Ko Solyanka ki te harore he riu reka me te kakara reka, ka taea te whakarite i te ahua o te pungarehu i roto i te hanganga huawhenua pai ranei, me te tapiritia o te kai. Engari, kei raro i te ingoa kotahi nga putanga maha o te wai wera, e whakamahia ana i te tuatahi mo te kai. Kei te tunuhia te kai ki te kai, te huawhenua, te hupa ranei.
Pehea ki te tunu i te horseradish me harore?
He pairoto me te harore he pai te pai o te riu kai pai e taea te mahi ki te kore kai mo te tina me te kai. Ko te rereke anake ko te rerekētanga me te haukari o te kai wera me te haukiti, me te mea whakahirahira i roto i nga kaitoro tane. He ngawari te whakarite i te kai, me te kore he kai reka.
- Ka tunuhia nga haroi hou i tipuhia, ka tipuhia ranei ki roto i te hinu tae noa ki te whakarewa o te makuku.
- Me te parai, me te whakatipu i nga huawhenua: te riki me te kāreti, te kāpeti, me ētahi atu kai e rite ana ki te tunu.
- Ka horapahia te parai ki te harore ki nga huawhenua, ka mahana tahi nga meneti 5-10 meneti.
- I roto i nga putanga wai, ka tunuhia nga huawhenua me nga harore ki te tua o te hupa me te wai.
- Ka taea te mahi ki te tepu me te otaota ki te tepu me te hupa, ka uruhia ki te paraoa te rēmana, te kirīmi kawa, te oriwa.
Te huamata harore me te harore hou - te tunu
Ko te haukare noa me te harore he reka noa ki te taro, ka taea te mahi hei whakapaipai, hei whakamahi ranei hei whakakii i te tunu. I te kore o te wai tōmato, ka taea e koe te tango i te tōmato hou, ka werohia i roto i te kapi, ka tuku rānei i roto i te papa. Ka hangaia he rihi kakara ki te harore ranei ki te poderezozikovami.
Kai:
- harore - 1 kg;
- kāreti - 0,5 kg;
- aniana - 250 g;
- tōmato wai - 0.5 kapu;
- hinu - 70 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te harore tae noa ki te whakarewa i te makuku. A, no te whakamahi i nga ngahere ngahere, kei muahia e ratou.
- Tuhia te aniana ki te karoti i roto i te hinu, uru ki te harore.
- Ringihia te wai tōmato, te papatipu o te wa, me te hupa mo te 30-40 meneti i raro i te taupoki, e whakaoho ana i etahi wa.
Solyanka ki harore me te kāpeti - tunu
I roto i te nuinga o nga tohutao, kua whakaritea he huamata mushroom me te kāpeti. Ka tukuna he maimoatanga tawhito mo tetahi ahua o nga paramanawa i muri mai. Mena ka hiahiatia, ka taea te whakarereke, te urupare ranei ki te reka o te wa, te whakatairanga i nga waahi, nga mea kakara, te karika, te greens ranei i te otinga o te tukanga mii.
Kai:
- harore me te kāpeti - 0.5 kg ia;
- kāreti me te riki - 150 g;
- tōmato wai - 1 karaihe;
- hinu - 70 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Haerehia te hawhe riki i te pata, tāpirihia te harore, me parai kia kapoke te makuku.
- I roto i te putea me te tipu, ka tunu i te aniana e toe ana ki te kāreti.
- Tāpirihia te kāpeti tapatapahia, ringihia ki te wai tōmato, te wa o te puranga huawhenua ki te pangia, ka tunu tae noa ki te ngohe.
- Tāpirihia te tohutoro mushroom.
- I muri i te 10 meneti o te ngoikore i raro i te taupoki, ka rite te tunu hupa hou ki te harore.
Huamata huawhenua me te harore
He tino reka ko te hodgepodge mushroom me te tōmato, ka tapahia ki te poro, ka tipu ki te toenga o nga huawhenua i te tukanga o te whakakore. Ka taea te whakauru i nga harore katoa i te parai, me te kohuatia, ka whakanui ake i nga ahua kai o te rihi, ka whakaiti i nga ihirangi kaiao.
Kai:
- harore me te kāpeti - 0.5 kg ia;
- kāreti me te riki - 150 g;
- tōmato - 300 g;
- Nga otaota Provencal - te titi;
- te tote, te pepa, te greens, te hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te riki ki te kāreti.
- Tāpirihia te kāpeti, te hupa mo te 20 meneti.
- Tapahia te tōmato, te kohua me te harore parai.
- Meinga te rihi ki te pangia, ka muru mo te 10 meneti i raro i te taupoki.
- Ka mahi i te hodgepodge me nga huawhenua me nga harore me nga otaota hou.
Solyanka mai sauerkraut me harore
Ko te tohutao e whai ake nei mo te tote me nga harore e pai ana mo te mahi i te tahua kai. Ko te hua o te wera, ka tunuhia me te kohinga o te sauerkraut , ka koa ki te reka o te reka o te reka me te reka o te reka, me te kakara reka, ka tutuki i te whakamahinga o te harore maoa.
Kai:
- harore maoa - 70 g;
- harore hou - 400 g;
- kāpeti hou me te kawa - 300 g ia;
- kāreti me te riki - 150 g;
- tōmato - 250 g;
- pakiaka pakari - 100 g;
- te tote, te pepa, te laurel, te rēmana, te kirīmi kawa, te oriwa, te pata.
Te whakarite
- Kei te tunuhia nga harore maoa me te kohua me te tohatoha o te kāreti me te riki mo te 30 meneti.
- Kohuatia te toenga o te riki, te pahiri me te kāreti, te tāpiri tōmato, te sauerkraut me te kāpeti hou, te kohua mo te 15 meneti.
- Whakawhānuihia te potae i roto i te hupa maoro me te harore porohita.
- Makahia he harore hou, he waatea, ka tunu mo te 15 meneti.
- Ka mahi i te hodgepodge ki te harore me te kirīmi kawa, te otaota, te rēmana me te oriwa.
Te hupa ki te harore tote
Ka rite ki te ahua o te harore ki te haukare, ka tohua te mahinga o te kaimoana i muri nei, kaore i te kāpeti, engari me te tapiritia o te pihikete, te kapi, te oriwa ranei. Ko te papanga tino pai hou ka kitea te maha o nga kaitohutohu, a ka waiho hei tetahi o nga hanganga kaiparau tino rongonui. Ka taea te tango harore hou, me nga mea maroke ka pai te whakamahi ma te ma.
Kai:
- harore maroke maroke - 50 g;
- Nga harore hou - 0,5 kg;
- kukama tipu - 3 pcs.
- kāreti me te riki - 250 g;
- pihi tōmato - 100 g;
- te karapu me te oriwa pango - 100 g;
- wai - 3 l;
- te tote, te pepa, te laurel, te cream cream, greens, hinu.
Te whakarite
- Kohuatia i mua i roto i nga harore porcini wai me te tohatoha o te pupuhi mo te 30 meneti.
- Ka tangohia te pupuhi, ka tohua te hupa.
- Tāpirihia te harore hou, ka tohatohahia i roto i te riki hinu ki te kāreti, te whakapiri me te tapatapahia te totoma.
- Te pupuhi i nga pupuhi, te wera me te wera.
- Ko te horseradish hangaia me nga harore porcini ka whakamahia ki te kirimini kawa me nga otaota.
Solyanka ki te harore me te kai
Ko te ahua tino pai o nga kai o te wera me te harore. I tenei keehi, ka whakamahia te pipi hei mea taketake, engari ka taea e koe te kawe poaka, me etahi atu kai. Ka taea te whakakapi i te ham hamati ki etahi atu mea paraoa hei whiriwhiri i, kaore ano he miihini hou e tapiri i te whakapiri tōmato ki te hupa.
Kai:
- pīti - 250 g;
- ham hamumu - 250 g;
- Harore hou - 250 g;
- kāpeti - 150 g;
- kukama pihikete - 1-2 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- tōmato - 2 pcs.
- oriwa - 100 g;
- wai - 2 l;
- te tote, te pepa, te laurel, te cream cream, greens, hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te pīti kia tae noa ki te taka, tangohia te kai i roto i te hupa, tapahia ki poraka, whakahokia atu ki te pan.
- Tāpiri harore haroi, kai paraoa, kāpeti.
- Hikihia nga aniana ki te kāreti, whakatakotoria te tōmato o te whenua, te kukama, tāpirihia he puranga 15 meneti.
- E tomo i te kakahu i roto i te hodgepodge, maka oriwa, waatea, tunu mo te 10 meneti.
Te hupa ki te tote me te harore me te kuihi
Kaore i te iti ake te reka me te kai pai he hodgepodge ki te harore, ka tunua ki te kuihi me te tunu. Ka taea te tunu mai i te pipi me te tango i nga riu paowa mo te reka me te kakara reka. I te mea he huawhenua i roto i tenei keehi, kaore i te tipu, ka tapahia ki nga rīwai iti.
Kai:
- nga riu paowa - 500 g;
- hausa - 3 nga wahi;
- hua paraoa - 300 g;
- harore tihi - 300 g;
- rīwai - 2-3 pcs.
- kukama tipu - 2 pcs.
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- pihi tōmato - 60 g;
- oriwa - 50 g;
- te tote, te pepa, te laurel, te cream cream, greens, hinu.
Te whakarite
- Kohuatia nga riu mo te haora 1, wehehia te kikokiko i nga wheua, tapahia.
- Tāpirihia te kai ki te hupa, me nga tunu tapatapahi, nga hua paraoa me te rīwai.
- I muri i te 10 meneti o te tunu ka tunuhia te riki reka ki te kāreti, te kukama, te harore, te pīti me te oriwa.
- I muri i te 10 meneti o te tunu kai, ka rite te hodgepodge ki te tiunu me te harore.
Te tihi me te rīwai mō te rua
Ko te tunu taketake e whai ake nei mo te maimoatanga reka me te harore e kore e rite ki era atu putanga o te rihi, a, he reka ke teitei. Ko te mea taketake i roto i tenei take, me nga harore he rīwai, ko te whakamahinga i roto i te miraka ka maoa te rihi, ka nui atu te ahuareka o te papaera.
Kai:
- harore - 900 g;
- rīwai - 1 kg;
- miraka - 700 ml;
- kirīmi kawa - 200 g;
- waina maroke ma - 100 ml;
- here - 7 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- te tīhi me te pata - 50 g;
- te tote, te pepa, te laurel.
Te whakarite
- E rua nga hautoru o nga rīwai katoa ka riringihia ki te waiu, ka whakanohoia ki roto i te putea i runga i te oumu.
- Ko nga toenga o te rīwai e toe ana ki te riki ki te hinu, me te whakanui i te here me te waina, ka horahia ki roto i te paraharaha.
- E tomo i te rihi i roto i te rihi, harore, kirīmi kawa, te tīhi, he 30 meneti.
- Mahi i te hodgepodge me nga otaota i te wera.
Salsola ki te heihei me harore
Ko te moemoera me te harore, ka tunua mo te tuarua, me te whakaaro ki nga taunakitanga i raro iho nei, he kai takitahi tika mo te kai kai me te kai. Ka taea te whakakore i nga purapura i te hanganga, ka whakakapi i te wahanga o te kāpeti me te harore, a hei tango i etahi pihi heihei.
Kai:
- harore me te raihi heihei - 300 g;
- rīwai - 3 pcs.
- kāpeti - 0,5 kg;
- aniana, kāreti, tōmato - 1 pc.;
- te tote, te pepa, te laurel.
Te whakarite
- Whakakotahitia i roto i te paraharaha paraihe paraoa ki te kāreti, te poro o te heihei.
- Tāpiri kāpeti, rīwai, tōmato parai, harore.
- Wahia te hodgepodge ka tunu mo te 30-40 meneti.
Solyanka ki te harore tote - tunu
Ko tetahi horopaki kakara reka me nga harore maoa ka maroke , kaore ano tetahi atu tote e ahei te waiho i tetahi tangata ke. He rekareka te reka, te reka o te wera o te wera ka nui ake te kaha ki te haurua o te kāpeti hou ka whakakapihia ki te sauerkraut. Mahi i te rihi ki te kirīmi kawa, te rēmana hei poro hei tapatapahi rawa.
Kai:
- Ngā harore maroke - 60 g;
- harore salut - 0,5 kg;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato me te riki - 2 pcs.
- kāpeti - 300 g;
- te tote, te pepa, te laurel, te hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te harore maoa me te haroi.
- Tāpirihia te riki ki te kāreti, tōmato, harore.
- Meinga te kai, tunu mo te 20 meneti.
Solyanka ki te harore i te tini
Ko te whakarite i te tote me nga harore ka taea te whakawhiwhi ki tetahi waahi. He pai te rorohiko ki te whakaeke i nga waahanga e ngawari ana, e rere ke ana, engari e tino tiakina ana te tika o nga poro. Ka reka ki nga harore, engari ko nga kainoho o te ngahere he mea nui tonu.
Kai:
- harore - 0,5 kg;
- kāpeti - 800 g;
- kāreti me ngā kūkamo pihikete - 1 wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- tōmato tōmato - 70 g;
- te tote, te pepa, te huka, te hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te riki ki te kāreti.
- Tapahia te kāpeti, harore, kukama, tōmato me nga mea kakara.
- Whakawhitihia te pūrere ki te "Whakamoe" me te faaineine i te rihi mo te haora 1.
- Te whakaheke i te makuku i runga i te "Bake" 10 meneti.
Solyanka ki te harore mo te hotoke - whanahia ou maihao!
Ko te hodgepodge kohia me nga harore mo te hotoke i roto i nga tahataha ka waiho hei paramanawa pai rawa atu i roto i era atu rakau i roto i te wharekai. Ka taea te mahi hei kai paramanawa whaiaro, he rihi o te taha pai, whakamahia hei whakakii mo te porohita, hei whakainu hoki mo te whakarite i nga hupa pai.
Kai:
- harore te ngahere - 1 kg;
- kāpeti - 2 kg;
- kāreti me te riki - 0.5 kg ia;
- tōmato tōmato - 250 g;
- te tote - 30 g;
- hinu - 50 ml;
- waikawa citric - he pupuhi;
- winika - 15 ml i roto ia ia o te 0.5 rita.
Te whakarite
- Kohuatia me te whakapiri o te waikawa citric me te harore, ka taea te whakamakuku.
- Tāpirihia te riki i paraoa ki te hinu ki te kāreti, te kāpeti, te ranu me te tote, te hupa mo te 1.5 haora.
- Tapahia te huamata i runga i nga oko oneone, ringihia i roto i te winika, pania nga pouaka ki nga kohua kohua, kapi kia tae noa ki te tino pai mo te ngawari o te whaiaro.