Ko Porridge ehara i te mea he maakaha, he utu noa te utu, engari he puna nui ano hoki o nga warowaiwa matatini, he mea ngawari ki te tunu mo te hunga e kore e whai taonga ki nga taangata kai. Ko nga tohutoro e whai ake nei mo te parani i roto i te tini o te tini o nga taonga ka hangaia mo te hunga e aroha ana ki nga kai reka, ngawari hoki ki te whakarite, me te kaitautoko o te kaitautoko i te waahi.
Me pehea te tunu raihi raihi i roto i te tini?
Kua tunu koe i te risotto? Mena, ka mohio pea koe me pehea te nui o te kaha me te wa e pau ai ki tetahi wahi o te raihi raihi Italian. Kia hari, me te haere mai o nga kai-pihini maha-tukatuka, kua ngaro te hiahia mo te whakaoho tonu, a, inaianei, ka noho motuhake te risotto i te wa e mahi ana koe i to mahi ake.
Kai:
- hauati taiao - 480 g;
- bacon - 55 g;
- riki - 95 g;
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- kāreti - 110 g;
- raihi raihi - 2 taonga;
- waina maroke maroke - 115 ml;
- pupa poaka - 1.2 rita;
- pihi tōmato - 15 g;
- miraka - 35 ml;
- rau rau laurel - 2 nga wahi;
- Nga Parmesan - 35 g.
Te whakarite
Whakamutuahia te kai i mimiti mai i te tiunu maori me te parai me nga mowhiti riki, te herewi me te karoti. Tāpirihia nga mea katoa ki te karika tapatapahi ka riringihia te raihi I te wa e kapihia ana nga karepe raihi ki te ngako o te kai, ringihia ki te waina maoa me te whakamamae kia 2/3. Na ka tapiritia he rita o te hupa, te paati, te raihi me te waiu, whakawhitia nga mea katoa, ka huri ki te aratau pihikete. Kia 6 meneti te roa o te takahanga i te pihikete pihikete, muri iho ka hohoro te heke iho i te pihi, ringihia te toenga o te hupa, te tapiri me te tunu i te raihi mo etahi atu meneti, tae noa ki te whakamahinga katoa o te makuku.
Te tohutao mo te paraihe wera i roto i te tini
He nui te aroha ki a Pshenka anake i Europe, engari i te rawhiti hoki. He tohu tuuturu o tenei - te tunu Inia mo te tunu kai me te nui o nga mea kakara me nga huawhenua - nga mea katoa i roto i nga tikanga tuku iho o te maatau.
Kai:
- te miraka miraka - 145 g;
- rīwai - 75 g;
- kāreti - 65 g;
- pī matomato - 60 g;
- wai 980 ml;
- te hinu huawhenua - 15 ml;
- riki - 110 g;
- tōmato - 90 g;
- purapura o te kumine, te pua nani - mo te 1/2 tīpune;
- te pati mai i te karika me te pikinga - 5 g;
- Te coriander whenua, te tiihi - 1 tīpune;
- Te turmeric whenua - 1/4 tīpune.
Te whakarite
Tapahia nga huawhenua ka hohoro te parai i roto i te peihana maha-tunu me te hinu iti, ma te whakamahi i te "Baking" aratau. Whakaranuhia te kumine, te pua nani, te coriander, te turmeric me te chili me te karika-parati. No te mea ko te nuinga o nga hua kaore e wareware ki te tihi o te tote. Tāpirihia te ranunga kakara ki nga huawhenua, whakakotahi ano nga mea katoa ka riringihia te pyshenky tino horoia. I mua i te tunu kai, me horoi tonu nga mahinga i te iti rawa i te wa 6, i nga tukinga, ka tahuna ano ki te wai kohua. Mena ka taea e te wa, ka tunuhia te tunu o te rai i roto i te wai makariri 4 haora i mua i te timatanga o te tunu kai. Ringihia nga ihirangi o te peihana ki te wai, whakawhiti ki te tikanga "Buckwheat" me te tunu i te miraka i runga i te wai i roto i te whanui tae noa ki te tohu.
Te peara me te kai i roto i te tini
Kai:
- pipi - 480 g;
- riki - 115 g;
- kāreti - 390 g;
- paraoa - 10 g;
- te pihi tōmato - 25 g;
- rau rau laurel - 2 nga wahi;
- peara peara - 150 g.
Te whakarite
Tapahia te pipi, te wa me te huri i te paraoa. Te tihi o te kai, te tauhiuhi i te hinu o mua ki te parauri, ka neke ki nga taera, ka whakamahia te toenga o te ngako ki te tunu i nga huawhenua. A, no te haurua o nga huawhenua, ka whakakotahi ki nga kai ka tauhiuhia te paara peara. Whakanohoia nga rau kokoru, te pati kapi, ka riringi katoa i te 2 1/2 karaihe o te wai, te hupa ranei. Whakaritea te poaka i roto i te tikanga "Buckwheat", e tatari ana mo te tangi.