Ko te whakarite i te koikoi reka me te taiao mo te whanau katoa ehara i te mea uaua, ina koa he maha o nga kaitohu. Ma te awhina o te kaitautoko tahu ka taea e koe te tunu i te nui o te kai, mehemea kaore koe e whakamahere ki te kotinga i te ketchup i runga i te tauine mahi, ka pai te kaha o te taputapu.
Me pehea te whakarite i te ketchup i roto i te maha, ka mohio tatou ki tenei tuhinga.
Ketchup i te maha mo te hotoke
Ko tenei ketchup reka me te tiihi ka tino pai ki te whakauru i nga rihi, te whakatairanga, me te whakapai ake i to ratau reka.
Kai:
- riki whero - 1 pc.;
- fennel - 1 pc.
- herewi - 1 kakau;
- te hinu oriwa;
- te paraoa - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- purapura o te coriander - 1 tbsp. koko;
- tōmato - 1 kg;
- waina winika whero - 200 ml;
- te tote - ki te reka;
- te huka - 70 g.
Te whakarite
Tapahia te pihikete o te tihiti, a ka whakakiia nga hua ki te wai kohua me te kiri i te kiri. Ka tapahia e matou te tōmato, te riki, te fennel me te herewi ki roto i te waahanga nui. I roto i te multivarka ka hurihia e matou te ahua o te tunu tunu, te parai ranei, ringihia he hinu oriwa iti, ka parai i nga huawhenua me te matapihi tuwhera mo te 10-15 meneti, kaua e wareware ki te whakaoho tonu. Whakakihia nga huawhenua ki te 350 ml o te wai, ka kawe mai ki te whewhe ka huri ki te "Whakamutu", "Pilaf" mo te 40-45 meneti.
Me ngoikore te papatipu huawhenua i pau atu, no te mea ka mutu te whakakore i te mea me whakakikoruatia ki te kapi. Kei te haurua te Ketchup, i tenei wa ka whakakorehia i roto i te tatari ka hoki mai ki te multivarka peihana. I tenei wa, me whakamaroke to maatau ki nga mea kakara katoa mai i te rarangi o nga kai me te waiho ki te pupuhi mo tetahi atu haora.
Na, he tipu o te tōmato matomato, ka tunuhia i roto i te maha, ka taea e koe te tuku ki te papapu, ka ringihia ranei i runga i nga oko oneone me te pukapuka.
Te tunu Ketchup i roto i te huinga mai i te whakapiri tōmato
Ko te huarahi tere ki te whakarite i te ketchup ko te whakamahi i te pei-ma-te-tipu me te tipu.
Kai:
- te pihikete tōmato - 170 g;
- waina winika ma - 1/2 tbsp.
- te huka parauri - 4 tbsp. koko;
- Te karika paraihe - 1 tbsp. koko;
- Aniana kua maroke - 1 tbsp. koko;
- te tote - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te wai, te hupa ranei - 1 tbsp.
Te whakarite
Ko te whakarite i te ketchup poto i roto i te huinga maha ka timata ki te whakamahana i roto i te tikanga "Baking". Na i te raro o te peihana ka taea e koe te riringi i te hinu huawhenua me te whakapiri i te mimiti i runga i taua waa mo te 3-5 meneti. Whakamanuhia te whakapiri me te hawhe o te wai katoa, te tapiritia he maaka, te karika maroke me te riki, he iti te tote me te huka, ka whakahou pai, ka whakaiti i te wai e toe ana. Na ka taea te kati te taupoki o te multivarker a ka paahitia te aratau ki te "Whakamutu", he 40 meneti te wa. Mena i muri i te 40 meneti kaore i te nui te rahi o te ketchup, ka taea tonu e koe te whakakore i te wai kapi, ka tohua he tīpune o te paraoa paraoa ki te ranu.
Ketchup whare i roto i te maha
Ko te ketchup tipu mai i te tohutao e whai ake nei he tino pai mo te hukareti, he parairani ranei , ina koa mo te karaihe o te pia makariri.
Kai:
- tipu hukareti - 1 ½ tsp;
- potae - 2 tp.
- hinamona - 1 rakau;
- Purapura pua nani - 1/2 tīpune;
- apple cider winika - 4 tbsp. koko;
- tōmato - 5 kg;
- kāriki - 1 te kohu;
- aniana - 1 pc.
- pepa whero - 1 pc.;
- te huka - 2/3 o te mea;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga otaota o te herewi, te korohu, te hinamona, me te pua nani, ka waiho ki roto i te peke. I roto i te kape ka ringihia te winika, ka rua nga punetēpu o te wai, ka hoatu ki roto he putea o nga mea kakara, kawe mai ki te whewhe, tango i te wera, ka tu mo tetahi atu meneti e 25.
Ko nga Tomati kua tipuhia ki te matapōkere me te karika, te riki me te pepa. Ka maka e matou nga huawhenua i roto i te kapu wera o te tini, ka whiriwhiri i te aratau tunu. Mena kei te whakarite koe i te ketchup i roto i te panasonic maha, ka whiriwhiri "Pilaf", ki te mea ko Redmond, ka "Buckwheat". Kohia nga huawhenua mo te haora, kia mahara ki te whakanui i te winika me te tote ki te huka.
Ka whakakotahihia he puranga huawhenua ngohengohe ki te kapi me te waiho i te ranu hei whakawhitinga mo tetahi atu haora i roto i nga ahuatanga rite.