Ko te pati me te heihei ko tetahi o nga rihi tino ngawari me nga reka o nga kai Itari, e taea ana te tunu wawe i te kainga. Ko nga tohutao o te pita me te heihei, i raro iho nei, ka tuku ki a koe ki te miharo i nga manuhiri katoa ki a koe me te kai reka.
Te pīni kai ki te harore me te heihei
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- harore (tohu) - 200 g;
- kirīmi (25-30%) - 250 ml;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 200 g;
- whakapiri - 500 g.
Te whakarite:
Ko te mea tuatahi e hiahia ana koe ki te whakarite i te heihei, mo tenei ka hiahia koe ki te tapahi i nga pihi ki nga pihi iti ka tunua ki roto i te paraoa tae noa ki te hawhe. Kia tapatapahia rawatia te aporo ka tapiritia ki te rau, ka tapiritia he harore haroti, te tote me te pepa i te rihi, a ka waiho kia piro mo te 10 meneti.
A, no te whakakore i te makuku o te wai, ka whakauru i te kirimati, ka kawe mai i te papatipu ki te whewhe ka tarai i te ahi.
Ka mahi matou i te pati me te harore me te heihei, ka whakapaipaihia ki te greens.
Pita me te heihei paoa
Hei whakautu i te patai me pehea te tunu pihikete me te heihei, ehara i te pakeke engari ka kai nga tamariki me te ahuareka, he tino maamaa. He nui ki te whakahua i te tunu i raro nei me te whakarite mo te mema e hiahia ana nga tangata e hiahia ana ki te tango i te whakauru ki roto i te raina.
Kai:
- whakapiri - 400 g;
- Te uha paoa - 1 pc.
- kirimiri 10% - 300 ml;
- tiihi tunu - 80 g;
- paraoa - 1,5 tbsp. koko;
- riki - 1 wahi;
- hinu huawhenua - 1 tīpune;
- te pāhiri - 1 paihere.
Te whakarite
Ko te mea tuatahi ki te kohuatia te kohua i roto i te wai paku. Ahakoa ka pakaru te pita, ka taea e koe te whakarite i te kakahu.
Hei tīmatanga, tapatapahia te riki me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te marama, ka tohaina te uma o te uma ki te riki, te tote me te pepa i nga kai, whakauru pai.
I muri i te 5 meneti, me riringi te kirini ki roto i te heihei, me te whakarahi i te paraoa me te whakaoho i te ranu kia mau tonu, kia tupu mai ai, kia 5-7 meneti. Ko te hua ko te whakapiri ki te heihei me te kirīmi, e kore e taea e koe te wehe atu i a koe.
Mahi atu ki te ranu wera, te tiihi tunu me te pāhiri tapatapahi. Na, ko te whakarite o te pita me te heihei e kore e neke ake i te 40 meneti.
Pita me nga huawhenua me te heihei
Ko te tunu mo te tunu tunu me te heihei me te huawhenua he rite ki nga momo maha ki nga rihi o mua, engari he mea tino reka me te kakara i te aroaro o nga huawhenua me te nui o nga mea kakara. I tua atu, ko nga huawhenua i konei ka tino honohono tetahi ki tetahi, ma te huri i te tina kai nui noa atu ranei i roto i te hararei.
Kai:
- whakapiri - 400 g;
- broccoli - 100 g;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- umua heihei poaka - 1 pc.;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- basil - 10 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i tenei tohutao, me timata wawe koe ki te tunu kaiwhenua. Ki te mahi i tenei, me hiahia koe ki te kohuatia te broccoli, peia te pepa mai i nga purapura ka tapahia ki te kakau witi nui. Kohuatia te hukareti kia tunua ki te pepa i roto i te parai paraoa ka puta mai he pungarehu parauri. I muri i tera, me whakaranuhia ki te uma o te kaoa me te parau mo etahi atu meneti.
Ma te broccoli, ka taea e koe te tunu me te whakapiri, anake i roto i te peihana rereke. Ahakoa kohia te hawhe o nga kai, me whakarite i te wahi tino nui o te rihi - te ranu. I roto i tetahi peihana rerekē, whakaranuhia te hinu, te karika tapatapahi rawa, te pata me te tote.
Kohuatia te pata ki te huawhenua ka mahi tonu, ka whakainu i te ranu wera.