Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te hanga i te tipu kaini hou. Ko tenei huamata e tino rereke ana i tetahi tepu me to tahua o ia ra.
Ko te tunu mo te vinaigrette me te kāpeti
Kai:
- kāpeti hou - 300 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pīti - 2 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- rīwai - 3 pcs.
- pīni kohua - 0,5 nga mea;
- te hinu oriwa;
- nga mea kakara;
- kotakota - 0.5 pcs.
Te whakarite
Kua horoia nga huawhenua me te kohuatia i roto i te ipu kapi ki te wai makariri tae noa ki te tunu. Ki te kore e ngaro te wa, ka kowhihia he kāpeti maamae, ka tohua he tote ki taua mea, ka tukitukihia e koe ki o ringaringa. Ka tangohia nga huawhenua tunuhia mai i te paraharaha, ka maamaa, ka horoia, ka tapahia ki nga poraka reo. Ka tukatukahia te riki, ka tapahia ki etahi mowhiti. Naianei ka whakauruhia te wai i pakaruhia mai i te kāpeti ka maka ki roto i te peihana hohonu. I muri i tera, me whakauru atu i era atu kai, he pai, he wa ki te hinu huawhenua, me tauhiuhia ki te wai kotakota. Ka reka tatou i te rihi, a, mehemea e tika ana, te tote i te tote. E mahi ana matou i te waina tipu me te kāpeti hou ki te tepu, te tauhiuhi me nga otaota tapatapahi.
Te tohutao ahurei mo te vinaigrette me te pīni me te kāpeti
Kai:
- rīwai - 4 pcs.
- pīti - 3 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- kāpeti hou - 300 g;
- kohia pea matomato - 200 g;
- kūkamo hou - 3 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua - 5 tbsp. koko;
- te huka granulated - 1 tīpune;
- nga mea kakara;
- te hinu winika 9% - 2 tbsp. koko;
- rēmana wai - ki te reka;
- aporo - kia hiahiatia.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka kohuatia e matou i roto i te wai tote nga huawhenua katoa: rīwai, kāreti me te beets. Ka horoia, ka horoihia, ka horoihia me te kāpeti kāpeti, ka tukuna e te ringa. Ka maka e matou nga mea katoa ki roto i te peihana, podsalivaem ki te reka,