Ko te kohua huawhenua ko te rihi maamaa me te maama, i te wa ano he tino pai te kai me te whai hua, i roto i te ihirangi o nga momo huaora. Ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra te huarahi ki te whakarite i te pupuhi huawhenua.
Me pēhea te tunu i te paraoa huawhenua me eggplants me te pihi?
Kai:
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāriki - 2 koroka;
- tōmato - 3 pcs.
- he parauri matomato - 0.5 st.
- eggplant - 2 nga wahi;
- nga mea kakara;
- Mint kua maroke - 1 tbsp. koko;
- raihi - 0.5 tbsp.
Te whakarite
Na, kia timata ma te tuatahi: ka mau ki te kohua nui, ka riringi wai ki roto, ringihia nga reiki, kawe mai ki te whewhe ka kohuatia kia tae noa ki te wai katoa. I tenei wa ka maka e matou he paraharaha ki te ahi o waenganui, ringihia te hinu oriwa, ka maka atu te aniana riki, me te tapatapahi rawa. Ka tukuna e matou ana meneti 3, ka whakaoho, kaore ia i tahu. Muri iho, tapahia ki nga pihi iti o te karika ka maka ki te aniana. Pupuhi mo etahi atu meneti. Ka tapahia nga mimiti ki te poro, ka maka ki te parai parai. Na, ka horoia e tatou nga huahuri, ka tapahia ki nga porohita. Ka whakatipatohia e ia o ia waahanga ki runga, ka horahia ki te taera pepa, ka waiho kia takoto mo te 20 meneti, kia waiho ai nga kawa katoa kua mahue ia ratou. I muri i tenei, ka tukuna e matou ka tapahia ki roto ki nga poraka. Tāpirihia te eggplant ki te toenga o te huawhenua, te wa ki nga mea kakara me te whakauru i nga mea katoa. I te wa e rite ana te pihi, ringihia ki roto i te parai me te whakaoho. Kei te mahi matou i te paraoa kapi hei taputapu motuhake, ka tauhiuhia ki nga otaota hou.
Pehea ki te tunu i te paraoa huawhenua me te heihei?
Kai:
- rīwai - 5 pcs.
- eggplant - 2 nga wahi;
- heihei heihei - 300 g;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- te karika - 4 nga koroka;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- pihi hou.
Te whakarite
Ka horoia te kainga, ka tapahia ki poraka, ka pau te 15 meneti i te wai tote. Kaore he wa, ka tunu i roto i te hinu kua taakahia nga rīwai, ka nekehia atu ki te peihana motuhake. I muri mai, ka tukuna e matou te riki ki te whakaata me te horapa i te kai heihei, te tapatapahi. Tāpirihia te kirīmi kawa me te wa e rite ana te kai, hoatu ki roto ki te peihana rerekē. Na ka maka e matou i roto i te parai paraoa, ka horoia nga eggplants, te pepa Bulgarian, ka tapahia ki nga takai, ka whiua i roto i te karika pereti. Hangia nga huawhenua katoa i runga i te ahi ngoikore, te whakaoho tonu. I tenei wa, ka whakakotahihia nga rīwai ki te heihei i roto i te peihana huamata, ka whakatakoto i nga huawhenua pai. Horoihia te ragout ki te pi me te wa ki nga mea kakara. Horoi, ki te hiahiatia, ki te wai rēmana, ka hipoki ki te taupoki i runga. Ka tohe matou mo te rihi mo te 5 meneti ka mahi ki te papa.
Me pehea te tunu i te paraoa huawhenua i roto i te oumu?
Kai:
- rīwai - 4 pcs.
- zucchini - 2 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- tōmato - 3 pcs.
- te mīti kai - 400 g;
- te tihi tukatuka - 2 nga wahi;
- mayonnaise ;
- hinu hinu.
Te whakarite
Na konei ko tetahi atu huarahi ki te tunu i te paraoa huawhenua reka. Ka horoia nga maoa, ka tihorea ka tapahia ki nga poro kikokore. Na ka hoatu e matou ki roto i te rihi tunu ka whakakakahuhia ki te hinu huawhenua, a