Mo te hunga e hiahia ana ki te tunu i tetahi manga reka mo to potae, ka korero atu ki a koe me pehea e tunu ai i te waiu.
Mo te poaka e tino whakaarohia ana mo nga tamariki, he mea hiahia ki te whakaheke i te waiu ki te wai, te huka e kore e tapiritia ki te katoa, ki te reka ranei i te iti, me te whakaiti i te nui o te hinu.
Me pehea te tunu i te miraka miraka mo te tamaiti?
Kai:
- manga - 95 g;
- miraka katoa - 110 ml;
- wai kohua - 110 ml;
- te huka;
- hinu - 5 g.
Te whakarite
Tuatahi, te whakarite i nga kai katoa. Kohuatia te miraka ki te wai, kohuatia, tauhiuhia te semolina, me te kore e mutu te whakaoho, kia whakakotahi te taimaha mo te 3 meneti. Na tangohia i te pereti ka pani i te parai i roto i te peera mo te 15 meneti. I tenei wa ka pupuhi te kukupuku ki te kaha me te tae ki te taumata o te ngawari. Ko tenei ka taea e koe te horahia ki te paraoa, te hinu, te huka ki te hiahiatia me te whakauru.
Mena kei te kai kino to tamaiti, ka ngana ki te hiahia ki a ia na roto i te whakapaipai i te rihi me te tipu maimoana reka. Hei tauira, mai i te kape ka tuhia nga tuhi - te ra, te puawai ranei. Ko te whakakī i te koko ki nga momo hua o te hua hou, te hua ranei.
Me pehea te tuku i te manga wai ki te waiu ki te tamaiti?
Mo te tamaiti kotahi tau te pakeke, ka tunua te kasha kia nui ake te wai, he penei te whakamahinga i raro nei. Mai i te hanganga, ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakakore i te hinu me te huka.
Kai:
- Ko te miraka e kore e momona, e diluhia ranei ki te wai - 225 ml;
- te kukup o semolina - 75 g;
- hinu rustic - 25 g;
- te huka - 25 g;
- he pihi iti o te tote.
Te whakarite
Tuatahi horoia nga taiepa me te raro o te paraharaha ki te wai wai. Kaore tenei mahinga e tuku i te waiu ki te tahu ki te kohua me te pahua i te reka o te parai.
Na, kawe mai te waiu ki te whewhe, te tote huka me te tote me te whakaoho kia kore te tio. Na, ka tauhiuhia te semolina me te paraihe ki te waiu kohua me te whakaoho kaha, me te kore e pakaru, ki te karo i nga ngongo me te whakataurite i te hanganga.
Ko etahi tohunga mohio ki te tipu i te kuku i roto i te pati, ka ringihia ki te waiu kohua, ka haere tonu ki te tunu. E whakaponohia ana kaore i tino rite te hanganga. Ahakoa i roto i tenei putanga, he mea tino tika kia pakaru tonu te waiu me te pata.
Kohuatia te paraoa mo te rima meneti, ka tango mai i te wera, ka tohua te pata ka mahi ki te tepu, i mua i te mahana.
E ai ki tenei tohutao, ka puta mai he wai reka, ka taea hoki te whakaki i nga reka reka, i roto i te tahua o to tamaiti.