Ko nga rihi Georgian e mahi ana ehara i nga mahinga kaikai anake, engari i rite ano hoki ki nga katihini pai. Ko te rihi karauna o etahi wahine wahine he satsivi mai i te heihei i Georgian, ka taea te whakatakoto i te tepu i runga i tetahi hararei. I Georgia he mahi tawhito ano he rihi motuhake, he whakawhetai ki te ngahau ka taea e ratou te kai i nga manuhiri katoa.
Me pehea te tunu i te satsivi mai i te heihei i Georgian?
Mena e hiahia ana koe ki te whakapaipai i to reinga taakahi, ka tino pai te tunu a Georgian ki te tunu i tenei rihi. Mena ka whai koe i nga tira katoa o te kai Caucasian, me tango he korukoru, engari ko te kai reka me te reka o te kai ka whiwhi i te tunu mai i te heihei. Ko te tukanga o te tunu i te satsivi me te heihei i Georgian e rite ana ki tenei:
- Ka tunua te manu mo te 40-45 meneti. Ko reira ka hiahiatia ki te parai i roto i te paraharaha.
- Te tātari papiri. Kohuatia te riki me te parai.
- Kohia nga nati. Ko te papatipu kua konatunatua ki te muka, te pepa pango, te coriander, te cilantro. Ko enei nga mea kakara mo te satsivi.
- Whakamanuhia te hupa hei hanga i te pupuhi.
- Tāpirihia te aniana me te heihei me te tunu tae noa ki te rite.
Me pehea te tunu i te ranu ranu Georgian tika?
He tino pai te reka me te reka o te satsivi rananui Georgian . Ko te hunga e whai ana i te ahua, ko te mea nui ehara i te mahi kino, no te mea ko te rihi he tino nui-kalori. Ko te mihi ki te momo momo tipu, ko te tukanga tunu ka tino pai ake, a ka taea te kowiri te tino kounga teitei. Hei huri i nga waahanga katoa, me hiahia koe ki te huri. Ko nga whakaritenga e whai ake nei:
- Ko nga nati paraoa me nga mea kakara mo te satsivi i roto i te pupuhi.
- Tāpirihia he hupa iti, whakauruhia nga mea katoa tae noa ki te hanganga o te kirikiri reka wai.
Satsivi mai i te heihei me te kirīmi
Ka kimihia e nga wahine whaimana nga waahi, me pehea te tunu i te satsivi mai i te heihei, me tetahi atu rihi kaore i nui te kai i roto i te pouaka whakamātao. Ko etahi karaihe o te hupa, he tunu tunu, ka taea e koe te whakamahi mo te tunu kai, me te toenga okioki mo te rihi tuatahi. Ka tunuhia te tunu ki te kirimiti ka haere tonu ki te whakakore i te kai.
Kai:
- riki - 2 nga wahi;
- paraoa - 1 tsp;
- heihei - 1 kg;
- kirimiri 33% - 200 ml;
- Potae - 2 tbsp. l.;
- nga mea kakara mo te satsivi;
- te karika - 4 nga koroka;
- walnuts - 1 karaihe.
Te whakarite
- Te hupa Kuki, no reira e hiahia ana koe kia 2 kapu.
- Hangaia te ranu, uru ki te hupa me te kirīmi.
- Tāpirihia te aniana parai me te manu.
- Waiho ki te kohua.
Satsivi mai i te heihei me te kirīmi kawa me te nati
Ko tetahi atu ahua o te tunu whakamaroke he satsivi i Georgian me te kirimiri me te nati. Me te iti rawa o nga utu me nga hua, ka puta te kai hei taketake me te taonga. I Georgia, e kai ana hei kai makariri, engari he pai te nuinga ki te whakamahana. Ko te rihi taha anake e manakohia ana he wera wera , i te wa o te urupare ka taea e koe te whakakapi ki te hominy.
Kai:
- riki - 2 nga wahi;
- heihei - 1 kg;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- nga mea kakara;
- te karika - 4 nga koroka;
- nati - 1 karaihe.
Te whakarite
- Kohia te hupa.
- Whakapaia te ranu, hei whakauru i te nati me nga mea kakara ki roto i te hinu, ka ringihia he kirimiri kawa. Hei whakatutuki i te paarua, waiho i te makariri mo tetahi wa.
- Tapahia te aniana me te heihei, parai me te uru ki te hupa me te ranu.
- Kawea mai ki te whewhe me te satsivi mai i te heihei i te mahi a Georgian.
Satsivi me te pīni
Ki te whakarite i tetahi rihi, kaore e tika ana ki te whakamahi i te tikanga o te tunu kai, he maha nga rereketanga. Na, ka tino reka nga kapi mai i te heihei, ko te tunu o taua mea ko te whakamahi i te pīni. Ko taua hui ka whakapai ake i te reka me te kawe mai i nga momo momo, na te mea ka hiahia nga wahine wahine ki tenei ahua o te rihi ki te tikanga tuku iho, i tangohia mai i te kai a Georgian.
Kai:
- heihei - 0,5 kg;
- yolks - 2 nga wahi;
- paraoa - 3 tbsp. l.;
- pīnati purea - 100 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- kakara.
Te whakarite
- Kohia te hupa.
- Whakaranuhia te riki ki te paraoa me te parai, te tāpiri karika, nga mea kakara.
- Whakaranuhia nga mea katoa ka makahia.
- Tāpirihia te peanutango, kapihia ki te kakiri.
Satsivi mai i te uma o te heihei
Mena kaore he manu katoa, ka taea e koe te tunu i te rihi Georgian mai i te kai a Satsivi, ma te whakamahi i te uma. Kaore i rereke nga waahanga o te tunu kai mai i te tohutao whakamaharahia, penei ko te reka o te kai. Engari he ahua ahua noa tenei, no te mea kaore koe e tihi i te manu o te manu, me te mahi ki te tukatuka o te uira ka tino maamaa, ka tuku i te rangatira ki te whakaora i te wa me te kaha.
Kai:
- kopu - 0.5 kg;
- nati - 0.5 karaihe;
- riki - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- kakara.
Te whakarite
- Te tunuhia o te hupa i te uma kua uru ki te winika me te ranu karika .
- Tāpirihia te uma, te aniana, me te pihi, ka tangohia te kounga o te heihei i te ahi i Georgian.
Satsivi mai i te heihei - te tohutao maatau
Inaore he wa nui, he pai ki te whakarite i te satsivi mangere mai i te heihei. Ko te tohutao maau he tino pai ki te atawhai i nga whare wahine, te mahi tahi me nga mahi a te whare. Ka iti ake te wa me te kaha, a, ko te hua, ka waiho he rihi hei reka, hei makona ki te whangai i te whanau katoa. Me hohoro te awhina i te tukanga tunu kai.
Kai:
- heihei - 1 kg;
- nga nati tihorea - 100 g;
- upoko -2-upoko;
- te karika - 5 nga katote;
- kakara.
Te whakarite
- Kohuatia te kai me te kapi i te hupa mai i reira.
- I roto i te pupuhi, tapatapahia te riki, te karika me te nati, te tapiri i nga mea kakara.
- Ka ringihia te koko ki roto ki te hupa kia tae noa ki te whiwhi i tetahi papatipu-matotoru.
- Ko te ranu kua whakakiia ki te satsivi heihei, i tunua ki Georgian, ka mahi ki te tepu.
Te recipe Satsivi me te heihei i roto i te tini
Hei whakaora ake i te wa ake, me ako koe i te tikanga o te satsivi mai i te heihei i roto i te maha. I te wa ano, kaore te rihi e ngaro i tetahi reka, i te reka ranei, a, ka rite ano ki te ahua o te kai a Georgian. Ko tetahi taputapu whare kei roto i nga whakahaere e tika ana hei whakarato i te whai waahi ki te whakarahi ake i nga satsivi me te tunu i roto i Georgian, me te whakamana i nga mema o te whanau i nga wa o te hararei, engari i nga wiki hoki.
Kai:
- heihei - 1,5 kg;
- riki - 6 nga wahi;
- te karika - 7 nga taera;
- nati - 1 karaihe;
- kakara.
Te whakarite
- Kohuatia te riki, tapatapahia te karika, tunua te heihei, waiho i roto i te peihana me te hinu. Tautuhihia te aratau "Ngaro".
- I tenei wa, te whakarite i te ranu i te huarahi o mua.
- Ka horoia e te Bird he ranu me te huinga o te moa i Georgian 1 haora.