Ko te papanga tioata-papanga he mahinga tino rongonui mo nga maimoatanga, he aha pea he maha nga tohutao mo taua mea, me te whai tikanga o ia takitahi. He aha te ahua o te wairangi e pai ake ana, ka taea e koe te whakatau, i runga i te hiahia me te waitohu e hiahiatia ana, a ka whakaratohia e koe etahi o nga tohutao matua me nga tikanga e puta mai ana.
Ko te kirikaratiretere i hangaia ki te tiakarete
He mea nui te tiretiretere i runga i tenei tohutao, a, he pai te mate, he mea tino rite ki te kohi parakore o te tiakarete rewa, ahakoa, i tua atu ki te tiakarete ake, kei runga i te kawhe kapi, e hoatu ana i te panaki he kakara reka.
Kai:
- tiakarete pango - 290 g;
- kaha kawhe kapi - 120 ml.
Te whakarite
Ko te hangarau o te hanga i tenei tioata he tino rite ki te hangarau o te mahi karakarete . Ka tunua me te kawhe wera rawa atu ka ringihia ki te tiakarete pango pango, ka mahue mo te 5 meneti. I tenei wa, ka wera te wera mai i te kawhe i nga tiretika, ka taea hoki te whakauru. I muri i te pokepoke, kia mohio kua puta mai te tihi, me te mea e tika ana, mehemea kei te kitea nga waahi e kore e rewa te tiakarete, waiho te ipu ki runga i te waikau wai.
Me pēhea te hanga keke tiakarete?
Ko te tikanga, ka taea e te keke me te tunu o te tunu ki te hipoki i te tiretiretere tiakarete, engari he pai rawa te mahi ki nga hua nui, he pai ake te pupuhi, he aha te toenga o te tipu maoa - te ahua o te maimoatanga i roto i nga maimoatanga maha, he mea ngawari ki te kitea i nga toa hokohoko.
Kai:
- hukaretiretere - 1/2 st.;
- te hinu kawa (33%) - 120 ml;
- te hirikara witi - 30 ml.
Te whakarite
Ringihia te kirīmi hinu ki roto i te tihini me te muka me te maka ki te ahi. Hei karo i te hanganga o te kiriata i runga i te mata, ka wera i te kirikiri tae noa ki te mea e whakaoho tonu ana te kohua. Ringihia te tireti i runga i te kirīmi me te waiho i te hukapapa o muri mai mo nga meneti e rua. Whakaranuhia nga mea katoa me te ringihia i te hirikara witi. I muri i te whakaranu ano i te huka kia maamahia mo tetahi atu meneti e 10 ka taea te tīmata ki te tunu i te keke.
Me pēhea te hanga i te tiretiretere mai i te kirīmi kawa me te koko?
Koinei te tira, ahakoa te ahua o te hangarau hangarau, engari ka taea tonu te whakamahi i nga taonga me te papa ngohe o te tiakarete, e kore e pakaru noa i muri i te tu i roto i te pouaka whakamātao.
Kai:
- koko paura - 40 g;
- te huka - 25 g;
- kirīmi kawa - 60 g;
- Potae - 45 g.
Te whakarite
Te whakaranuhia o te koko i roto i te tipi me te kirīmi kawa me te huka, hoatu te ranunga ki te ahi, me te whakaoho, ka kawe mai ki te whewhe. Tangohia te kirimiri kawa i te wera me te whakanui i te pata. Whakaaetia te pupuhi ki te whakamatao ki te waahi mahana i mua i te whakamahi i tena mo tona kaupapa.
Mirror tiakarete
Ko te mea ngaro o te whakaata whakaata o te hukareti tiakarete e takoto ana i roto i te kohinga o te gelatin ki te hanganga o te ranunga paerewa katoa e pa ana ki te koko. I mua i te tīmatanga o te mahi me tenei maama, kia mohio he hua tino maeneene o au hua, he tino makariri.
Kai:
- gelatin - 2 tsp;
- wai makariri - 90 ml;
- te waikawa momona - 90 ml;
- te huka - 140 g;
- koko puehu - 50 g.
Te whakarite
Whakakihia te gelatin me te hawhe o te wai makariri ka waiho mo taua wa, ka haere ki te whakarite i nga kai e toe ana. Whakaranuhia te wai e toe ana ki te kirīmi me te huka, makahia nga rihi ki te ranunga ki runga i te ahi iti ka kawe mai ki te whewhe. Tangohia te ipu mai i te wera me te whakakore i te gelatin kapi. I muri i te rewa katoa o te gelatin, ka whakapirihia te puehu o te koko, te whakauru i nga mea katoa, ka haere i roto i te tatari. Whakahauhia te pupuhi ki te pāmahana me te whakamahi.