Shaverma i St. Petersburg - he mea ke atu i nga wa katoa i te ao katoa o te ao. I roto i te whakapaipai o te raki, ka tohungia e nga kaihoko o nga taangata katoa, a, ka kitea nga tikanga o te hoko o te kai nohopuku tere i nga taahiraa katoa.
Shaverma i St. Petersburg - tunu
Hei wahanga o te rawema o mua, ka tino tutaki koe ki te heihei, ka tohungia me te ranunga o nga mea kakara (ko te nuinga o te wahanga o te momo otaota kei te huna tonu), me te huinga huawhenua (kukama, tumato) me te ranu mayonnaise.
Kai:
- heihei - 490 g;
- tōmato - 170 g;
- kirīmi kawa - 95 g;
- kūkamo - 160 g;
- mayonnaise - 90 g;
- pihi - ½ tsp;
- he pupuhi o te turmeric;
- riki reka - 65 g;
- pita pepa.
Te whakarite
Ko te heihei, hei peke, hei hiku ranei, ka tapahia ki nga takai me te parai. Whakaorangia te mahana i roto i te parai paraoa maroke me te whakarite i nga huawhenua, tapahia ki nga pihi iti. Riki me te pai ki te wehea ki nga hawhe mowhiti angiangi me te awhina o te kape.
Mo te roi he nui noa te whakauru i te kirīmi kawa ki te turmeric, te mayonnaise me te curry. I runga i te mahana whakamaharahia te heihei, te tipu me te kapi, ka whakakiia nga mea katoa ki te ranu. Ma te huri i te pita, ka mahi tonu ia ki te waahi o St. Petersburg, no reira kaore ia i whai wa ki te whakamamae.
Te tohutao maanei o St. Petersburg Shaverma
I etahi o nga kai kaipuku, kaore i te takaihia te shavermu ki te waahi, engari i roto i te pita. Hokona etahi keke iti ki tetahi mahinga nui nui, ka tunu ranei ki te kainga, ka arahina e taatau tohutao.
Kai:
- Pit ;
- heihei - 380 g;
- sumac, curry me te pepa wera - he tihi;
- tōmato - 115 g;
- kūkamo hou - 90 g;
- pepa reka - 80 g;
- riki riki - 45 g;
- mayonnaise - 85 g;
- kirīmi kawa - 85 g;
- wai rēmana - 5 ml;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
I muri i te horoia o te heihei, tunua, tauhiuhia me te ranunga o nga mea kakara me te tote. Whakaritea nga huawhenua, te tapahi i nga mea katoa, ko te mea tino nui - ehara i te nui. Na ka mau ki te ranu: whakaranuhia te mayonnaise me te kirīmi kawa, tāpirihia nga mea katoa me te wai citrus me te tipu o te karika.
I te turanga o te pita, makahia te heihei me nga huawhenua, ka maka katoa te ranu.
Toa reka - tunu
Kai:
- kohuatia heihei - 780 g;
- tahini 10 g;
- miraka - 65 ml;
- karika - 3 niho;
- ma te pupuhi o te kumine cumin me te coriander;
- tōmato - 310 g;
- aniana - 2 pcs.
- PIT.
Te whakarite
I muri i te tunuhia heihei, tunuhia te katoa ka pakaru. Whakaranuhia te miraka me te tahini, te karika me nga mea kakara. Whakakihia te pita ki te heihei, taatai te ranu me te whakaoti i te shavermu ki nga huawhenua.