I tenei ra, ka whakaarohia e matou etahi tohutao o tetahi o nga rihi tino rongonui mai i te kai - schnitzel. E pa ana ki te kai Austrian. I te timatanga, i whakamahia mo te waahi anake, na, i te tini o nga momo kai me nga huawhenua.
Te tiihi o te poaka i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- pork chops - 600 g;
- pork fat - 60 g;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua;
- nga pihi - 0.5 karaihe;
- pihi;
- tīhi - 45-50 g;
- te tote.
Te whakarite
Ka tukuna nga mema katoa ki raro i tetahi kiriata kai, ka pa atu, ka pihi te pihi me te tote. Ko te pihikete te pihi, ka tapirihia te tiihi maoa. Ka makahia e matou nga pupuhi ki te ranunga tiihi-hua, ka uru ki nga pihikete, ka maka ki runga ki te pepa tunu (kua whakaekea e matou i mua). Ka tonoa e matou mo ia wahi o te ngako me te tunu. He nui tenei mo te 30 meneti.
He heihei Schnitzel - tunu
Kai:
- whāngai heihei - 500-600 g;
- hua - 2 nga wahi;
- wai rēmana - te tuatoru o te st. koko;
- ka eke - 20-25 nga wahi;
- te tote, te pepa;
- paraoa - 3 tbsp. koko.
I whiua e matou te pere me te hamahini kīhini, waiho ana i raro i te kiriata kai. Horoihia ki te tote, te pepa, te whakauru ki te ahua o-manu me te tuku atu ki tetahi hua manu i whiua. I muri i te panning i te paraoa, ka timata ki te parai. Ka tohatohahia te schnitzel i runga i te rihi, ka riringi ki te wai rēmana, ka tauhiuhia ki te potae.
Schnitzel - he tunu mo te kai paraoa
Kai:
- pork pulp - 550 g;
- miraka - 110 ml;
- nga mea kakara ;
- hua - 2 pi.:
- ka pakaru nga wheua maru - 140 g;
- te tote;
- hinu hinu putirā.
Te whakarite
Kei te tapatapahia te poaka parakihi i roto i te mīhini kai. Te wa me te tote. Ringihia i roto i te waiu, whakaranu. Ka kohikohia e matou te puranga i roto i nga ringa, ka timata ka whiua matou ki tetahi tepu. Ko tenei mahinga e hiahiatia ana kia tipu ai te miihini.
Kei te faaineine tatou i nga hua me te koko o te waiu miraka. Hangaia he pīni mīti me te paraire ki te keke. Ka tukuna e ia nga keke i roto i te rezones me nga pihikete, ka tuku atu ki te parai parai. Ina panahia mai i te schnitzel kua oti, ka rere te wai marama.
Te tapatapahi Schnitzel - te tunu
Kai:
- kai - 370-400 g;
- nga kaihoe - te tuatoru o te karaihe;
- marjoram;
- hua - 1 wahi;
- hinu;
- pihi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kohuatia me te kohua kai me te maripi. Ka kawea mai e matou ki roto te tote, te pepa, te waiu, te marjoram, me te panui ki nga ahuai oval oval. Whakanohoia ma te atawhai ki nga hua me nga pihikete kua whiua, kua whakauruhia ki te pi. Me parai mo te 10 meneti. Ka horapa atu matou ki nga papaa, ka whakainu i ia schnitzel me te hinu.
Schnitzel - tohutao maoro
Kai:
- pork - 650 g;
- hua - 2 nga wahi;
- nga pihi - 0.5 karaihe;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- hinu hinuwhenua;
- pihi;
- te tote.
Te whakarite
Ka horoia te poaka, ka werohia mai i nga kakau, ka tapahia ki nga karaiwi, engari kaore he wheua. Ka whiua e Tampy nga wahi katoa, te tote, te muru i roto i te hua manu, te pupuhi i nga kaiwhiwhi me te parai. I muri i te ahua o te kongakonga maramara i runga i te paraoa paraoa, whakawhiti ki te oumu mo te 5 meneti. I te wa e mahi ana, tuhia he tihi riki ki runga i ia schnitzel me te tauhiuhia ki te pi.