He tino pai te paraoa - te kai o te kai, ano he mea katoa: e rua ki nga kaihoko me nga tohunga kai. Ka taea te tunu ki te maimoatanga mo nga reka katoa, ka taea e ia te mahinga o te mahinga katoa, me te iti o nga "maihao ki te niho", ko te painga matua ko te whakakii.
Meatballs me te whakakī - tohutao
Ko nga kai reka e hurihia ana me te whakakī he rite, he tikanga, he tere. Ko te kai mo to raatau mahi ka taea te whiriwhiri i tetahi: te poaka, te mīti, te pihi heihei, ka whakakorehia nga mahinga matua. Hei paerewa, he maha tonu te whakamahi me te paraoa, ki te whakakī i nga whakakii rereke.
- Hei whakatikatika i nga pepa o te kai, me whiriwhiri i te turanga me te tapahia i nga waahanga, ka hangaia he papaa angiangi.
- Ko nga keke ka tunuhia, ka tunuhia ki nga mea kakara e tika ana, ka kohikohia i roto i te puranga ka mahue mo te hawhe haora, kia makona nga pihi ki nga waatea.
- Ko te whakakī, hei tikanga, kua rite noa: kohuatia te hua, te harore parai, te ham, te tunu tunu me etahi atu.
- Ka tapiritia he waipiro, hei tauira, ki nga maihao mai i te kai heihei, te baaka, ka taea e koe te takai i nga pepa kai me te tunu i tenei puka.
- He iti noa te kohi mo te maatau o nga maihao. Ki te rihi kaore i te maoa, ka tunua i roto i te oumu mo nga meneti 15 meneti ranei i roto i nga momo kai.
Nga roimata o te uma o te heihei
He mea tino rereke, he reka me te kai reka reka ki te tiihi ricotta, te tipu me te karika. He mihi ki te whakakikinga taketake me te ngoikore i roto i te kiriu kawa, ka puta te paraoa ki te ngawari, me te whakapaipai i nga rīwai kohuatia, nga huawhenua tunu me te huamata marama. Mai i te maha o nga waahanga kua tohua ka tae mai ki te 4 pukapuka nui.
Kai:
- rau - 4 nga wahi;
- ricotta - 300 g;
- tipu - 50 g;
- riki - 50 g;
- te pāhiri - 30 g;
- karika - 3 niho;
- waina ma - 200 ml;
- kirimiri - 150 ml;
- te hupa me te wai - 200 ml;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- te tote me te pepa.
Te whakarite
- Horoihia nga potae, whakamarokehia, hangaia nga waahanga ki te waahanga. Te tote me te wa ki te pepa.
- Kohuatia te parakihi, te pāhiri, te karika me te ngongo, uru ki te ricotta.
- Whakakiia nga uma ki te pungarehu, kia mau ki nga niho niho.
- I roto i te parai hohonu, whakamahana i te hinu, taatai i te roanga kai, parauri mai i nga taha katoa. Hoatu ki te taera.
- Ringihia te waina ki roto i te parai paraihe, memeha mo te 5 meneti, te tapiri i te hupa me te hurihuri.
- Tekau 25 meneti.
- Whakaranuhia te kirīmi ki te paraoa, ringihia ki te parai paraihe, whakapoke i raro i te taupoki mo te 5 meneti.
Nga tiihi o te poaka me te whakakī
Ko nga pepa parakihi he kaikai, he tere te pakiaka i roto i nga whare katoa, no te mea ko te tunu kai he mea ahuareka. Hei whakakī, kei roto i tenei tohutao, ka tukuna he tihi, engari ka taea e koe te whakamahi i nga hua rereke: hua maroke, huawhenua, hinu poaka ranei ki te otaota me te karika. Ko enei kai e nui ana mo nga wahanga-3-katoa.
Kai:
- wahanga balyk - 300 g;
- tīhi - 100 g;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Tapahia te kai, te mimiti, te tote, te pepa.
- Tapahia te tīhi ki te tarai, tuhia he mowhiti mo ia kiore, hurihia ki te pukapuka, me te aho.
- Pupuhi i nga taha katoa tae noa ki te parauri koura.
Ka hurihia te heihei ki te harore me te tiihi
Ko te heihei me te harore me te tiihi pakeke he pai pai hei whiriwhiri i te hunga kai katoa i te whakanui me te kai hakari. Ko te rihi o te taha pai ka waiho he rīwai miraka me te huamata marama. Ko te whakarite i te maimoatanga ehara i te mea roa, ehara i te raruraru, me hiahia koe ki te whakakī i nga karaihe me te tīhi i mua, kia tino pai te kounga, te kirikiri, me te reka o te reka.
Kai:
- white heihei - 1 kg;
- ngongo - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 200 g;
- te tote, te pepa, te curry.
Te whakarite
- Whakaranuhia te riki, tāpirihia he harore rawa, ka tunuhia kia puta noa te wai.
- Te whakaiti i te wera, te tunu tunu tunu, whakaoho, tahuri atu.
- Tapahia te paraihe, te tote, te pepa, ka hoatu ki runga i te koko o te whakakī, nga mowhiti pukapuka-pepa, te miro.
- Kia tunu tae noa ki te parauri koura, hoatu ki te papa tunu, tunua i roto i te oumu mo te 10 meneti.
Ka hurihia ki te baaka
Ko nga roi me te paraoa ki te whakakiia he taonga, he reka me te reka reka. Ki te whakatinana i te tunu ka hiahiatia te poaka ka paowa, ka nui ake te reka o te rihi. Hei whakakī, ka taea e koe te whakamahi i nga hua pai, engari kaore i te whakauru i nga waahanga ngako, he pai rawa te waahanga, he tipu, he tiihi.
Kai:
- potae - 500 g;
- poaka paraihe - 200 g;
- asparagus - 100 g;
- ratunda - 1 wahi;
- karika - 3 niho;
- kirīmi kawa - 100 g;
- kāreti - 1 wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te Bacon ki nga poro roa.
- Tapahia te muka ki te papa, te peke, te tote, te pepa.
- Whakaranuhia te kirīmi ki te karika tapatapahi, te hinu i ia tihi.
- Whakaarangia te kakau witi apareka, te toenga o te kāreti me te pepa.
- Whakamutuahia te pukapuka, ka takai ki te pana.
- Hurihia ki te kongakonga koura, makahia ki te pokepoke, tunu mo te 30 meneti.
Ko nga roopu paraoa
Ko te mea tino rereke, ko te pipi me te nohopuku me te poaka, ka waiho hei taaka nui o te hakari nui. Ko enei "iti" iti e puta mai ana he taonga tino nui, na te manuhiri e pai ana ki te paramanawa mo nga inu wera. I roto i te tohutao, e tohuhia ana nga pupuhi, ki te kore e taea e koe te tiki, ka taea e koe te whakakapi ia ratou ki te oriwa, ki te tipu pai ranei.
Kai:
- pipi - 700 g;
- te pāhiri - 2 ringaringa;
- ka pakaru - 5 tsp;
- pero rēmana - 2 tīpune;
- hinu oriwa - 2 tbsp. l.;
- te tote, te pepa pepa.
Te whakarite
- Whakaranuhia te pāhiri te pihi, te pata, te potae me te kapi, te tapiri,
- Tapahia te kai, te ngoikore o te ngoikore, te tote, te pepa.
- Whakanohoia nga pihikete mo te 1 tīpune o te ranunga, hurihia te pukapuka, tuhia.
- Kohuatia i roto i te parai paraoa ki te parauri koura.
Ka pupuhihia nga pihi ki te kai paraoa
Ko nga pepa e hiahiatia ana ki te kai paraoa , kapi tonu i te whakakī reka, ka pai te whakarereke i nga karapeti me te zrazam. Ko te mea e taea ana e te rihi tetahi hua kei roto i te pouaka whakamātao, he kopere ki te kāreti, me te greens me te pata me te tīhi ki te harore. Ko te kai e pai ana ki tetahi, a, kia puta te paraoa ki te tunu, ka "tunua" nga ringa o te ringa ki te oumu.
Kai:
- forcemeat - 1 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- kāreti me te riki - 2 pcs.
- te hinu, te tote, te pepa pango.
Te whakarite
- Kohuatia he riki tapatapahi rawa me te kāreti nui.
- Kawea i roto i te hua manu, whakaranu, whakakotahi mo te 2-3 meneti.
- I roto i te kaha, te akiaki i roto i te hua manu, te tote, te pepa, uru pai.
- Wawehia te kaha ki te 10 nga waahanga.
- Puta mai i te keke paraoa, tohatoha i te whakakī i te koko, hurihia te pukapuka.
- Pupuhihia i roto i te parai paraoa, makahia ki te pokepoke, tunua mo te 30 meneti.
Ka hurihia te kai me nga pauna
Ko te poaka e huri ana ki nga pauna - he tunu iti rawa, ka hohoro te tunu, ka tino paingia e te hunga kai katoa, ina koa te hunga e pai ana ki te whakauru i nga kai. Ka taea te whakamahi i nga huawhenua katoa: kohuatia, kohuatia, paraihe, maoa ranei te huamata ka tino uru i tenei rihi iti-kalori iti.
Kai:
- potae heihei - 4 pcs.
- pune - 70-100 g;
- te tote, te pihi, te pepa, te pata.
Te whakarite
- Kohuatia te tote, te wa me nga mea kakara.
- Tapahia nga raima, tohatohahia ki nga paparanga kai, hurihia ki nga roopu, mahia ngatahi.
- A paraoa tae noa ki te parauri koura.
- Te whakawhiti ki te pokepoke, tunuhia nga piua o te kai mo nga meneti 25 meneti i te paanga whakaari.
Ko nga roopu o te turuki me te paraoa
Ki te kowhirangi ka puta ke ki te ahua rereke me te reka, ka taea e koe te whakakiia ki nga nati maru, ki nga karepe maroke me nga greens tapatapahi. Whakanohia nga waahanga me nga niho niho, me whakawera ano i te wai wera kia kore ai e wera i te parai. Mai i te 800 go te kai, e 10 nga pukapuka iti kei te whakaputa.
Kai:
- whetu turkey - 800 g;
- cranberries maroke - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- te pāhiri - 1 ringaringa;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Tapahia te kai ki nga pihi, te whakaiti, te tote, te wa me nga mea kakara.
- Ko te Cranberries, te pāhiri me te nati ki te kapi paraoa e kore e tino pai.
- Kia kowhihia, ka tohua he koko ki te whakakī, tuhia he pukapuka, ka piri ki te toothpick.
- Kohuatia te whakamaraketanga o te wera tae noa ki te parauri, e 15-20 meneti.
Ka hurihia te kai me te whakakī i roto i te oumu
Ko te pai ake me te iti-calorie ko nga otaota heihei i roto i te oumu . Kaua e manukanuka ka maroke te rihi, kaore e pai ana, ka puta mai i roto i te kirimini kawa "nga maihao" kei te reka me te ngawari, me te whakakake e kore e pai hei kai me te kai reka, engari he mea ahuareka, ka taea e koe te mahi i runga i te hararei.
Kai:
- rau - 4 nga wahi;
- kohuhu - 200 g;
- tīhi - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- karika - 4 niho;
- pihi tapatapahi - 3 tbsp. l.;
- wai - 1 mea;
- te tote, te pepa whenua;
- hinu.
Te whakarite
- Tapahia te kai, te tote me te pepa.
- Kohuatia te riki ki te harore tapatapahi, tāpirihia te tote, te huka.
- Tuhia ki te tapatapahia te toppings, te tapatapahi i nga greens tapatapahi me te tiihi o te tiihi, hurihia ki te pukapuka, hoatu ki te rihi tunu.
- Whakaranuhia te kirīmi kawa, te wai me te karika tapatapahi, ringihia ki te pokepoke, ka hipoki ki te pepa.
- Ka tunua mo te 30 meneti, whakatuwhera i te pepa, parauri mo etahi atu meneti 10.