Pati Potato

Mai i rīwai ka taea e koe te tunu i te rota o nga rihi reka. A ka puta mai i roto i te pou mai i tenei hua ka puta mai nga mahinga whakamiharo. Kei raro koe e tatari ana ki nga tohutao mo te tunu tunu rino mai i nga rīwai.

Te tihi te tipu

Kai:

Te whakarite

Ko te maoa me te parai tae noa ki te parauri koura. Tāpirihia te harore tapatapahi me te parai i te wera iti mō te 5 meneti, te whakaoho. Na ka tapiritia nga kaloti kua tunua, te tote, nga mea kakara, me te whakaoho, kia koroka mo te 15 meneti, tae noa ki te whakaheke i te wai katoa e nga harore. I tenei wa, tapahia nga rīwai ki nga pihi iti, ka horahia ki nga toenga o nga kai me te whakauru. Ka ringihia e tatou he wai nui hei taupoki i nga rīwai. Ka huihui tahi matou mo te hawhe haora. Ki te hiahiatia, tauhiuhia te rihi me te otaota.

Tuhinga o mua o te rīwai tunu

Kai:

Te whakarite

Ka horoia nga pati me te tapahia ki nga wahanga e 4. Ka tapahia nga maoa ki nga wahanga e ono. Te tapatapahi rawa tapatapahi. He reheate ki te 220 nga nekehanga. I te pepa tunu ka horahia te rīwai, tauhiuhia ki te hinu oriwa, tauhiuhia ki nga mea kakara, te karika me te riki. Te tunu, ka huri i te wa, mo te 1 haora. Ki te tepu e mahi ana matou i te wera.

Te rihi o te rīwai kāore he hinu

Kai:

Te whakarite

Ka horoia nga rīwai ki te horoia me te tunu i roto i te oumu kia tunua. Tapahia nga kukama i roto i nga poraka iti, ka whakaranuhia ki te karika tapatapahi. Ka horoia nga rīwai ka tunua me te tauhiuhia ki te papatipu kokamo-karika.

Ko te tohutao mo te riu riu mai i te rīwai

Kai:

Te whakarite

Ka horoia nga pihini ka tapahia ki nga poro, ka whakaranu ki te hinu oriwa (30 ml), tauhiuhia ki te tote me te maka ki te papa tunu tunu. I te 200 nga nekehanga tunu mo te 50 meneti. I tenei wa, ka takahia e matou te ranu: ka whakawerahia te hinu oriwa i roto i te kohua, ka tunu i te riki tapatapahi mo te 5 meneti, ka whakauru atu i te karika ki roto i te panui me te parai i etahi atu meneti e rua.

Na ka ringihia i roto i te waina ka tunu i te wera nui, kia heke iho te rahi o te wai i te 2 wa. Tāpirihia te whakapiri tōmato me te uru. Ka tohatohahia e matou te tōmato kēne mīti , te ranu tabasco, te huka, te tote, te paprika, te pai pai, te whakaiti i te ahi, me te taka i te ranu ki te wera iti mo te 10 meneti. Whakamahia te rīwai i te paraoa me te hupa mo te 10 meneti.