Ka whakamahia e matou ki te tunu tunu kai i roto i nga momo tarutaru, engari he aha mehemea ka whakakapihia e matou tetahi o nga tipu me te moa miraka i te kai, te heihei, me te ika.
Ko nga kairaki heihei i roto i te ranu miraka
Kai:
Mo nga kaiparau:
- mīti heihei - 550 g;
- oat flakes - 35 g;
- miraka - 20 ml;
- hua - 1 wahi;
- Te karika paraihe, thyme - 1/2 tīpune.
Mo te ranu:
- te hupa heihei - 740 ml;
- maroke - 5 g;
- kohuhu - 230 g;
- te hinu momona - 135 ml;
- pata - 25 g.
Te whakarite
Meinga te mīti heihei me te tāpiri i te oatmeal me te hua manu me te waiu. Ka whakakotahi te ringa o te ringa me te tahi atu waahanga, ka wehewehea ki nga wahi rite, ki ia pepa me te parauri i roto i te tihana mahana.
Motuhakehia nga harore i runga i te pata rewa kia mutu noa atu te makuku o te makuku. Ka taea e nga kaihaoa o te tunu riki te whakapiri i te harore ki nga mowhiti riki me te parai tahi. Ki nga harore ka waiho i nga kai kapi, ka whakakiia ki te ranunga o te hika me te hupa heihei me te kirimati momona. Me tunuhia nga meatballs ki te ranu heihei heihei mo te iti rawa 20-25 meneti ranei tae noa ki te tunu.
Poi ika i roto i te ranu miraka
Kai:
Mo nga kaiparau:
- riki - 145 g;
- taro maoa - 3 poro;
- karika - 3 niho;
- hua - 1 wahi;
- ika ika - 740 g;
- kiri 1/2 rēmana.
Mo te ranu:
- pata - 25 g;
- fennel - 85 g;
- riki (waatea) - 2 nga wahi;
- waina maroke maroke - 55 ml;
- te hupa ika - 240 g;
- kirimiri - 120 ml;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 110 g.
Te whakarite
Ka tohaina e matou nga kai katoa mo te kai me te mimiti o te taro ma, me te ranunga o nga kai.
I runga i te hinu wera ka tukuna e matou ki te tipu me nga riki, a, ka ngoikore, ka pini i te waina, kia tata te whakakore me te whakakiia ki te ranunga o te hupa me te kirini. Tāpirihia te tōmato, ka āta takoto i nga pōro ika. Whakanohia nga tipu i roto i te ranu cream mo 15-20 meneti.
Meatballs i roto i te ranu-cream te ranu
Kai:
- mīti heihei - 480 g;
- kirīmi kawa - 190 g;
- karika - 2 niho;
- kirimiri - 130 ml;
- te hupa huawhenua - 130 ml;
- hua - 1 wahi;
- pakeke te tihi - 35 g;
- paraoa - 85 g;
- pata - 35 g.
Te whakarite
Meinga te tiihi heihei me te whakauru ki te hua manu, te tiihi ka tunu me te hawhe o te paraoa. Ka hangaia e matou te kai mai i te kai me te parauri ki te hawhe o nga pata katoa.
Ko te hawhe e toe ana ka wawahia i roto i te putea ka hohoro te parai i te karika ki runga. Tauhihia te karika ki te paraoa me te riringi i te hupa. Ki te kai o te hua, ka tapirihia te tiihi kirīmi me te kirīmi, kia whakakikoruatia te ranu ka hono atu ki te patu patu. I muri i te 15 meneti ka taea te reka te rihi.