Mo nga keke mo te mahi takitahi, ka taea te maha o nga kirimini reka. Na, korerotia mai ki a matou nga tohutao o nga kirimini tino ngawari me nga kirimini reka mo te keke i te kainga.
Te keke paraoa ki te kirīmi kawa - te tohutao māmā
Kai:
- kirimuri kawa - 200 g;
- pata pata - 140 g;
- te huka granulated - 120 g.
Te whakarite
Ko te kirīmi ka pania ki te hinu parakore, me te kore e whakamutu i te tukanga, te huka i te huka me te pupuhi kia mutu noa. Ko te mutunga, ka puta mai he pupuhi ataahua - ko to taimata tenei.
Kati Pee Mae
Kai:
- miraka kau - 450 ml;
- te huka huka - 175 g;
- huakena egg - 4 nga wahi;
- te paraoa witi o te taumata teitei - 50 g;
- te vanilla huka - 1 paati.
Te whakarite
Ka ringihia e tatou te waiu ki roto i te tipu me te kohua. Ko nga kiore e huakihia ana ki te huka, ringihia te huka, te paraoa me te uru. Ka ringihia tenei puranga ki roto i te waiu, ka hohoro te uru wawe. Ka maka e matou te papatipu i runga i te oumu ka tu ki te whakaoho, kia tupu ra ano. Kua rite te kirimi mo tenei.
Te kirimiti maimoatanga mo te keke keke miraka
Kai:
- kohua miraka kohuatia - 2 kēne;
- pata taiao - 400 g;
- koko kapo 30 g;
- nati.
Te whakarite
Kukihia te waiu i roto i te peihana, hoatu he hinu ngohengohe me te huri paraoa. I roto i te kirikiri hua, ringihia te koko, te nati tapatapahi me te whakauru pai.
Te kirikiriretere maimoana mo te keke i te kainga
Kai:
- pata taiao - 400 g;
- tiakarete taiao - 300 g;
- huka vanilla - 15 g;
- paura huka - 400 g;
- te tote;
- hua nui heihei - 2 pi.
Te whakarite
Ka rewa te karakarete me te ngawari. I roto i te hinu ngohengohe, ringihia te huka vanilla me te tote iti. Patupatua kia tae noa ki te papatipu o te hau. I nga wahanga iti ka whakainumia te huka paura me te haere tonu i te tukanga i te tere tere mo tetahi atu meneti 4. Na ka takitahi te takitahi ki nga hua maaka me te haere tonu i te tukanga mo te 5 meneti, ka riringi ki te tiakarete kua rewa me te karaka mo te 4-5 meneti.
Kakano maimoatanga mo te keke keke
Kai:
- te tīhi me te ihirangi momona - 300 g;
- paura te huka - ki te reka;
- cream 33% te ngako - 180 ml.
Te whakarite
Ko te tihi ka hurihia e matou ki te ahua rite ki te pupuhi, ki te tatari ranei, ka ringihia e matou nga kirimati makariri me nga wahanga iti ka whiua e matou ki te ahua pai. Na te whakauru i te puehu huka, he nui te nui o tona moni. Pupuhi kia tae noa ki te maama me te whakamahi i te kirīmi ki nga keke.