Shish kebab mai i te hamoni i runga i te tunu - tunu

Ko Salmon tetahi o nga mema tino reka o te salmonids. Na tona reka nui, i tino tika te rongonui. Ko te nuinga o te wa e tunuhia ana he paramoni i roto i te ahua o te tipa i runga i te paraoa, ka puta mai me nga hoa me nga whanaunga i runga i te ahua. Ko te wera mai i te ahi ka taea te wa poto ki te tiki i tetahi rihi me te reka nui, kia taea ai te tiaki i nga mea whai hua o te hua.

Me pehea te tunu i te kebab mai i te hamoni, ka korerohia i raro nei.

Ka rite ki te take o te shish kebab , he mea pai ki te pihikete i te rama i mua i te tunu i te tunu.

Me pēhea te whakatere i te hamoni mo te kebab kapi?

Ko te marinade mo te hamoni me te ngawari me te wa e hoatu ai te ika i te pikaunga, me nga mea kai me nga mea kakara ka rerekē i runga i nga hiahia o to hiahia. Ko nga marinades tino pai ko nga huihuinga o te hinu me te wai rēmana, te waina me te ranu rewena me te whakawhitinga o nga mea kakara ki te tuku i nga uira hou i roto i te reka.

I te wa e kinongia ana te hamoni, me kai nga ngohe ngohengohe, mai i te mea kua ngawari te kai o tenei ika, a kaore e hiahia ana kia whakaamene. Kaore, ka uaua ki te tunu i te kebab, ka kape noa iho nga tipu. Kaua e neke atu i te toru tekau meneti te wa kaaiti.

Shish kebab mai i te hamoni me te pepa pereki i runga i te paraoa

Kai:

• te ranu o te paramoni - 400 g;
• Pepa Bulgarian - 40 g;
• te ranu rei - 100 ml;
• hinu haamama - 40 ml;
• whenua taatai ​​- 10 g;
• te huka granulated - 12 g;
• pepa pepa ma;
• rēmana;
• nga potae rakau.

Te whakarite

Ka tapahia ki te poraka te pepa o te paramoni, e rua pea te roa o te rahi, ka ringihia mo te rua tekau meneti me te waipiro i hangaia ma te whakaranu i te ranu haroti, te hinu haamae, te hinu, te pepa pepa ma te huka. Ahakoa kohia te ika, ka tapahia ki te poro, ka maroke, ka maroke te pepa Bulgarian, ka tunu te hukarere i te wai makariri mo te rima meneti. Na i te tunu kai i runga i te paraoa e kore e wera. I muri mai i te wa whakaari, ka pupuhihia nga ika o te karaihe ki nga pungarehu, ka huri ki nga poro o te pepa Bulgarian, ka taataihia e matou nga whaaweke ki te paepae. Ka tunuhia e matou ki te paraoa ki te pungarehu whero. Ko te shish kebab i hangaia i te hamoni e mahihia ana ki te rēmana me te huawhenua hou.

Ka taea hoki e koe, ki te hiahiatia, ki te hiahia ranei, ki te whakapai i te kebab mai i te hamoni i runga i te kupenga i roto i te pepa. Ki te mahi i tenei, ka takai i nga putea ki te ika i mua i te whakatakoto i runga i te pae kupenga. Me te tunu kai, ka huri te rihi ki te ahuareka me te kai kaore he putea kiri.