Nga tipu - nga mea reka me nga kai reka, e whakarahi pai ana i te tahua kai reka. Ka taea hoki e ratou te whakapaipai i te rakau Kirihimete, hoatu ki nga hoa, ki te mahi noa ranei i te tea, me te whakapaipai ki te tira o te tini . Kia titiro ki etahi tohutao mo te whare kua hangaia e te kakano.
Ko te tohutao mo te pakihi mint
Kai:
- te hinamona tipu - 2 tīpune;
- paraoa - 1,5 nga mea;
- tunu paraoa mo te tunu - 1 tīpune;
- pupuhi;
- nutmeg - peke;
- te huka huka - 1 mea;
- hua - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te mint te hinengaro - 5 pata;
- honi - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te rihi hohonu, whakaranuhia te pata ki te hua manu, ringihia ki te huka parauri, hoatu te honi, whakapirihia te mimiti me te pupuhi i nga mea katoa. I roto i tetahi atu peihana, whakakotahi i te paraoa me te tote, makahia te puehu tunu, nga pungarehu, te hinamona me te nutmeg. Ka wera te oumu ki te 180 nga nekehanga, ka hipokihia te paraharaha ki te pepa. Ka hono matou i nga warohera me te pokepoke i te pokepoke. Ka wehewehea e tatou ki roto ki nga wahanga e rua, ka hurihia ki nga tiunu ka tapahia ki nga poro. Ka hurihia ia porowhita ki te huka, ka pakuhia e te ringa. Porohia te pounamu ki te parai ka tunua mo te 15 meneti i roto i te oumu.
Te tohutoro hingo honi i te kainga
Kai:
- paraoa - 4.5 st.
- huka - 1 mea;
- te tunu paraoa mo te whakamatautau -1 tsp;
- hinu - 150 g;
- wai waipiro - 3.5 tbsp. koko;
- wai - 0.5;
- te houra kai - 1 tīpune;
- hinamona - 1 tīpune;
- pounamu - 0,5 tsp.
- hua manu - 1 pc.
- rēmana wai hou - 1 tbsp. koko;
- paura huka - 1,5 tbsp.
Te whakarite
I roto i te putea, uruhia te wai ki te huka me te honi. Hoatu nga rihi ki te ahi ka wera i te wai. Tāpirihia ki te hinamona, te kiko, te korohu, te pata, te whakaoho me te tango mai i te wera. Whakakotahitia te paraoa ki te paura me te houra. Ka ringihia e tatou he ranunga mahana hiko, ka hangaia he poari mai i te pokepoke, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao, ka whakauru i roto i te kiriata. Kei te tahu te oumu me te wera ki te 200 nga nekehanga. Mai i te paraoa pokepoke, ka wahia e tatou tetahi wahi iti, ka hurihia i roto i te kowhatu, ka tapahia te kakano me nga mowhiti. Ka hipokina e matou te putea tunu me te pepa, ka horapahia te pounamu me te tunu i roto i te oumu mo te 6 meneti. I tenei wa, ka whiua nga hua manu me te wai rēmana me te tipu haere i roto i te huka. Ka whakawhitihia te ranunga hua ki tetahi putea whakapaipai, a ka peitahia e matou tenei panipena me te pamea paraoa.
Te tunu mo te Tinger Gingerbread
Kai:
Mo te whakamatautau:
- huka - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- margarine - 100 g;
- te houra - horo;
- te hinamona tipu - 1 tbsp. koko;
- te puawai honi - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 2,5 nga mea;
- te matotoru.
Mo te hukarere:
- te huka - 4 tbsp. koko;
- wai - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te honi rewa ka makahia te houra, ka maka e matou nga hua, ka maka e matou te huka me te hinamona. Te pai me te whakanoho ki runga i te pati wai mo te 10 meneti. Tangohia ana e tatou te nama, ringihia ki te paraoa me te pokepoke i te paraoa paraoa. Ka wehewehea e matou ki roto ki nga wahanga e rua, ka hurihia ki waho ka kowhihia tetahi keke me te miihini. Ki runga, whakatakotoria te keke tuarua, pangia nga taha ka tunu i te keke i roto i te oumu wera tae noa ki te waatea. I tenei wa, ka whakarite tatou i te wairangi: te wera i te wai, ringihia te huka me te tango i te 3 meneti.
Ko te tohutao mo te pounamu perekarete
Kai:
- paraoa - 500 g;
- koko - 30 g;
- houra - 1 tīpune;
- pata - 100 g;
- hua - 4 nga wahi;
- te huka - ki te reka;
- te huka paura - ki te hiahiatia;
- kakara kakara - 1 tīpune.
Te whakarite
Weheahia nga kiore i nga maaka me te whiua i muri i te kaitahu tae noa ki te pupuhi matotoru. Na ka pania te hinu ki te huka, maka atu nga mea kakara, te koko, me te tapiri i nga hua o te hua manu, kaore i te whakakotahi i te papatipu. I muri i tenei, ka whakauruhia e matou te paraoa ki te houra, ka taatai i nga paramua me te pokepoke i te pokepoke. Ka hurihia e tatou ki roto i tetahi keke angiangi, tapahia nga ahuatanga o te ahua me te whakanoho i nga waahanga ki runga i te papa tunu tunu, i te hinu. Ka tunuhia e matou ma te paraoa mo te 10 meneti i roto i te wera wera, ka mahi ki te tepu, ka tauhiuhia te paura huka i te hiahia, ka whakainu ranei i te wai.