te rohi o te taro rai.

Ko te maakete i whakawaihia i te mayonnaise

Kai:

Te whakarite

Ka wewetehia te tarakera, tapahia te upoko, ka tango i nga taakapa katoa. Na ka horoi i te tinana, ka horoi, ka tapahia ki nga pihi iti. Whakaranuhia he tote nui me te pepa, ka tohaina ia ika ki roto i tenei ranunga. Tāpirihia te mayonnaise, whakaranu, taupoki, ka tango i te karaokere mo te ra i roto i te pouaka whakamātao. A, no te mahi, tauhiuhia te ika ki te otaota.

Ko te maataura ki te karoti

Kai:

Mo te wai whakapūkara:

Te whakarite

Ka rewahia te maaka, tapahia te upoko, ka horoi i te ika mai i nga whekau. Na ka tapahia te karakereke ki te iti nga wahi. Ka horoia e tatou te pupuhi, ka werohia nga waahi, ka tapatapahia nga karoti ki nga porohita. Whakakuku, horoia, hurihia. I tenei ka hanga e matou te karauna: whakauruhia ki te tote me te huka, te maka pepa me te rau kokoru. Tuku, ringihia i roto i te wai kua tohua, maka nga rihi ki runga i te ahi ka kawe mai ki te whewhe. Tangohia te wai whakapūmahana wera mai i te pereti, ringihia te winika ka waiho ki te whakamatao. Ka maka e matou te korokereke ki roto i te peihana hohonu, te huri i nga aniana me te karoti. Whakakīa te ika ki te waipiro whakamaroi, ka tauhiuhia ki te pi. Ka tukuna atu e matou te mahi ki te pouaka whakamātao me te tatari mo nga ra e 2. Ka mutu te wa, ka tangohia e tatou te pirokereke i te paraoa, ka horahia ki runga i te pereti ka mahi ki te tepu me te rīwai tunu.