Ko te tiēre ko te rihi o te kai Iukereiniana, ka taea e koe te whakarite mo te paramanawa ka mahi mo te kai. Ahakoa e whakamahia ana tatou ki te whakaaro ko te tiēre te mea inu, he tihi te tiēre te reorua tuarua, e kainga ana i muri i te whakamahana me te whakapiri, ka tapahia ki nga wahi iti me te whakainu ki te hinu kakara. Me whakaaro ki a koe me pēhea te whakarite tika i te tiēre tipu me te aha e pai ake ai te mahi.
Te tunu mo te tirere
Kai:
- pea - 2 nga mea;
- wai - 5 nga mea;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ki te hanga i te tiihi tiihi, ka tunu noa i roto i te parai wera wera, ka hurihia ki te paraoa me te mīhini kawhe, te kaitahuri rānei. Na ka ringihia te paraoa paraoa ki roto i te paraharaha me te papa matotoru, ringihia he wai kohuatia te wai kohua, whakaranu, ka whakanoho ki te wera reo.
Kawea mai te papatipu ki te whewhe, me te whakaoho tonu ki te koko. Na ka whakaitihia te mura ki te iti rawa, me te kore e mutu te whakaoho, tunuhia te tire tae noa ki te matotoru. Muri iho, te tote, te pepa pepa ki te pangia me te whakawhiti ki te paraoa ki nga potae hinu hinu. Kei te whakapaipaihia te tiēre i te hiahia ki te aporo parai, ki te otaota hou, ki te harore , ki te harore ranei . E mahi ana matou i te rihi i roto i nga taputapu iti motuhake ranei tapahia ki nga wahi iti.
Tuhinga ka whai mai
Kai:
- pea - 2 nga mea;
- puru - 2 nga wahi;
- wai - 5 nga mea;
- nga mea kakara;
- harore - 300 g;
- hinu hinu.
Te whakarite
Mena ka whakamahi koe i te pīni, ka hurihia i roto i te miihini kawhe, ka peke i roto i te tatari pai, ka riringi i te paraoa paraoa ki roto i te tipu. Na ka tipu tonu i roto i te wai ka whakawhitinga pai, ka tarai katoa i nga rama. Ka paunatia e matou te papatanga kua oti te whakarite, uruhia te tote me te maka rihi ki runga i te ahi nui. A, ka mahana te ranunga, whakaitihia te mura ki te iti rawa ka tunu i te tiēre, me te whakaoho tonu, mo te 5 meneti. Ka tohatohahia e matou te puka me te hinu huawhenua, ka tohatohahia te pihinga ika ki roto, ka waiho ki te whakamatao, ka mutu te tango i te reira mo te miihini ki roto i te pouaka whakamātao.
Na, kia rite ta tatou mahi. Kei te tukatukahia he harore me te riki, ka tapahia ki nga waahanga iti, ka pania ki te hinu huawhenua i mua i te tuwhera. Ka tapiritia he tote ki te paraoa me te tango mai i te wera. Mena i hangaia te tire i roto i nga taputapu iti, ka hurihia ki runga ki nga papahanga, ka iti te wiri me te tango atu i nga mowhiti. Mena kua maroke te rihi i roto i tetahi ahua nui, katahi ka atapohia te reira ka tango i te tire. Mahia pea te mahere ki etahi wahi ka takoto i runga i nga papa. Ringihia te kissel me te hinu huawhenua kakara, a runga i runga ka maka e matou harore ki te riki.
Ko te tire reka reka me te pupuhi
Kai:
Mo te kaupapa:
- paraoa paraoa - 2 tbsp. koko;
- pata - 20 g;
- te wai 375 ml;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Mo te hae:
- elk greasy - 100 g;
- waina maroke ma - 30 ml;
- puru - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 100 ml.
Te whakarite
Mo te turanga, whakaitihia te paraoa me te iti o te wai mahana me te whakauru kia tae noa ki te whiwhi i tetahi papatipu rite. Ko te toenga o te wai e kawea mai ki te whewhe, te whakauru i te hinu me te tote. Na ka ringihia ki roto i te ranunga o te paraoa paraoa
Ki te whakarite i te pupuhi, ka tangohia e tatou te pupuhi, ka horoi, ka werohia nga poraka, ka tapahia te pene ki nga poraka angiangi. Kohuatia te riki i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te ngohe mo te 2 meneti, ka takoto i te kai ka tunu i etahi atu 2-3 meneti. Tuku, ringihia i roto i te waina, me te kape katoa te waipiro. Whakahokia te puka ki te tireti i runga i te pereti, a, i runga ake, ka horahia e tatou te tipu riki.