Me pēhea te pihikete i te kebab i roto i te kefir? Mahalo ko e kau kaungāme'a 'a e paofua fakafo'ituitui' i he visika te nau ma'u 'a e ulu' i he fakatu'utāmaki, 'o fakahaa'i ko ha kilipa kehe ki he kefir. Na nga kaipupuri e hiahia ana ki te whakautu ko te kai kua oti te whakarite i tenei ara mo te parai ka puta ke te ahuareka me te reka, me te maha o nga huarahi ki te kohi i te kebab keke i roto i te kefir ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi e pai ana mo koe. Marinovka shish kebab i roto i te kefir he pai mo tetahi kai, a ka pai tonu te hua - nga reka me te reka o te kai kai.
Te tunu mo te shish kebab mai i te mīti i te kefir
He tokomaha e whakapono ana he uaua ki te tunu i te kebab mai i te mīti, ka tino kaha te kai. Engari ki te tunu koe i te kebab mai i te mīti i runga i te kefir, ka puta te kai hei ngawari me te reka.
Kai:
- pipi - 1/2 kg;
- kefir - 1 1/2 kapu;
- te muka, te tote, te hinamona, te pepa pepa whero, te taatai ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia te kai ki nga mowhiti, kaore i tino nui, na he waatea ki te wera i runga i te pakihi me te parai. Ka mongamonia nga paraoa me te uru ki te tote. Ka tohaina e tatou nga mema katoa i roto i te ranunga o te tote me nga mea kakara, ka maka ki roto ki te ipu. Ka whakakiia e tatou te kai me te kefir. Kapihia te taupoki ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātaoho mo te po.
Ko te tunu mo te kebab shish kebab
Kaore koe e mohio ki te pihi piupiu i te kefir mo te shish kebab, no te mea kei te whakaaro koe ehara i te mea he pai rawa tenei kai mo te kebab? Na ko te wa ki te whakaaro me pehea te hanga tipa ki runga i te miraka mai i te tangata, no te mea he kopu kebab te ahua o te kapo i roto i taua parepoi pera i te mea ka pai te reka.
Kai:
- reme - 1 1/2 kg;
- te riki - 4 nga wahi;
- kefir - 1/2 l (iti-ngako, a ka taea me te kore-kore);
- rēmana - 1 te waa;
- te pepa pango pango, te tote, te rau kokoru, te pee pango pango - nga mea katoa ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia e matou te kikokiko hei wahi. Tapahia nga mowhiti riki. Ka whakatakotoria e matou nga aniana me nga kai i roto i te paraharaha i roto i nga papa. I waenganui i nga papahanga, waiho nga rau kokoru, te peppercorns me te tauhiuhia ki te pepa pango. Meinga ki roto ki te wai rēmana rēmana, ka waiho ki te miraka mo te 40 meneti. I muri i te panui i te kefir ki te paraharaha, a ka waiho, mo etahi atu 3-4 haora, me te whakaranu i ia wa. I mua i te tīmatanga o te tunu kebab kebab (mo te 5 meneti) kia maoa te kai. Whakanuihia te kai i runga i te pungarehu, me te awhi me nga aniana. Kei te noho tonu ki te parai i te kebab kapi, e rite ana ki te tarai i ou maihao.
Marinade mai kefir mo te shish kebab
Me pēhea te whakatere i te kebab ki te kefir? Kaore rawa i te waa te paatai, mehemea ka mohio koe ki te maimoatanga wai. Mena kaore e taea e koe te whakapehapeha i taua mohiotanga, ka tukuna to aro ki te maha o nga waahanga o te marinade i runga i te kefir. Ko te mea nui ki te mahara ko te kohi kai i roto i te kefir he pai ake mo te roa, e 10 haora i roto i te pouaka whakamātao.
Marinade No. 1
Kai (ia 3 kg o te kai):
- kefir - 3 karaihe;
- riki - 3 nga wahi;
- te huka o te kumine me te pahiri, te mii, te basil me te tote ki te pangia.
Te whakarite
I tapahia e matou te riki ki roto ki te hawhe mowhiti. Kua pakaru te pi me te pahiri. Ka tihia te ringa o te Peppermint me te basil. Whakanohia nga mea katoa i roto i te peihana, uruhia, ka riringi te kefir. Ka tukurua ano te ranunga ka ringihia ki te kai ka puta mai i te wai whakapūkara.
Marinade No. 2
Kai (mo te 3-4 kg o te kai):
- kefir - 1 rita;
- hinu hinuwhenua - 3 punetēpu;
- te riki - 4 nga wahi;
- pepa pango me te tote ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga mowhiti. Ka hoatu e matou ki roto i te peihana, te tote, te pepa, me te awhi me nga ringa, kia hoatu ai e te riki he wai. Ka tapiritia e matou he hinu huawhenua me te kefir. Kei te pai nga mea katoa. Kua rite te Marinade, ka ringihia e ratou te kai.
Marinade No. 3
Kai (ia 3 kg o te kai):
- te riki - 500 g;
- kefir - 1 rita;
- hops-suneli - 1 punetēpu;
- pepa pango pango me te tote tepu ki te reka.
Te whakarite
I tapahia e matou nga aniana tihorea i roto i nga mowhiti hawhe ka maka ki roto ki te peihana. Ka tapiritia e matou te tote me te pepa, uru, ringihia i roto i te hops-suneli me te waahi ano. Whakakihia te Kefir me te whakauru ano.