Ko te Buckwheat i roto i te huarahi hokohoko he mea noa atu i te rotaroki maoa me te kohi o te kai maroke me te huawhenua i roto i te kamupene me te hinu kakara, ka kohuatia ranei me te kohi o te ranu tōmato . He kai reka, reka, reka hoki ka ako tatou me pehea te tunu tahi me te awhina o nga tohutao mai i tenei tuhinga.
Buckwheat me te kai i roto i te tikanga hokohoko
Kai:
- poaka - 400 g;
- buckwheat groats - 1 mea;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- rau rau - 2 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- pihi tōmato -1 tbsp. koko;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoia nga kaloti, ka horoia ki runga i te kaute nui. Riki rawa te tapatapahi. Ka wera tatou i te hinu huawhenua i roto i te parai parai me te tuku i nga huawhenua ki reira kia ngoikore. Ka tapahia te poaka ki te poraka me te parai tae noa ki te hawhe ka tunua i roto i te parai parai. I te wa ka tīmata te riki me te kāreti kia ngohengohe - ka tāpirihia te whakawhiti ki te parai parai me te kai, ka tapiritia e matou te karika katoa. A, ka pau te kakara o te karika, tapiritia nga pire buckwheat ki mua ki te pan. I roto i te 2 karaihe o te wai mahana, whakaitihia te pihikete tōmato, tāpirihia he tote iti me te pepa ki reira, ka panui i nga ihirangi hua o te parai parai. Ka maka e matou nga rau kokoru me te hipoki i nga mea katoa me te taupoki.
Ka tunuhia e matou te buckwheat i roto i te tikanga hokohoko me te poaka i runga i te wera iti engari kia mau te makuku katoa. Me tuhi te rihi ma te 5-7 meneti i raro i te taupoki i mua i te mahi, i muri iho ka rite te buckwheat mo te mahi.
Buckwheat mo te kaihokohoko me te kai mīti
Kai:
- buckwheat groats - 1 mea;
- forcemeat (poaka + mīti) - 350 g;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato i roto i tana ake wai - 1 te kohua;
- riki -1 pi.
- kāriki - 2 koroka;
- hinu hinuwhenua;
- pupa poaka - 2 tbsp.
Te whakarite
I mua i te tunu i te Kariki i roto i te tikanga hokohoko, me horoi te horoi me te horoi. I ringihia te rukupuku i te paraoa me te hinu huawhenua me te maroke. I roto i te whakarara, i tetahi atu parai ka tunuhia nga aniana tapatapahi me nga kāreti kua tunua. Kia rite nga huawhenua ki te hawhe ki te whakaranu ki te kai me te parai mo etahi atu meneti e rua. Na, ringihia nga tōmato katoa i roto i tō ake wai , tāpiri i te wai iti, te karika tapatapahi, te rau kokoru, te tote me te pepa. Ko te ranu i hangaia mo te buckwheat me te tapiritia ano he hupa mīti. Kapihia te buckwheat me te taupoki me te tunu i te wera iti kia whakamaroketia katoatia te makuku.
Ka tunuhia te Buckwheat i roto i te rīwai me te oumu i roto i te kohua, no te mea ka ringihia e matou te puranga ki te ranu me te hupa, ka whakakiia nga kohua mo te 2/3, ka maka nga pata i roto i te oumu makariri, me te mahara ki te tukanga whakamahana kia 200 nga nekehanga, me noho te buckwheat ki te oumu e 40 meneti.
Buckwheat i roto i te tikanga hokohoko me te heihei me harore
Kai:
- buckwheat groats - 1 mea;
- white heihei - 1 te waa;
- 1 kāreti;
- riki -1 pi.
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- greens - ki te reka;
- te ranunga o nga mea kakara mo te heihei - 1 tīpune;
- harore - 400 g;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka tapahia te tiihi heihei ki nga poraka nui, ka pania ki te ranunga o nga mea kakara mo te heihei. Ano ano he hinu huawhenua iti. Ahakoa kohia te heihei, kia mau ki nga huawhenua me nga harore. Kohia te riki, te kāroti e toru i runga i te papa nui me te tuku i nga huawhenua
Kaore e tika te mahi i te rihi maoa ki te tepu tonu, tatari 5-7 meneti mo te whawhewheat kia pakaru, ka tapiritia he greens hou, ka takoto i te rihi i runga i nga papa.